羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好吃?
答：大家好!羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好,我选择羊腿肉,今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气,具体方法我下面说一下希望你喜欢。 主料:羊腿肉500克,胡萝卜1根, 辅料:姜1块,花椒3克,大葱2根,香菜10克,胡椒粉5克。 步骤: 1.首先准备一块新鲜的羊肉。 2.羊肉放入盆中清洗,羊肉不需要水泡,直接洗净表面就可以了。 3.我买的羊肉是腿肉稍
加盟煲仔饭店多少钱
企业回答：佛山市禅城区煲煲掂厨具厂成立于2003年，是一间专业生产数码煲仔饭机的厂家，致力于研发生产现代化智能煲仔饭机设备，宗旨是集“天下”之有志同仁，发展以中式快餐机械为主，在总结传统制作的基础上，运用现代数码技术，全自动控制技术，不断研...
炖羊肉汤用哪个部位最好
答：我认为炖羊肉汤最佳选择羊腿部位,肉质鲜嫩、胶原蛋白丰富,炖煮后汤汁浓郁、肉质鲜美。注意火候和时间,避免影响口感。可按个人口味添加调料和配菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越...
羊腿肉炖汤好还是红烧好吃?
答：羊腿肉属于温阳滋补类食材,所以我个人习惯于炖着吃,今天我就给大家推荐一个我自己的做法,羊腿肉炖土豆,这样做出来的羊腿肉,汤汁鲜美,羊肉软烂,简直就是男人的加油站女人的美容院,好吃还养生,安逸得板,特别是你媳妇对你说:你怎么回事?咋不行了呢!你难为情的敷衍道:可能是累得吧!你媳妇不屑的说道:累啥累啊,你...
家常清炖羊肉
答：家常清炖羊肉的做法如下：食材准备 羊腿肉 2斤 青萝卜 半个 葱姜 适量 粉条 适量 香菜 适量 盐 适量 方法步骤斩块与焯水将羊腿肉斩成大小均匀的块状。凉水入锅，煮至血沫浮出。可根据个人喜好选择是否焯水：若追求原汁原味，可直接打去血沫后煮；若介意杂质，可焯水后清洗干净再炖。炖煮羊肉将处理...
清水煮羊腿的正确方法什么
答：二、煮制步骤1. 初煮去腥冷水下锅：羊腿放入深锅（如珐琅锅），加水完全没过肉面3指高，加入：生姜5片（厚切）大葱1根（切段拍裂）料酒50ml（或黄酒）控火技巧：中火煮沸后立即转最小火，用细网勺撇净浮沫（持续约5分钟至汤色清澈），此步骤决定汤底是否浑浊。2. 清炖阶段调味基础：仅加1...
家常清炖羊肉的做法
答：家常清炖羊肉的做法如下：食材准备 羊腿肉 2斤粉条 一把青萝卜 半个葱、姜、盐 适量香菜（可选，用于点缀）制作步骤 处理羊肉将羊腿肉斩成大小均匀的块状。焯水去腥将羊肉块冷水入锅，大火煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉块用清水冲洗干净。这一步可有效去除血水和杂质，减少腥味。炖煮羊肉将焯水后的羊肉...
怎样做清炖羊肉
答：清炖羊肉的做法如下：食材准备 羊肉2斤姜1块萝卜2根香菜1小把葱3根八角3粒花椒1小戳橙皮1个料酒3-5大勺 具体步骤 浸泡去膻将羊肉提前用清水浸泡1-2小时，期间可换水1-2次，以充分去除血水和膻味。焯水处理锅中加入足量滚水，倒入3-5大勺料酒，放入羊肉大火煮沸5分钟，捞出后用热水冲洗干净表面浮...
怎么做清炖羊腿
答：清炖羊腿的做法如下：食材准备：羊腿1000克、葱姜10克、料酒8克、盐3克，花椒适量（参考信息未明确用量，可根据口味调整）。解冻处理：将冷冻的羊腿放入柴锅中自然解冻（若使用新鲜羊腿可省略此步）。焯水去腥：锅中加入足量清水，放入羊腿、花椒和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，持续煮约5-8分钟至血沫...
清炖羊腿肉的做法
答：清炖羊腿肉的做法如下：食材准备羊腿肉500克、胡萝卜1根、葱1段、蒜5瓣、姜1块、八角3个、花椒适量、桂皮2段、生抽适量、料酒适量、盐适量。焯水去血沫将羊腿肉冷水下锅，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。注意不要过凉水，否则肉质易收缩变硬。准备调料包葱切段，姜切片，蒜拍裂，与八角、花椒、...
清炖羊肉可以放山楂吗
答：清炖羊肉的做法：食材：羊肉500g、羊腿骨250g；辅料：白萝卜100g、山楂2粒、大枣3粒、枸杞8粒；调料：食盐、生姜、葱白、花椒、白胡椒粉、食醋、香菜、料酒适量 具体步骤：第一步：羊肉焯水 首先将羊肉及羊腿骨用清水浸泡5-6个小时左右，将羊肉中的血水泡出，洗净后备用；锅内放入冷水，下入羊肉及...