家常菜之香辣鲜嫩炒平菇
答:平菇、小米辣、蒜末、香菜调料: 蛙油、生抽、辣椒面! 做法: 第一步: 平菇焯水; 第二步: 捞出沥干水分; 第三步: 炒香蒜末小米辣; 第四步: 倒入平菇,加1蝇油、 生抽、辣椒面抽; 第五步:翻炒均匀,撒上香菜; 第六步:翻炒入味,出锅咯~ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 为什么越来越多的大学生主动选择“延迟毕业
做米线的方法
企业回答:作为上海大鼓餐饮管理有限公司的工作人员,介绍一种基础的米线做法:先提前将干米线浸泡至软化,一般需要半小时到一小时。然后在锅中加足够的水,大火煮开后转小火,放入米线煮5~10分钟至熟透,期间用筷子轻轻搅拌防止粘连。将煮好的米线捞出,用冷水冲洗一下,沥干水分备用。接着准备汤底,可根据个人口味选择牛骨高汤、番茄汤底等,煮沸后加入米线和其他食材如青菜、鸡蛋、牛肉片等,最后根据个人喜好撒上葱花、香菜、辣椒油等调料即可。
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
平菇的家常做法大全
答:以下是平菇的三种家常做法: 1. 清炒平菇:撕小块,盐水浸泡洗净,拍蒜瓣,剁蒜末和葱花备用。热锅加油,七成热后加蒜末爆香。大火翻炒平菇1分钟,加盐、生抽和蚝油,翻炒均匀。加入葱花翻炒均匀即可出锅。 2. 香炸椒盐平菇:平菇焯水,挤水撕条。淀粉和面粉以二比一的比例调好,加盐、五香粉和水,搅匀。平菇条裹...
成本五块钱,搞定的家常菜!一周不重样!
答:平菇焯水一遍捞出沥干,油热炒香蒜末,小米辣,倒入平菇加1勺生抽、蚝油、辣椒面翻炒均匀,最后加入香菜翻炒均匀,就可以出锅开吃咯! 4.酱香脆皮肠鸡蛋 酱汁在文案,脆皮肠翻炒一下,倒入脆皮肠和酱汁,4颗鸡蛋打散,鸡蛋炒熟,翻炒均匀收汁撒上葱花开吃。 5.干煸花菜 水开花菜焯水两分钟捞出、油热放入蒜末,小米辣爆...
炸蘑菇的家常做法,外酥里嫩。
答:炸蘑菇的家常做法以平菇为主料,通过腌制、挂糊、油炸等步骤实现外酥里嫩的口感,关键在于腌制去水和复炸控时。 具体操作如下:食材准备平菇 1 把面粉 2 勺生粉 1 勺鸡蛋 1 个盐、花椒粉、椒盐粉、辣椒粉 适量 制作步骤清洗与腌制平菇整片用清水轻搓洗净,避免用力揉搓破坏表面。若担心杂质,可浸泡...
炸平菇的家常做法
答:炸平菇的家常做法如下:食材准备 平菇 350克淀粉 70克面粉 100克鸡蛋 1个食盐 1/3茶匙五香粉 1/3茶匙椒盐粉 适量十三香 2克食用油 适量具体步骤 处理平菇平菇洗净后撕成小条,冷水下锅,大火烧开后焯水1分钟,捞出挤干多余水分。焯水可去除平菇的土腥味,挤干水分能避免炸制时溅油。调制面糊将...
怎么做好吃的家常干炸平菇?
答:做好吃的家常干炸平菇可按以下步骤进行:食材准备:平菇400克。方法步骤:处理平菇:将平菇撕成小块,这一步是为了让平菇在后续炸制过程中能更好地受热均匀,保证口感一致。撕好后进行焯水处理,焯水可以去除平菇中的部分异味和杂质,提升成品的味道和品质。焯水后捞出平菇,并用力攥干水分,若水分过多...
香菜拌平菇的家常做法
答:香菜拌平菇是一道清爽可口的家常凉拌菜,做法简单且营养丰富,具体步骤如下:食材准备 平菇 200克香菜 100克辣椒油 20克蒜末 20克芝麻 20克香油 5克盐 20克醋 10克味精 10克制作步骤 处理平菇将平菇洗净,控干水分备用。锅中加入适量水烧开,放入平菇烫熟,捞出后晾凉。准备配料蒜切成末,香菜洗净...
平菇烧青菜的家常做法
答:平菇烧青菜是一道营养丰富且润肺活血的家常菜,做法如下:食材准备平菇:200g小白菜:500g食用油:适量食盐:适量鸡精:适量方法步骤处理平菇 将平菇洗净,撕成细条状,沥干水分备用。处理小白菜 将小白菜洗净,切成3-4厘米的小段,沥干水分备用。热锅倒油 锅中倒入适量食用油,开中火加热至油温六成热(...
平菇的家常做法
答:平菇的家常做法以炒制为主,操作简单且能保留其肉感与营养,具体步骤如下:食材准备主料:平菇1个(约300克)辅料:尖椒1个、葱适量(可加蒜增香)调料:盐适量、食用油适量 处理食材平菇:去除根部,掰成小瓣,用清水冲洗2-3次后沥干水分。尖椒:去蒂去籽(若怕辣可去除内部白线),切成1厘米宽的...
平菇做法家常炒菜
答:平菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的菌类,家常炒菜的做法简单又美味,以下是几种常见的家常炒法,供你参考:1. 清炒平菇(基础版)材料:平菇 300克 蒜末 2瓣 青红椒(可选)少许 盐、生抽 各1小勺 蚝油 半勺(可选)食用油 适量 做法:1. 处理平菇:平菇撕成小朵,洗净后焯水1分钟(去土腥味,...
