苦瓜炒香干
答：苦瓜炒香干 主料:白香干200g/袋 辅料:苦瓜150g、香肠50g 调料:盐3g、鸡精3g、糖3g、水淀粉、葱花、水40g 步骤: ①白香干一切四,焯水备用;苦瓜切片;香肠切片焯水备用; ②锅中加底油,放入葱花,放入苦瓜煸炒一分钟,然后放入香肠和香干,翻炒一会后,加水40g,大火烧开; ③加入盐,鸡精,糖,保持大火30秒,勾芡后出
放假在家学做家常菜苦瓜炒肉
答：苦瓜炒肉食材:苦瓜、五花肉片、蒜末、小米椒、调料做法:❶苦瓜去籽切薄片,水开倒入苦瓜焯水1分钟后捞出❷油热倒入五花肉片,炒至变色后加入1勺料酒去腥,继续翻炒至微焦后倒入蒜末和小米椒,翻炒出香味❸倒入苦瓜片,翻炒5分钟左右(一半3-5分钟,越生苦味越浓),再加入1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽调味,翻...
请介绍下酱烧苦瓜的好吃做法?
答：2.再一分为二片成薄片,强调一下如果想减轻苦瓜的苦味还可以加盐焯一下水再烧。 3.这道菜没有任何料头,是不是特别简单,我们用鸡汁简单调一个150克的高汤。 4.锅热倒入50克菜籽油。 5.但凡地道川味菜甜面酱不可少,我们现在用50克甜面酱加一点汤稀释一下。 6.五成油温转中小火倒入甜面酱炒散炒香,加盐加白糖...
山姆炸鸡鱼香肉丝苦瓜炒蛋
答：2锅中倒油 倒入鸡蛋液 炒熟 盛出3锅中倒油 葱花炒香 倒入苦瓜丁翻炒4倒入鸡蛋 翻炒 盐 鸡精调味 翻炒均匀( 可根据个人喜好 选加糖 醋调味 )山姆 韩式芝士粉炸鸡腿1提前解冻2空气炸锅预热190度 烤15分钟鸡腿很嫩很嫩 ~ 个人感觉有点咸 ~应该油炸会更好吃吧 皮会脆一些 ~ 抢首赞 评论 分享 举报 ...
豆豉苦瓜焖鸡
答：步骤: 1.水沸后将苦瓜焯水1分钟 2.捞起控干水份备用 3.热油爆香蒜末姜丝 4.倒入鸡肉翻炒一下 5.鸡肉半熟时倒入豆豉炒香 6.把鸡肉及豆豉翻炒均匀 7.倒入苦瓜翻炒 8.倒入料汁 9.盖上锅盖转小火焖煮10分钟 10·汤汁收即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
怎样炒苦瓜好吃?
答：准备食材：苦瓜400g、黑豆豉50g、大蒜10g。处理食材：将苦瓜洗净后切成合适大小（如薄片或细条），黑豆豉洗净后放在苦瓜上备用。热锅凉油：在锅中放入适量油，开中火加热至油温微热。爆香大蒜：加入切好的大蒜，快速翻炒至散发出香味。下入主料：将苦瓜和黑豆豉一起放入锅中，保持中火快速翻炒。调味...
苦瓜怎样炒着好吃
答：1. 经典肉片炒苦瓜材料：苦瓜、猪肉、盐、油、烧酒。步骤：苦瓜切片，猪肉切薄片备用。热锅加油，先放入猪肉片翻炒至金黄。加入苦瓜继续翻炒，调入盐和少许烧酒提香。加少量水翻炒至苦瓜变软即可出锅。特点：苦瓜的苦味与肉香融合，咸鲜开胃。2. 蒜蓉清炒苦瓜材料：苦瓜、蒜蓉、指天椒、盐、鸡汁、...
苦瓜怎么炒不苦还好吃?需要提前腌制吗
答：要让苦瓜炒得不苦且好吃，可以按照以下步骤操作，关键在于预处理和烹饪技巧：1. 选材与处理挑选苦瓜：选择颜色翠绿、表面凹凸明显的嫩苦瓜，老苦瓜苦味更重。去瓤去白膜：对半切开后，用勺子彻底刮净白色瓜瓤（这是苦味的主要来源），并尽量去除内侧的白色薄膜。2. 提前腌制（推荐）盐渍法：切薄片或小块...
苦瓜炒肉怎么做好吃?
答：苦瓜炒肉做法如下：一、准备食材 苦瓜 1 根里脊肉 250 克红椒 半个葱 1 根生抽 10 克蚝油 15 克香油 适量大蒜 2 瓣生姜 1 块食盐 适量白糖 3 克料酒 10 克胡椒粉 少许淀粉 适量二、处理食材 里脊肉处理：将里脊肉洗净沥干水分，切成薄片，加入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉以及淀粉搅拌均匀，...
苦瓜怎么炒好吃
答：苦瓜炒得好吃的方法有多种，以下是几种推荐的炒制方式：苦瓜炒鸡蛋：做法：将苦瓜切片，用盐腌制片刻后挤去水分，与打散的鸡蛋一起炒制。优点：这种做法简单易行，苦瓜的清爽与鸡蛋的鲜美相互融合，营养丰富。苦瓜炒肉：做法：将苦瓜切片，用少量盐腌制后挤去水分；瘦肉切片，用生抽、料酒等调料腌制片刻...