凉拌鸡丝的步骤
答：锅中倒入食用油，烧至滚烫后淋入辣椒粉中，激发香味。接着调入豉油、香醋、精盐和白糖，搅拌均匀即成凉拌汁。处理食材焖好的鸡胸肉取出，直接撕成小条。黄瓜、胡萝卜洗净后切成细丝。拌制凉菜将鸡胸肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，撒上熟花生米碎。淋入调好的凉拌汁，吃时拌匀即可。注意事项 凉拌菜需现吃现拌，避免长时间放置导致细菌滋生或口感变差。鸡胸肉煮制时间需严格控制，确...
凉拌鸡胸肉丝的做法
答：凉拌鸡胸肉丝的做法如下：食材准备 鸡胸肉 500克黄瓜 1根大葱 2根大蒜 2瓣香菜 1棵小米辣 2个白芝麻 少许料酒 1勺蚝油 1勺醋 少许盐 适量糖 1勺生抽 1勺制作步骤 煮制鸡胸肉将鸡胸肉冷水下锅，加入1勺料酒、葱段和姜片，大火煮开后转中火煮15-20分钟，至鸡肉完全熟透。调制香辣油将蒜泥、小米...
手撕鸡肉丝凉拌怎么做好吃
答：手撕鸡肉丝凉拌做法如下：准备食材：鸡胸肉500g、姜片几片、小米辣少许、香菜少许、蒜末少许、芝麻少许、花椒油少许、香油少许、生抽适量、橄榄油少许。煮鸡胸肉：将鸡胸肉洗干净，锅中烧水，放入鸡胸肉，加入料酒和姜片，煮熟后捞出。过凉沥干：把煮好的鸡胸肉过凉水，然后沥干水分。手撕鸡肉：用手将鸡胸...
手撕凉拌鸡丝的做法
答：手撕凉拌鸡丝的做法如下：食材准备： 鸡胸肉1个 胡萝卜50克 大葱、姜、蒜、小葱适量 盐、生抽、麻油、白糖、白芝麻适量 料酒、醋、辣椒油及适量花椒 制作步骤：1. 食材处理：将胡萝卜切成细丝，大葱切段，姜和蒜分别切成末，小葱切成葱花备用。2. 煮鸡胸肉：锅中加适量水，放入鸡胸肉，确保水没过...
凉拌鸡胸肉丝的做法
答：凉拌鸡胸肉丝的做法如下：1. 准备食材： 鸡胸肉1/2片 小黄瓜1条 蒜白1支 调味料：盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙 2. 处理鸡胸肉： 将鸡胸肉烫熟，然后迅速放入冷水中浸泡，使肉质更加紧实。 用手将冷却后的鸡胸肉撕成细丝状。3. 准备配菜： 小...
手撕凉拌鸡丝的做法
答：步骤1 食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。调味料：盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步骤2 胡萝卜切丝。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 锅中放入鸡胸肉、加水没...
凉拌鸡肉丝的做法 下饭菜的标配就是它了
答：1、首先我们选用的鸡胸肉，将两块鸡胸肉切成肉块，一定要顺着肉的纹理切开哦，这样后面撕肉丝的时候才容易撕下来。2、将切好的鸡胸肉块放入锅中烧开的热水中，然后将鸡肉煮至变色，关火盖上锅盖焖煮15分钟。这样鸡肉不会变柴而且口感杠杠好。焖煮十五分钟过后，将鸡胸肉块放入冰水中冷却。3、在冷却...
怎样做出家常菜系列之凉拌黄瓜鸡丝
答：家常菜系列之凉拌黄瓜鸡丝做法如下：准备食材：鸡胸肉200克、小黄瓜150克、红辣椒丝1根、盐适量、黑胡椒粒少许、色拉油适量、花椒粒3克。煮鸡胸肉：煮一锅热开水，将鸡胸肉下锅用小火煮10分钟后，关火继续闷15分钟，接着取出放凉备用。处理小黄瓜：小黄瓜先拍压扁后、切段备用。制作鸡丝：放凉的...
凉拌鸡胸肉丝的做法
答：步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 姜切片。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 首先起锅倒水，倒入料酒、姜、将鸡胸肉冷水下锅煮熟...
凉拌鸡胸肉丝的做法
答：1、鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白(切丝) 1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。2、鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。3、小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。4、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最後将小黄瓜摆在...