香辣鲤鱼的好吃做法。
答：香辣鲤鱼做法如下：食材准备：鲤鱼200g、葱10g、姜、八角、花椒、小茴香、蒜末、酱油、陈醋、蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉、辣椒汁、花生米、小葱花、食用油。处理鲤鱼：将鲤鱼处理干净，在尾部切一刀，头部切一刀，抽出鱼筋。两面打花刀，便于入味。煮鱼：将处理好的鲤鱼放入锅中，加入葱、姜、八角、花
香辣鲤鱼最简单做法
答：方案一：基础香辣烧鱼（15分钟版）食材准备：鲤鱼1条（约650g）、葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、生抽2勺、料酒1勺、白糖1勺、盐少许、香菜。步骤：先将鲤鱼处理干净，在鱼身划斜刀，用料酒、盐腌制10分钟。接着热锅冷油，把鱼煎至两面微黄后盛出。然后用锅中余油爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒...
香辣鲤鱼最简单做法
答：步骤：鱼处理后表面划刀，铺上姜丝，蒸锅上汽后蒸10分钟。取碗调酱汁，将蒜末、生抽、香醋、盐混合。把蒸好的鱼淋上酱汁，表面放上干辣椒段，浇一勺热油激香，撒上葱花即可。香辣块炖法（新手友好，不易碎）食材：鲤鱼切块、青红椒丁、郫县豆瓣酱1勺、姜蒜片、料酒、盐、白糖。步骤：鱼块用料...
微山湖香辣鲤鱼做法
答：余油中加入干辣椒、花椒爆香（注意火候避免焦糊）放入葱姜蒜爆香，加豆瓣酱小火炒出红油烹入料酒，加生抽、老抽、糖调味 炖煮入味：倒入高汤大火烧开，放入煎好的鲤鱼转中小火炖15分钟，期间用勺将汤汁淋在露出汤面的鱼身上最后沿锅边淋香醋提香 收汁装盘：将鱼小心盛出装盘转大火收浓汤汁，淋在鱼...
香辣鲤鱼最简单做法
答：以下为你介绍三种香辣鲤鱼的简单做法：方案一：煎烧香辣鲤鱼（经典版）食材准备：鲤鱼1条（约650g）、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、剁辣椒、料酒、酱油、白糖、香菜。步骤：先将鲤鱼处理干净并切斜刀，煎至两面金黄后盛出；接着用底油炒香葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒，加入剁辣椒炒出红油...
香辣家常鲤鱼的做法
答：香辣家常鲤鱼的做法如下：食材准备 鲜鲤鱼1条（约800g）大葱2根、芹菜100g、小葱10g（根据口味调整）泡姜和泡辣椒共50-100g、姜1小块、蒜适量豆瓣酱50g、料酒1勺、淀粉10g（红薯粉更佳）鸡精、味精、盐适量 处理鲤鱼 清洗划刀：鲤鱼去内脏、鳃，洗净后两面各划3-4刀（便于入味）。腌制：均匀抹...
谁知道香辣鲤鱼的正宗做法谢谢了
答：香辣鲤鱼的正宗做法如下：一、材料准备 主料：鲤鱼1条辅料：五花肉1块、红椒1个、香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量调料：食盐少许、酱油适量、醋适量、姜半块、蒜5瓣、八角2个、花椒适量、豆瓣酱（郫县辣椒酱）适量、白糖适量、细香葱适量、料酒适量（原文未提及，但为去腥增香常用调料）二、...
香辣鲤鱼的家常做法
答：香辣鲤鱼的家常做法如下：一、准备食材 主料：新鲜的鲤鱼一条（选择活动力强、无伤的鲤鱼为佳），豆腐皮适量。辅料：八角适量，花椒适量，干辣椒适量（根据口味调整），葱、姜适量，蒜适量，料酒适量，辣椒酱两匙，老抽几滴，食用盐适量。二、处理食材 将鲤鱼去鳞、去鱼鳃，清洗干净后剁成块状。葱、...
正宗香辣鲤鱼的做法
答：正宗香辣鲤鱼的做法如下：一、准备材料 主料：鲤鱼1条 配料：葱段、生姜、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒、香菜、白芝麻等 调料：料酒、生抽、白糖、食盐、食用油等 二、处理鲤鱼 将活鲤鱼拍昏，刮净鱼鳞，剔除鱼身两侧的腥线，去掉鱼腮，清洗干净。 在鱼身每隔半寸切斜刀至鱼骨，以便更好地入味。三、...
香辣鲤鱼的做法步骤
答：1、用料：鲤鱼1000克、糍粑辣椒两茶匙、盐一茶匙、老抽两茶匙、生抽两茶匙、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、料酒三茶匙、鸡粉半茶匙。2、鲤鱼洗净划上几刀，加入一茶匙盐，三茶匙料酒，姜末，葱段抹匀腌制十分钟。3、起油锅下鱼两面煎制变色盛出。4、锅里下蒜末，姜末，糍粑辣椒炒香。5、加入一大碗...