红烧肥肠的做法+川菜正宗红烧肥肠做法视频?
答：1、将从市场买回来的肥肠清洗干净。 2、注意清洗的的时候需要将肥肠翻过来,把里面的肥油全部扯干净,不然不仅腥臭味大,吃起来还会很油腻;可以抓面粉清洗一遍,抓盐巴清洗一遍,用料酒清洗一遍,然后用清水洗到水不浑浊了为止。 3、将肥肠冷水下锅,放入姜片、蒜、葱结,倒入料酒,把肥肠抄一遍水去味。 4、抄好水的肥肠用凉水
请问在哪里能学到正宗的馋嘴鸭技术。
企业回答：作为重庆馋味食品开发有限公司的工作人员，我推荐您学习正宗的馋嘴鸭技术，可以参加我们的培训课程。我们的课程包括理论知识和实践操作，可以帮助您全面掌握馋嘴鸭的制作技巧和注意事项。此外，我们还将向您提供食谱和配方，以便您可以在家中练习。如果您对学习馋嘴鸭技术有兴趣，可以联系我们的客服人员，我们将尽快为您提供帮助。
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肥肠怎么炒比较好吃?
答：然后下手给它抓捏3分钟,就这样不停地抓拌,加盐可以给肥肠消毒杀菌,加白酒可以更好的去除肥肠的异味,就这样两个手一直的抓把肥肠里面的粘液抓出来,看一下像这样就可以了,然后我们再用清水冲洗干净 2.洗干净以后再把肥肠内测翻出来,搓揉一会儿。 3.里面的油都撕好了以后再清洗干净,冷水把洗净的肥肠下锅。提示;做...
如何做爆炒肥肠简单又好吃?
答：肥肠作为猪身上一个特殊的部位,有人喜欢有人讨厌,我是比较愿意吃肥肠的,所以我知道如果处理得不好的话,烹饪出来就会很腥。今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法,出锅脆嫩又好吃,一点腥味都没有,有喜欢吃肥肠的朋友,来学习一下吧。 爆炒肥肠 所需食材:猪大肠 800g、洋葱50克、姜 6片、蒜 4瓣、老抽 2汤匙...
川味红烧肥肠怎么做?
答：肥肠好吃做起来有讲究,一起来给雅飞学习川味红烧肥肠的做法; 所需主辅料;肥肠600克,四川豆瓣酱100克,95号菜籽油100克,白酒一勺,料酒一勺,冰糖20克,老抽一勺,酱油一勺,八角3个、山奈10克、桂皮一块、香叶2片、干辣椒5个,干花椒20颗,姜一块,蒜瓣10个,葱5根,辣椒粉20克,味精5克,生抽一勺,香菜2片。 制作...
酥脆肥肠的推荐做法?
答：2021-02-25 脆皮肥肠的做法大全 2021-12-18 肥肠怎样做,才能外脆里香,回味无穷? 2022-11-11 火爆肥肠怎样做才脆 2022-08-25 肥肠怎么做才脆 肥肠要怎么做吃起来才脆 2022-07-22 脆皮大肠的做法有哪些? 2021-11-06 肥肠怎样做,才能脆爽美味、香气逼人 2021-11-22 脆皮肥肠怎样做才好吃? 1 ...
川式红烧肥肠怎么做
答：1、生肥肠用高度白酒和面粉洗净后,加生姜、葱和白酒焯水三分钟,撕去多余油脂后切小段。 2、备好姜、蒜、葱白、干辣椒、花椒、八角、桂皮和草果。 3、油热煸炒肥肠,炒干水分,加入配料炒香。 4、加入一勺白酒+一勺豆瓣酱+一勺生抽+半勺老抽+半勺白糖和适量胡椒粉,加清水没过肥肠。大火煮开,中小火加盖焖煮...
干锅肥肠怎么做?
答：用料:肥肠 1500g、青椒 4个、小米辣 3g、干辣椒1根-3根、面粉 半碗、醋 三勺、洋葱 一个、豆瓣酱 一大勺、生抽 一勺、耗油 一勺、糖 四分之一勺、盐3g-6g、葱半根。 做法: 1、肥肠买回来放盐,面粉,进行内外清洗,将肥肠翻转出来,清洗干净。 2、锅里上水,放入清洗干净的大肠焯水断生,加入葱结八角香叶...
肥肠怎么做最好吃
答：热爱生活的小猪猪1O 2023-11-19 · 贡献了超过524个回答 关注 展开全部 红烧肥肠做法简单又美味。首先洗好肥肠并切段,再焯水去杂质。爆香姜蒜后炒肥肠,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和鸡精调味,翻炒均匀后加水炖煮30分钟,直到肥肠酥烂入味。最后收汁装盘即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
肥肠有哪些家常做法?
答：今天我要分享的这二个肥肠的家常做法,也是我百吃不腻的做法,步骤不复杂,配料也简单,如果有喜欢吃肥肠的朋友,可以试试。 一、肥肠炒脆藕 食材准备:肥肠3斤,盐2克,生粉10克,黄酒10克,姜1块,蒜5瓣,青红椒各1个,酸脆藕200克,食用油100克,蚝油一勺,生抽一勺。 制作的方法与步骤 第一步:准备3斤左右的肥肠...
九转肥肠怎么做
答：展开全部 九转肥肠 食材: 卤肥肠、洋葱、青红辣椒 做法: 1、油热放入姜、葱、蒜、花椒,炒香,放入卤肥肠煸炒,加入一勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺老抽,翻炒均匀。 2、放入青红椒、洋葱,翻炒均匀,加入一勺白糖,炒匀出锅即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...