你做过哪些让人吃了赞不绝口的鸡肉快手菜?
答:蜜枣2个,姜 2片,五指毛桃50克,鸡肉200克,瘦肉 50克 做法: 1)五指毛桃清水浸泡30分钟,鸡肉和瘦肉一起去血水,瘦肉用来提鲜。 2)浸泡过的五指毛桃和鸡肉瘦肉一起加入电饭锅,打开煮汤按钮,1小时后即可开吃! —————————————————————————————————————— 3.
五指毛桃鸡火锅锅底做法
答:鸡块冷水浸泡20分钟去血水,猪筒骨焯水(加姜片、料酒煮沸3分钟,捞出洗净)。 五指毛桃洗净泥沙(干品需浸泡30分钟),用刀背轻轻拍裂根部释放香气。熬制高汤 深锅中加清水,放入鸡块、猪筒骨、五指毛桃、生姜,大火煮沸后撇净浮沫。 转小火慢炖1.5小时,期间保持汤面微沸状态,避免沸腾过猛导...
五指毛桃鸡是哪里的特产
答:五指毛桃鸡是广东岭南地区的特产。五指毛桃鸡是广东省特有的传统名菜,属于粤菜系。它结合了传统粤菜烹饪的精细技艺与地方的特色食材,以其独特的风味和营养价值深受广大食客喜爱。1. 地域特色:五指毛桃鸡的特产地位源于广东岭南地区。这一地区气候温暖湿润,土地肥沃,物产丰富,为五指毛桃鸡的独特烹饪提供...
五指毛桃买什么鸡好吃
答:五指毛桃乌鸡 口感 乌鸡的肉质比普通鸡更加细嫩,且带有独特的清香。与五指毛桃一起炖煮后,乌鸡的香味与五指毛桃的药香相互交融,口感醇厚,汤汁鲜美。营养 乌鸡富含多种氨基酸、维生素和矿物质,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效。与五指毛桃搭配炖汤,对于女性来说,有很好的滋补养颜作用;对于体虚...
五指毛桃鸡是哪里的特产?
答:五指毛桃鸡是广东省河源市特产之一。其制作工艺步骤:主料--鸡的制备:选鸡、宰杀、整形;五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备:选料、晒干备用。五指毛桃鸡选用优质健康鲜鸡为主料,采用当地天然正宗物质五指毛桃植物浓缩精华,经科学方法和独特生产工艺精制而成,具有典型客家地方特色,适合南北方口味的...
五指毛桃炖鸡的做法
答:准备配料将五指毛桃、芡实、薏米仁、无花果、山药、姜片清洗干净,桂圆无需清洗。除桂圆外,其余配料全部放入炖盅。加水炖煮向炖盅内加入适量清水(示例中为4碗水),将炖盅放入锅中,加水至炖盅高度一半左右。选择电炖锅的“鸡鸭汤”功能键开始炖煮;若使用排骨,可选择“营养汤”模式,时间延长10分钟...
五指毛桃鸡汤怎么做
答:制作步骤鸡肉处理:将鸡肉洗净,剁成大小适中的块状。若使用整鸡,可保留骨架以增加汤的鲜味。冷水下锅,加入姜片2片,大火煮沸后撇去浮沫(此步骤可去除血水和杂质,减少腥味)。焯水后捞出鸡肉,用温水冲洗干净,避免残留浮沫影响汤色。五指毛桃处理:干品五指毛桃需提前用清水浸泡20-30分钟,以软化...
五指毛桃鸡属于哪儿的特产呢
答:五指毛桃鸡属于广东河源的特产。五指毛桃是一种常见的中药材,具有健脾补肺、行气利湿等功效。在河源当地,人们利用当地丰富的五指毛桃资源,将其与当地优质土鸡相结合,创造出了五指毛桃鸡这道特色美食。制作时,通常把五指毛桃的精华融入到鸡肉中,使得鸡肉不仅具有浓郁的五指毛桃清香,还保留了本身的鲜嫩...
五指毛桃鸡具体是出自哪里的特产
答:五指毛桃鸡是一道具有浓郁地方特色的佳肴,通常被视为广东河源的特产。河源当地拥有优质的自然环境,为养殖鸡提供了良好的空间,且当地盛产五指毛桃这种特色食材。五指毛桃并非真正的桃子,而是一种桑科植物,因其叶子类似五指,且果实成熟时像毛桃而得名,具有独特的香气和一定药用价值。以当地土鸡和五指毛桃...
河源五指毛桃鸡的做法
答:选鸡:选择三黄鸡或矮脚黄鸡,这些品种的鸡肉质细嫩,适合制作五指毛桃鸡。处理鸡:宰鸡时不要剖胸,而是在鸡腹处取内脏。将鸡爪子按折塞入其腹中,然后晾干水分备用。三、制作五指毛桃调料 取五指毛桃根:取五指毛桃根50g~100g,投入锅内。煲煮与浓缩:加入物料总量6~7倍的水,中火煲煮1小时左右...
