广州酒家龙虎凤汤的做法?
答：做法：1、（1）首先是杀猫，猫肉最讲究的去骚味，要除去的办法是在切猫肉时把猫的脊龙骨里面的髓抽出扔掉，甚至把脊龙骨都扔了。然后切块。（2）用70度的热水汤洗切好的猫肉十分钟，把水倒掉。（3）把猫肉放入劐里加米酒炒，米酒用量大概每只普通大的猫要用一斤米酒，炒到差不到熟了就把配料（八角，柠檬叶，草果，大蒜条，抽油
龙虎凤汤指的是什么?
答：龙凤汤指猫肉和蛇肉、鸡肉炖的汤。龙指的是蛇（一般称为地龙），虎指的是猫（虎猫都是猫科动物），凤（指的是鸡）。食材： 蛇肉200克，猫150克，鸡丝100克，水发 鱼肚50克， 冬菇丝175克，木耳丝75克， 调味： 姜丝50克，生油250克（实耗25克），蛋清1个，麻油、 陈皮、精盐、绍酒、白...
农村人爱吃的龙虎凤汤到底是什么食材做的呢?
答：龙虎凤汤,当然就是用蛇肉、猫肉以及鸡肉为主要原材料做成的汤了。龙虎凤汤是粤菜中的一道名菜,深受广东人喜爱,被认为是大补汤,吃了能强身健体。对于龙虎凤汤的滋补功效,民间有“一道龙虎凤,喝了晚上睡觉都不用盖棉被”的说法,可见这种汤的霸气威猛!在广东,不少餐馆以龙虎凤汤作为招牌吸引客人。在街上,还有...
《水浒传》里,潘巧云烹制“龙虎凤”汤意欲何为?
答：潘巧云烹制“龙虎凤”汤是为了与裴如海纵欲过度后补身子。在《水浒传》中，潘巧云因丈夫杨雄经常外出办公而深感寂寞，于是她试图引诱家中的小叔子石秀，但遭到了石秀的拒绝。随后，潘巧云与青云寺的和尚裴如海勾搭成奸，两人频繁地幽会并纵欲过度。为了滋补身体，他们决定烹制一道“龙虎凤”大补汤。...
农村人爱吃的龙虎凤汤,是拿什么食材做出来的?
答：1. 龙虎凤汤是农村中广受欢迎的一道菜，它的食材选择独特，由蛇、鸡和猫制作而成。2. 在这道汤中，“龙”通常指的是蛇，尤其是与龙外形相似的小蛇，有时也被称为小龙。3. “凤”则是指鸡，代表着鸡肉的鲜美，历来被视为菜肴中的佳品。4. 对于“虎”的选择，在一些地方会使用猫肉，尤其是...
“龙虎凤”汤是什么,喝了 有 什么作用?
答：此菜清香味鲜、肉嫩丰盈、齿颊留香，堪称人间极品，因其具有滋补肝肾、强筋活络、驱风祛湿等显著功效，而深受各界人士热捧，并历久长盛。 广东人一向有喜食野味的习惯，而且还爱给这些野味冠以种种美称，将“蛇”称为“龙”、将“猫”称为“虎”、将“鸡”称为“凤”。三者一起烹之，称为“龙...
“龙虎凤”汤是什么,喝了 有 什么作用?
答："龙虎斗"又名"豹狸烩三蛇"、"龙虎风大烩"、"菊花龙虎凤"，采用蛇、猫、鸡合烹而成，是闻名中外的广东传统名菜。本品是以蛇肉为主料的羹汤菜。精工细作、配料多样、肉嫩香滑、异常鲜美。以薄脆、柠檬叶丝和菊花瓣佐食，风味尤为特殊，以秋冬食之最佳。蛇肉含有大量人体需要的维生素、矿物质和...
怎么煲好龙虎凤汤
答：龙虎凤做法：【原料】 熟五蛇肉丝25 克，生鸡肉丝100 克，熟果子狸丝5 克，浸发鱼 肚75 克，煲发鲍鱼75 克，鲜平菇75 克，水发木耳50 克，炸薄脆100 克。 料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜汁酒、葱段、姜丝、陈 皮丝、柠檬叶、菊花、湿淀粉，猪油、高汤、蛇汤。【制作方法】1.薄脆分...
号称天下第一汤的龙虎凤,用的是什么食材?网友:也就广东人敢吃_百度知...
答：味道就越好。而蛇也不是随便一条蛇，而是选用那种体格粗壮的蛇，并且毒性越大越好。对于很多外地人来说，吃鸡还可以，可看到猫和蛇，第一时间就直接发憷了。一脸懵逼地看着热腾腾龙虎凤汤，筷子完全不敢放下去。滑溜溜的蛇和可爱的猫，就那么“赤裸裸”地躺在锅里，简直不要太刺激。
龙虎凤汤有什么功效
问：想了解下龙虎凤汤的具体功效，还有汤的大体材料
答：滋补肾虚，壮阳功效。