酸菜炖白肉的做法
答：酸菜炖白肉是一道酸香美味的东北菜，做法如下：食材准备腌好的酸菜 4 大片带皮五花肉 400 克粉条 200 克葱 1 根姜 两片蒜 适量干辣皮 适量盐 适量鸡粉 适量大油 1 勺植物油 1 勺制作步骤食材处理将适量酸菜捞出，切成细丝。把葱、姜、干辣皮、蒜切成丝状。将带皮五花肉切成薄片。用温水将粉条泡软，然后备用。炒制
酸菜炖白肉的做法
答：酸菜炖白肉是一道酸爽可口、营养美味的东北家常大炖菜，以下是具体做法：食材准备酸菜 500克猪肉 200克（建议肥瘦相间）宽粉 5条葱姜蒜 适量老抽 5克植物油 30克食盐 2茶匙香油 3滴鸡精 少许（可选）清水 适量制作步骤处理食材 将猪肉的肥瘦部分分开切块，葱姜蒜切碎备用。酸菜用清水浸泡并清洗几遍，...
酸菜白肉的做法
答：酸菜处理：将酸菜用清水冲洗2-3遍，去除多余盐分和杂质，挤干水分后切成细丝（若酸菜叶片较厚，可先片成薄片再切丝）。五花肉处理：五花肉整块冷水下锅，加入1段葱、2片姜和1颗八角，大火煮开后撇去浮沫，转中小火煮20-30分钟至七成熟（用筷子能插入但略有阻力），捞出晾凉后切成薄片（约3毫米厚...
东北酸菜炖白肉的做法
答：处理五花肉选择稍肥的五花肉，洗净后去除肉皮，将肉切薄片，肉皮切条。用盐和适量料酒抓匀腌制备用。准备配菜葱、小米辣、干辣椒斜切成片，生姜、蒜切粒。酸菜若为成袋切丝的直接使用；若为整棵需自行切丝（注意是东北酸菜，非泡菜）。清洗酸菜将酸菜从袋中取出，放大碗中清洗3遍，洗去多余酸味（炖煮后...
不长肉的酸菜炖白肉的做法
答：不长肉的酸菜炖白肉做法如下：食材准备：梅肉500克（替代传统五花肉，脂肪含量更低）酸菜一小颗 蒜头1只 八角2个、花椒10粒、干辣椒3个 葱5克、姜2片 豆油5克（替代猪油，减少饱和脂肪摄入）食盐5克、十三香5克 处理梅肉：梅肉清洗干净后，与葱块、姜片、八角、花椒一同放入电饭锅，加水没过肉块...
东北名菜酸菜白肉的做法
答：东北名菜酸菜白肉的做法如下：食材准备带皮五花肉 350克东北酸菜 600克大葱 半根姜 4片制作步骤处理五花肉：将带皮五花肉清洗干净，建议多清洗几遍，最好用清水浸泡1小时以上以去除血水。随后冷水下锅，加入葱段和姜片，煮10分钟。准备酸菜：在煮猪肉的同时，将酸菜切丝，并用清水冲洗两遍。这一步既能...
酸菜白肉的做法
答：酸菜白肉的做法如下：主要食材：酸菜500g、五花肉400g。辅料：葱10g、蒜5g、姜5g、辣椒30g、大料5g、枸杞子3g、花椒3g、胡椒粉2g。具体步骤：准备主料将酸菜冲洗后控干水分，根据个人喜好切丝或切块；五花肉切片备用。处理辅料葱切段、姜切片，辣椒去蒂切段，与其他辅料（蒜、大料、枸杞、花椒）一同备好...
酸菜白肉的做法
答：酸菜白肉的做法酸菜白肉是一道经典的东北菜，以酸菜与五花肉为主要食材，汤汁浓郁，肉质肥而不腻，酸菜脆嫩爽口。以下是具体做法：食材准备主料：酸白菜（东北酸菜）300g 五花肉 300g 粉丝 50g 辅料：葱 1根（切段、切碎备用）姜 1块（切片、切碎备用）干辣椒 2-3个 蒜泥酱油（蘸料用，可选）调味料...
东北名菜酸菜白肉怎么做
答：酸菜白肉的做法如下：食材准备主料：五花肉500克、酸菜500克（可根据人数调整用量）。辅料：葱2段、姜3片、蒜3瓣、八角2个、花椒10粒左右、桂皮1小块、香叶1片（可选）、干辣椒2 - 3个（根据口味调整）、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、食用油少许。蘸料（可选）：蒜泥、酱油、醋、辣椒油等按...
酸菜白肉的做法
答：酸菜白肉是一道经典的东北菜，做法如下：食材准备酸菜 1斤五花肉 1斤盐 适量葱花 适量姜丝 少许花椒 1小撮八角 4个葱 1根水晶粉 一袋胡椒粉 适量 制作步骤煮制五花肉：锅中加入足量清水，放入大料（花椒、八角）、生姜、整块五花肉，大火煮开后转小火慢煮，直至五花肉可以用筷子轻轻插入，此时肉质已...