白菜炒鸡蛋的做法?
答：一、做白菜炒鸡蛋的食材:嫩白菜一颗,鸡蛋两个,盐一勺,植物油15毫升。 二、白菜炒鸡蛋的做法。 1. 白菜清洗干净,控水。 2. 白菜切成条,备用。 3. 鸡蛋打散在碗里。 4. 搅匀。 5. 锅中烧油,七成油温倒入鸡蛋液。 请点击输入图片 6.煎至金黄,打散。 7. 倒入白菜翻炒。 8. 放盐,翻炒均匀。 9.
炒白菜时,有人焯水,有人直接炒?都不对,教你正确做法,真香
答：按照上述炒白菜的正确做法，先将白菜稍微煸炒一下，盛出备用。炒制五花肉：锅内加入少许底油，放入八角炸香。下入五花肉丝煸炒至断生，再加入葱姜末炒香。合炒蔬菜：沿锅边烹入酱油，炒香后放入煸炒过的白菜继续煸炒至软。加入盐、粉条、白糖、醋等调味料，翻匀后下入大蒜和菠菜稍焖一会。出锅装盘...
每日分享一道家常菜《干锅炒白菜》
答：如果家里有青蒜叶，可以在这一步加入。快速翻炒均匀，让青蒜叶的香气与白菜和干锅酱的味道充分融合。出锅装盘：当白菜裹满酱汁，且达到理想的熟度时，即可出锅装盘。一道香辣可口、超级下饭的干锅炒白菜就完成了。烹饪技巧：五花肉的选择：选择肥瘦相间的五花肉，煸炒出的油脂能为白菜增添香味。火候的...
炒大白菜时,直接下锅就错了,牢记3个诀窍,白菜脆嫩入味还好吃_百度知 ...
答：诀窍一：白菜需淡盐水浸泡 将白菜叶子撕下后，放入大容器中，加入适量的清水和2小勺食盐，搅拌均匀后静置浸泡15分钟。这个过程不仅能使白菜更加脆嫩，还能有效去除白菜上的农药残留，让白菜更加干净卫生。诀窍二：白菜帮需片成薄片 白菜帮比较厚，直接炒制不易入味。因此，在炒制前，建议将白菜帮斜着片...
炒白菜时,直接下锅炒就错了,用了饭店秘诀,白菜脆爽不出水
答：炒白菜时，若直接下锅炒，往往会导致白菜出水过多，口感变软。为了做出脆爽不出水的白菜，需要掌握以下秘诀：一、白菜的处理 白菜的选择与切割：选择新鲜的白菜，叶片鲜绿、茎部紧实、无病虫害。炒菜主要用的是白菜梆，将白菜横着对半切开，留下菜梆部分，将菜叶部分另作他用（如做汤或炖菜）。将...
炒白菜怎么做
答：1、将白菜洗净，将白菜切成小块。2、姜、葱切成丝。3、锅里下猪油，把姜、葱爆香。4、倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。6、炒匀，白菜熟了即可装盘。食用价值：白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等...
香菇炒白菜,料汁是关键,鲜香爽口不油腻,比肉都好吃
答：一、料汁调配 料汁是香菇炒白菜的灵魂，它决定了这道菜的最终口味。以下是料汁的调配方法：食盐：3克，用于调味，使菜肴具有基本的咸味。白糖：5克，用于提鲜，使菜肴口感更加鲜美。蚝油：少许，增加菜肴的鲜味和香气。生抽：一大勺，用于调味和上色，使菜肴色泽诱人。香醋：20克，用于提味，使菜肴...
怎么样炒白菜最好吃
答：味精 1小勺 精盐 2小勺 醋 1勺 方法/步骤 1 准备一棵洗好的大白菜，用手撇下7、8片叶子，切成2公分左右的小块，盛入框中，留待备用。请点击输入图片描述 2 用菜刀平拍几下蒜瓣，最好能拍裂（这样子蒜香味很大），用刀把每瓣蒜切成两半，留待备用。请点击输入图片描述 3 有铁锅一定要用铁锅...
素炒白菜应该怎么做?
答：步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。步骤四：起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒，煸炒出香味，然后倒入白菜帮...
白菜小炒怎么做好吃
答：2 开水烫一下。请点击输入图片描述 3 放入凉水中。请点击输入图片描述 4 用手直接撕成小条。请点击输入图片描述 5 蒜、姜切末。请点击输入图片描述 6 炒锅热油先照相姜末和一半的蒜末后放入五香粉。请点击输入图片描述 7 倒入白菜条加适量醋、盐。请点击输入图片描述 8 翻炒均匀后加入剩下的蒜末...