蛋糕预拌粉和低筋面粉的区别
答：2、低筋粉和预拌粉都常用于蛋糕的制作,做出来的蛋糕蓬松柔软。3、面粉在我国的日常生活中,有着很重要的作用,是众多面食最主要的制作原材料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 娱
用蛋糕粉做的蛋糕怎么做才好吃
答：基础材料：1盒蛋糕粉（约400g）、3个鸡蛋、80ml牛奶（或水）、50ml植物油（或融化黄油）升级材料（可选）：香草精1小勺、柠檬皮屑少许、淡奶油50ml（替换部分液体）关键步骤 鸡蛋处理 分离蛋黄蛋白，蛋白单独打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）。这一步能让蛋糕更蓬松。混合技巧 将蛋黄、油、牛奶...
做蛋糕一般需要什么材料
答：制作蛋糕一般需要的材料包括：1. 植物油或色拉油：为蛋糕提供必要的油脂成分，使蛋糕口感更加细腻。2. 蛋糕粉或低筋面粉：蛋糕的主要成分，提供蛋糕的结构和质地。3. 黄油：增加蛋糕的香味和口感，使蛋糕更加绵软可口。4. 鸡蛋：提供蛋白质，帮助蛋糕膨发，同时增加蛋糕的色泽和滑嫩口感。5. 牛奶：增...
做生日蛋糕需要什么材料和工具。
问：我想学习一下，麻烦知道的人能回答我具体一点，材料，工具，方法
答：做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。二、工具：打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。三、具体方法如下：1、首先，量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黄糊的配料，将除低筋面粉以外的配料先搅拌至...
做蛋糕需要什么食材和材料
答：做蛋糕需要以下食材和材料，具体根据蛋糕种类略有不同，这里以基础海绵蛋糕为例：一、主要食材 面粉：低筋面粉（100-150克），使蛋糕口感松软 鸡蛋：全蛋3-4个（或分离蛋清蛋黄），提供蓬发性和结构 糖：细砂糖60-100克（根据口味调整）液体油脂：无味植物油或融化黄油40-60克（增加湿润度）牛奶/水...
做蛋糕要什么材料
答：1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油...
做纸杯蛋糕最简单的做法是什么
答：核心材料精简至5项基础款仅需低筋面粉、鸡蛋、糖、油、牛奶（或水）。若追求更轻盈口感，可参考专业烘焙师的建议：将蛋清与蛋黄分离后分别处理。蛋黄混合1/3糖与少量油搅拌，蛋清分次加糖打发至能拉出小弯钩，最后将两者翻拌融合。这一方法无需泡打粉，依靠蛋白泡沫支撑蓬松度，成品稳定性更高。关键...
蛋糕蛋糕捏捏普通做法
答：好的，我来详细介绍一下普通蛋糕的制作方法，从材料准备到具体步骤都会讲清楚。普通蛋糕（基础海绵蛋糕）做法：材料准备（6寸圆形模具量）：鸡蛋 3个（室温）细砂糖 80克 低筋面粉 90克 无盐黄油 25克（或植物油25ml）牛奶 25ml 盐 1小撮工具准备：电动打蛋器 面粉筛 橡皮刮刀 6寸活底蛋糕模 烤箱...
做蛋糕需要什么配料?
答：制作次序包括：预备榛子果仁蛋白糖酱、烘烤、预备油牛油奶油、组合蛋糕、装饰。水果蛋糕的材料包括：低筋面粉100公克、奶油100公克、糖粉100公克、盐1/2小匙、蛋2个、牛奶20公克、桔皮蜜饯100公克、兰姆酒100公克、柠檬屑1/2个。蘑菇蛋糕的材料包括：砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油。玻璃蛋糕的材料...
做蛋糕必备的材料有哪些?详细介绍不少于2000字
答：做蛋糕必备的材料主要包括面粉、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉、香草精、蜂蜜以及食盐等。以下是对这些材料的详细介绍：1. 面粉作用：面粉是蛋糕的骨架，为蛋糕提供结构支撑。普通面粉和低筋面粉的混合通常被用于制作普通蛋糕，不同比例的面粉可以影响蛋糕的口感和质地。选择：根据蛋糕的类型和口感需求，...