腌制芥菜疙瘩的方法
答：我找到一种腌芥菜疙瘩的方法,特别实用,有以下几点1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝。3、把芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入调料。5、用手搓匀,再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就可以直接装瓶腌渍了。6、辣椒粉的量看自己喜欢的辣度来添加。7、
芥菜疙瘩怎么腌
答：腌制芥菜疙瘩需要选择新鲜的芥菜疙瘩,去掉头部的叶子和根须,清洗干净后切成细丝或小块,加入适量的盐、花椒、生姜和大蒜等调料,充分搅拌均匀后放入密封容器中,放在阴凉通风的地方腌制一段时间即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网...
腌芥菜疙瘩的方法
答：腌芥菜疙瘩的方法如下: 1、准备芥菜疙瘩,清洗干净后削去芥菜疙瘩的根须和茎蒂,。 2、将洗好的芥菜疙瘩放到清水中,水要没过芥菜疙瘩,浸泡24小时,去除一部分辣味。 3、将芥菜疙瘩捞出沥净水分待用。 4、准备腌芥菜的坛子洗净后晾干。 5、将芥菜疙瘩摆在坛子内,摆一层芥菜疙瘩,撒一层盐,直至芥菜疙瘩把坛子摆...
怎样腌制芥菜疙瘩窍门
答：最近两天学了腌制芥菜疙瘩,掌握了一些技巧,简单和大家分享一下,推荐大家查阅! 腌芥菜疙瘩所需材料:芥菜疙瘩10斤、粗盐1.5斤。 做法步骤: 把新鲜的芥菜疙瘩,放在清水中浸泡,用刀削净,再把芥菜疙瘩表面洗净。 把洗好芥菜疙瘩放到清水中,水要没过芥菜疙瘩,浸泡24小时,去除芥菜疙瘩一部分的辣味。 把腌芥菜的坛子洗...
芥菜疙瘩怎么腌制才能更脆呢
答：想要腌好芥菜疙瘩主要有以下几个步骤：1、选材：这一步很重要，要选择熟悉的品种，要是第一次腌制就选择个头大小均匀一致的，大个的就都选大个的；但是有过腌制经验的人都选择个头中等大小的；这是因为有些芥菜品种的问题个头大了里面会有木心，还有就是腌制的时候个头小一点的比较好腌制，也没有艮（...
在家怎么腌芥菜疙瘩
答：方法一：传统咸菜腌法（爽脆咸香）材料：芥菜疙瘩 5斤 粗盐（或普通食盐）150克（约3%比例）凉开水 适量 高度白酒 1小勺（杀菌增香，可选）步骤：1. 处理芥菜：芥菜疙瘩洗净，削去老皮和脏污部分（皮可保留，更脆），切成粗条或厚片（也可整颗腌，但需切几刀方便入味）。晾干表面水分，或用厨房...
东北芥菜疙瘩的腌法
答：东北芥菜疙瘩的腌制方法是一种传统的家常做法，主要利用盐和其他调料通过发酵使芥菜疙瘩变得酸脆可口。以下是详细的步骤：材料准备：芥菜疙瘩：选择新鲜、无虫害、质地坚实的芥菜疙瘩，一般每个约200-300克。盐：粗盐或细盐均可，用量约为芥菜重量的5%-8%。水：用于制作盐水，最好使用凉开水或纯净水。调料...
腌酱芥菜疙瘩的做法是什么?
答：第一步，首先我们要将买来的芥菜疙瘩清洗干净，削去外皮，我们家比较大的芥菜疙瘩切成两半。第二步我们将刷好的荠菜疙瘩放到水中，先泡上两天。这个泡上两天会使疙瘩更加的脆，千万不要直接腌制。第三步我们先将花椒和大料，然后放入盐，将盐煮开，我们在将花椒和大料放入锅中将它煮到沸腾的时候，关火...
怎么腌芥菜嘎的咸菜
答：准备：1、把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。2、如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水，但最好不要使用自来水，因为我国的自来水达不到直接饮用的标准。东北芥菜疙瘩的腌制方法一 把...
怎样用酱油淹芥菜疙瘩?
答：方法/步骤 1、将芥菜头洗净,削去须,沥水后,放入缸或者坛子中撒少许盐,腌制3小时以上。2、将酱油,花椒、大料和盐放锅中加热烧沸,5分钟就可以，关火晾凉。（小时候家里做都用大粗盐粒，比较咸）3、将芥菜头放入缸里，浇上熬好的酱油汁,一定要全覆盖上，盖严,最好用塑料封口,一般一个多月就会...