不用电饭煲的简单蛋糕做法
答：一、基础蒸蛋糕（自发粉版）材料：自发蛋糕粉1包、鸡蛋1个、白糖120克、花生油20克、水110克。步骤：混合鸡蛋、糖和油，搅匀后加入蛋糕粉，逐步加水顺时针搅拌至面糊呈条状。模具底部抹油，倒入面糊，置于蒸锅架子上。水沸后大火蒸25分钟，关火焖2分钟即可。特点：操作简单，无需打发，适合新手。
蛋糕机哪家比较好？
企业回答：null上海思恩食品机械制造有限公司是一家专业从事糖果机械及烘焙设备研发、制造和销售的现代化企业。部分产品已通过欧盟CE检测，并获得CE证书。本公司主要产品包括糖果、饼干、面包、蛋黄派 、巧克力成套设备、全自动威化生产线各类糖果熬煮、充...
怎么制作美味的蛋糕
答：二、关键制作步骤面糊处理：鸡蛋需室温打发，分次加糖至颜色发白、体积膨胀。面粉需过筛后轻柔翻拌，避免起筋。搅拌方向需一致，推荐使用刮刀以“切拌”手法混合。液体与油脂需缓慢加入，最终面糊应呈柔滑奶油状，流动性适中。烘焙工具选择：电饭煲法：内胆刷薄油，倒入面糊后轻震消泡。选择“蛋糕”功能或...
蛋糕的制作方法与步骤
答：一、食材准备基础原料：富强粉16.5公斤、白砂糖16.5公斤、鸡蛋20公斤、水1.5公斤。辅助原料：香兰素0.1公斤（增香）、米酒1公斤（调节风味）。可选装饰：果酱（水果去皮去核煮烂后加糖浓缩制成）、新鲜水果。二、制作步骤调制面团（和面）原料混合：将油、糖、面、水按比例混合，水的温度和加入量...
做蛋糕的方法和步骤
答：做蛋糕可以使用烤箱或电饭锅，以下是用烤箱制作蛋糕的详细方法和步骤：食材准备面粉 100g鸡蛋 5个白糖 适量牛奶 适量玉米油 适量白醋 适量制作步骤第一步：分离蛋清蛋黄将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，注意不要让蛋清和蛋黄混在一起。第二步：搅拌蛋黄液把白糖、玉米油放入蛋黄里，搅拌均匀，多搅拌一会儿，使...
蛋糕的制作方法
答：蛋糕的制作方法：蛋糕是一种以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，搭配牛奶、色拉油等辅料，经搅拌、调制、烘烤制成的海绵状西点。以下是具体步骤及注意事项：一、食材准备主要原料：鸡蛋 5个 低筋面粉 90克 细砂糖 80克（50克用于蛋白霜，30克用于蛋黄糊）辅料：色拉油（或玉米油）50ml 纯牛奶 50ml 二...
如何做蛋糕的详细步骤
答：制作蛋糕的详细步骤如下：一、材料准备与初步搅拌 蛋清打发：首先，将蛋清与蛋黄分离，确保容器干净无油无水。使用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋清打发至奶油状，即提起打蛋器时，蛋白霜能形成直立的尖角。蛋黄糊制作：在蛋黄中加入两勺糖，用打蛋器搅拌均匀。随后加入3勺冒尖的面粉和6勺牛奶，继续搅拌至...
做蛋糕的步骤
答：做蛋糕的步骤如下：一、准备材料并分离蛋清蛋黄 首先，准备好所需的材料：鸡蛋6个、面粉120克、纯牛奶60毫升、玉米油60毫升、白糖70克。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别置于两个干净的容器中。这一步非常关键，因为蛋清中不能混入任何油脂、水分或蛋黄，否则会影响后续的打发效果。二、打发蛋黄与制作面糊 ...
做蛋糕的步骤
答：新手做蛋糕详细步骤：1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一点）。3、将牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油点，有点稠。4、...
做蛋糕的步骤是什么
答：制作蛋糕的步骤如下：蛋黄糊制作：分离蛋清蛋黄：首先将蛋清和蛋黄分离。搅拌蛋黄：在蛋黄中加入10克砂糖，搅拌均匀至砂糖完全融化。加入牛奶：接着加入牛奶，搅拌至蛋黄糊起大泡泡。加入玉米油：然后倒入玉米油，继续搅拌至泡泡变细。筛入面粉：筛入低筋面粉，搅拌面糊至细腻无颗粒。蛋白打发：初步打发：...
做蛋糕的步骤
答：制作蛋糕的步骤如下：分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放置在干净的容器中。打发蛋白：在蛋清中加入50克白糖，使用打蛋器打发至蛋白呈现奶油状，纹路清晰，提起打蛋器时蛋白不会落下。调制蛋黄糊：在蛋黄中加入30克白糖、60毫升玉米油、60毫升纯牛奶，搅拌均匀。接着筛入120克面粉，继续搅拌...