挑战全网最好吃的红烧羊排
答：红烧羊排 做法:羊排冷水下锅,加葱姜料酒,大火煮开 撇去浮沫,捞出羊排清洗干净,卤肉料包姜葱八角,备好红萝卜,干土豆片,泡水备用,起锅烧油 下冰糖,小火炒至变色起泡,放入羊排煸炒,炒至变色金黄,加葱姜八角料包,生抽老抽翻炒出香味,加水没过羊排 大火煮开,加盖小火煮40分钟,加入红萝卜炖10分钟,加泡好的土豆片,煮10分钟,出锅撒上葱
红烧羊排炖萝卜怎么做才好吃?
答：1、羊排洗净,入冷水煮开,煮2-3分钟后倒出,再次洗净。 2、锅内倒入食用油,放入姜片和大葱段,中小火煸香。 3、倒入沥干的羊排翻炒,直至羊排边角略金黄后加入料酒。 4、加入事先准备好的茴香、桂皮、香叶等继续翻炒,后加入生抽老抽和水,齐平与肉,盖锅盖中火焖煮约半小时。 5、胡萝卜白萝卜洗净去皮切滚刀块...
清炖羊排怎么做最好吃最简单
答：1、准备材料。 2、将羊排切块,用清水浸泡30分钟去血水。 3、将羊排放入锅中,加入足够的水,加入姜片、大葱段和料酒,大火烧开后转中火煮30分钟。 4、撇去浮沫,加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煮10分钟即可。 5、捞出羊排撒上香菜即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
羊排怎么炖好吃又烂没腥味
答：1、将羊排洗净剁成块状,用清水浸泡去除血水。 2、锅中加水放入羊排,加入姜片、葱段和料酒,捞出羊排备用。 3、锅中加水,放入焯好的羊排,加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮1小时。 4、捞出羊排后,可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可享用。 在炖煮过程中,可以通过加入适量的料酒...
羊排怎么做最好吃
答：3、姜片铺在电饭锅锅底,放上葱段,羊排全部放在电饭锅里,放2个香叶、2个桂皮、加入5个冰糖、一小把花椒、放点小茴香,加2个干辣椒,放点老抽上色,加入3勺生抽,最后加入花雕酒莫过羊排。4、电饭锅焖1小时候,把青萝卜胡萝卜全部下锅,放少许盐调味,撒点胡椒粉,翻拌下盖上锅盖继续煮饭。5、一道电饭锅焖羊排就做好...
炖羊排怎么炖好吃又简单?
答：答:一、做炖羊排需要的食材: 羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。 二、炖羊排的做法: 1、把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 2、把羊排斩成小块。 3、把大葱切成段。 4、把生姜切成片。
羊排怎么做好吃
答：羊排洗净,入凉水下锅,开锅焯好后捞出。步骤2胡萝卜、土豆去皮洗净,切滚刀块备用。步骤3备好各种香料和冰糖,葱白、姜切好,香料放到调料盒中。步骤4热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色后,下入焯好的羊排,翻炒均匀,使羊排上色炒香。步骤5加入酱油增色、提鲜,加料酒去膻,翻炒均匀。步骤6放入调料盒、葱姜干...
为长期保存腌制的羊排咋么做好吃呢
答：一、选材与预处理 选择新鲜羊排，以肋排为佳，脂肪与瘦肉分布均匀。洗净后剁成5-6厘米的块状，便于腌制入味和后续烹饪。若需长期保存，建议先进行基础腌制：用盐、花椒、孜然粉均匀揉搓羊排，覆盖保鲜膜冷藏12小时，析出血水后沥干，可延长保质期并去腥增香。二、高效腌制方法 干腌法：粗盐与香料（如...
羊排如何做最好吃
答：一、烤羊排 材料：羊排、盐、黑胡椒碎、橄榄油、大蒜、迷迭香、柠檬皮（可选）。做法 腌制：将羊排从冰箱取出，室温放置30分钟。用盐、黑胡椒碎、橄榄油、切碎的大蒜和迷迭香混合，均匀涂抹在羊排两面，腌制至少30分钟，最好能腌制过夜以增强风味。预热烤箱：烤箱预热至220°C（425°F）。烤制：将腌制...
内蒙西乌旗肥羊排怎么做好吃不腻
答：西乌旗肥羊排是内蒙古草原的优质食材，肉质细嫩、脂肪分布均匀，要做得好吃且不腻，关键在于处理脂肪和搭配解腻的烹饪手法。以下是具体做法：1. 清水排酸去腥（关键步骤）浸泡：将羊排剁成大块，用清水浸泡2小时（中途换水2次），去除血水和腥膻味。焯水：冷水下锅，加葱段、姜片、1勺料酒，大火煮沸后...