麻辣鲜香的麻婆豆腐怎么做?
答：麻婆豆腐 食材:一块老豆腐、葱花、蒜末、豆瓣酱。 制作: 1、老豆腐切成小方块,不用太小,锅中水烧开加盐,放入豆腐,煮2分钟。 2、锅中少油,放葱花蒜末爆香,放一勺豆瓣酱,炒出红油,加一碗清水,放入豆腐煮开。 3、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一点盐和白糖。 4、中小火煮15分钟,煮到汤汁变少,翻炒出锅(不想等
麻婆豆腐的好吃做法?
答：如果你对这道麻婆豆腐也感兴趣的话,那么就一块看看它是如何做出来的吧。 食材: 嫩豆腐1块、香菜两根、花椒5克、姜一片、葱一根、剁椒两根、郫县豆瓣酱一勺、胡椒粉一勺、白糖一勺、生抽一勺、水淀粉一勺、盐一勺、芝麻香油一勺、食用油一勺 做法步骤: 1、嫩豆腐用流水冲洗干净,切成小块; 2、豆腐块放入沸...
肉沫麻婆豆腐怎么做?
答：肉沫麻婆豆腐 用料: 肉沫(猪肉或牛肉)100克,豆腐(老嫩豆腐都可以)500克,蒜瓣5个,姜片3片,花椒粒15粒左右,辣椒面1勺,豆瓣酱1勺,食用油适量,酱油1勺,淀粉水半碗水加一勺玉米淀粉。 做法: 1、锅内热油,先把肉沫炒熟,盛碗备用。 2、锅内热油,把蒜姜花椒和辣椒面炒香,加入一勺豆瓣酱再炒出红油。 3、...
麻婆豆腐怎么做?
答：豆腐500克(切小块备用)/豆瓣酱1勺/榨菜1包/小米辣切粒2个/葱白1根/花椒粒1小勺/蒜瓣(拍扁)4个/辣椒面1勺/生抽1勺/鸡精少许/花椒油1勺/淀粉水1碗(1勺玉米淀粉+1碗清水) 做法: 1、锅内烧热油,下蒜瓣、葱白、小米辣和花椒粒爆香; 2、加入一勺豆瓣酱炒香,把豆腐倒入轻轻翻炒一下; 3、加入辣椒面、...
怎样做好吃的麻婆豆腐?有什么技巧?
答：大家好!今天谈谈怎样做好吃的麻婆豆腐,有什么技巧。 主料:豆腐1块,瘦肉100克,青红花椒20克,小红辣椒4个,姜1块,切蒜瓣5个,葱2根,干豆豉20克,红油豆瓣酱1勺,生粉1勺,老抽酱油1勺,食盐3克,白糖4克,鸡精1勺,味精2克,花椒面3克,生抽酱油1勺,蚝油1勺,白胡椒粉5克。 方法步骤: 1.麻婆豆腐好不好吃关键选...
麻婆豆腐的家常做法
答：麻婆豆腐是四川特色家常菜,口感辣、鲜、香、烫。制作时将豆腐煮好后备用,再加入肉末、豆瓣酱和清水煮开,最后加入豆腐勾芡收汁即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答...
麻婆豆腐到底怎么做才好吃,求解?
答：麻婆豆腐是一道非常受欢迎的川菜,它口感麻辣浓郁,香气十足,味道丰富。下面我将为你介绍如何制作一份美味的麻婆豆腐。 材料: 嫩豆腐 300克 、瘦肉末 80克 、豆瓣酱 10克 、辣椒粉 10克 、蒜末 20克、葱花 5克 干辣椒 20克、姜末 20克、鸡精 10克、花椒粉 5克、料酒 10克 、生抽 10克 步骤: 将豆腐切成...
如何能做出好吃正宗的麻婆豆腐?
答：大家好,今天我们要做的这道菜是好吃又正宗的一道比较家常的下饭菜,麻婆豆腐,麻婆豆腐因为口味独特,口感顺滑,开胃下饭,因而受到人们的喜爱,我们的这个做法比较简单、比较家常,更适合家庭操作。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 麻婆豆腐 所需食材:豆腐一块,牛肉200克,葱20克...
豆腐这么做太好吃了?
答：豆腐是很常见的食材,不同地区的人们有不同的烹饪方式,所以八大菜系中有不同风味的做法,今天咱们就来做一个好吃的川菜中的麻婆豆腐,麻婆豆腐突出的是川菜特有的麻辣风格,喜欢吃麻辣口味的小伙伴就特别喜欢吃。 【主配料】:豆腐500克,葱20克剁碎、姜20克剁碎、大蒜20克剁碎、蒜苗50克切碎,花椒粉5克、胡椒粉5克、...
麻婆豆腐盖浇饭怎么做?
答：麻婆豆腐盖浇饭 食材:嫩豆腐、肉沫、葱花、干辣椒、花椒。 制作: 1、肉沫➕一勺料酒➕一勺生抽➕白胡椒粉腌制10分钟。 2、料汁:一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕半勺白糖➕一勺淀粉➕半碗清水。 3、豆腐切小块,冷水下锅煮开。 4、肉沫炒至变色➕葱花干辣椒花椒➕一勺豆瓣酱炒出红油➕豆...