清蒸鲈鱼片,丝瓜煎蛋汤
答：1.清蒸鲈鱼片肉质滑嫩清甜,这道菜更注重其“鲜”的口感。片薄的鱼片不适合太重口的调料,因此酱油兑了一点开水不至于太咸,也可以直接用淡口酱油代替。 2.丝瓜煎蛋汤融合了丝瓜的甜、蛋的香、以及虾米的鲜,真的是百喝不厌的家常汤菜。注意蛋要煎出焦脆感,这样汤才会更浓郁可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 为什么越
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
肉燕烧汤放什么配菜?
答：肉燕汤,是一道家常汤菜,熟的肉燕,看上去是晶莹剔透的,隔着燕皮可以清楚的看见内馅。勺起一个来,放进口中,一口咬下,你的口感就是一个字“脆”,皮是脆的,馅也是脆的,非常特别,可以配香菇、紫菜,排骨和鱼丸。有肉燕香菇汤,肉燕紫菜汤,排骨肉燕汤,鱼皮肉燕汤等等。 肉燕烧汤各种配菜许多,效果不一样,味道都不...
贵州汤菜家常做法
答：贵州汤菜种类丰富，具有酸辣鲜香的特色，下面介绍几种经典家常做法：1. 酸汤菜（酸菜豆米汤）材料：贵州酸菜（或青菜发酵的酸汤）200克 干豆米（芸豆）100克（需提前泡发）猪油1勺、木姜子油几滴（可选）姜片、蒜末、干辣椒少许 骨汤或清水1L做法：豆米加水煮至软烂（高压锅约20分钟）。热锅加猪油...
凤尾菇豆腐汤的做法
答：凤尾菇豆腐汤是一道清淡鲜美的家常汤菜，制作步骤如下：食材准备 水豆腐 2块凤尾菇 小半斤瘦肉片 适量姜蒜 适量葱花 适量制作步骤 处理食材 凤尾菇去除尾部根蒂，清洗干净后将大朵撕成两半。水豆腐冲洗表面，姜蒜切碎备用。瘦肉切片放入碗中备用。炒制瘦肉 预热锅底，倒入适量食用油，放入瘦肉片快速翻炒约...
20款家常汤菜做法
答：1、玉米萝卜大骨汤 原料：玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许。玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。2、豆苗蘑菇汤 原料：豆苗、口蘑、金针...
20款家常汤菜做法
答：以下是20款家常汤菜的做法：玉米萝卜大骨汤 原料：玉米棒、排骨、红萝卜、生姜、红枣。做法：玉米切段，红萝卜切块，排骨汆水去血，加入姜片、玉米、排骨煲40分钟。豆苗蘑菇汤 原料：豆苗、口蘑、金针菇、生姜。做法：水中放姜片煮开后加入口蘑、金针菇、豆苗，调味后关火。冬瓜丸子汤 原料：冬瓜、...
20款家常汤菜做法
答：1、玉米萝卜大骨汤：玉米棒去外皮，切段；红萝卜切块，排骨焯水后放入锅中，加姜片、黄酒，大火煲开后转中火煲40分钟，加入玉米棒和红萝卜，继续煲15分钟，调味即成。2、豆苗蘑菇汤：锅中加水加姜片煮沸，加入口蘑，煮至水开后加金针菇，稍煮，加豆苗，水再开后加色拉油、鸡精、味精调味，关火。...
好喝的20个汤,做法简单,好喝又好吃,喜欢喝汤的朋友可以收藏了_百度知 ...
答：5. 酸汤烩牛肉 - 牛肉粒焯水备用，生姜丝，小葱段。- 锅中烧油炒香葱姜，加入清水和牛肉粒，调入调味汁。- 加入食材煮至入味，勾薄芡，撒上葱花即成。以上是五款家常汤菜的简化版做法，每款汤菜都有其独特的风味和制作方法。希望您尝试后能够喜欢，并且能够根据个人口味进行适当调整。
白菜煎蛋汤怎么做
答：白菜煎蛋汤是一道简单快手、营养暖胃的家常汤菜，适合秋冬季节或时间紧张时制作。 以下是具体做法：食材准备（1-2人份）主料：白菜（约200克，可用娃娃菜替代）、鸡蛋2个辅料：食用油、盐、白胡椒粉（可选）、葱花/香菜（装饰提香）可选增鲜：虾皮、枸杞、香油（根据口味调整）制作步骤处理食材 白菜洗净...
葫子的家常做法
答：葫子的家常做法多样，既可作为汤菜的主角，也能与肉类或特色食材搭配炒制。以下是几种经典的家常做法，步骤简单且适合日常烹饪：1. 葫子鸡蛋汤材料：葫子1根、鸡蛋2个、盐少许、香油适量。做法：葫子去皮后切薄片或细丝；鸡蛋打散备用；锅中加水烧开，放入葫子煮至半透明；缓缓倒入蛋液，形成蛋花后加盐...