茭白和芦笋是一个菜吗
答：茭白和芦笋不是同一个菜。茭白：别名：又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等。植物分类：属于禾本科菰属多年生宿根草本植物。特点：分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量高且品质好。其肉质茎是由感染黑粉菌的菰植株膨大形成。历史背景：在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，种子称为菰米或雕胡，是“六谷”之一。芦笋：别名
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高笋和茭白有什么区别 高笋和茭白是同一种东西吗
答：高笋和茭白没有区别，高笋就是茭白。以下是关于茭白（高笋）的详细解释：一、名称与分类 高笋只是部分地区（如湖南）对茭白的一种称呼，其学名为笋白，古称“菰”，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋等。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物，分为双季茭白和单季茭白两种。二、食用价值 利尿止渴：茭白性...
每天了解一种食材——茭笋
答：茭笋的简介及功效如下：一、基本信息 别名：茭粑、茭儿菜、菰笋、茭瓜、茭芦、菰、脚白笋、高笋、菰首等。 性味归经：性寒，味甘，归肺、脾经。二、主要功效 清热除烦：茭白具有清热解暑的功效，尤其适合夏季食用，能有效缓解烦热症状。 止痢：对于痢疾等肠道疾病，茭白有一定的辅助治疗作用。 催乳...
我们吃的篙芭(茭白)是什么植物的茎
答：繁殖 : 分株法繁殖 以前是当米饭吃的,后来改吃茎了茭白也称茭笋参考资料：http://www.ynfumin.gov.cn/fm/939846046748508160/20051223/7942.html
茭白黑心麻点能吃吗
答：茭白上有黑心麻点就不能吃了。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”...
蒲菜和茭白的区别
答：别名：茭笋、高笋（南方常见）。2. 外观与食用部位 蒲菜 形态：细长圆柱形，外层有褐色叶鞘包裹，剥开后内茎洁白如玉，质地脆嫩。食用部位：嫩茎基部（类似芦笋）或幼嫩的花茎（蒲菜心）。茭白 形态：纺锤形或长条形，表面常带青绿色或乳白色，切开后肉质洁白，可能有黑点（真菌残留）。食用部位：膨大...
茭白是什么菜
答：茭白是一种秋季蔬菜。以下是关于茭白的详细介绍：一、基本信息 别名：茭白又称菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、茭瓜、茭笋、高笋、篙芭、水笋等。成熟与上市时间：茭白在秋季的9-10月份成熟，10-12月上市售卖。主要产地：主要产于安徽、河北、浙江、江苏、江西、湖南等省份。二、外观特征 株高：茭白株高...
凌白是什么植物?有怎样的做法
答：凌白学名茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。做法：肉丝炒茭白 ：原料：茭白500克，猪肉200克。调料：食油50克，酱油助克，精盐2克，味精3克，绍酒10克，鸡蛋半...
茭白俗称是什么 “茭笋”等多个俗称
答：茭白的俗称包括“茭瓜”、“茭菜”、“菰笋”、“茭笋”（此处“茭笋”重复，但确为俗称之一，为保持信息完整性而保留）等。一、茭白的俗称多样性 茭白作为一种水生蔬菜，在我国及东南亚地区有着悠久的种植历史。由于地域文化的差异，茭白在不同地区有着多种俗称。除了常见的“茭白”之外，还有“茭瓜”...
茭白在农村叫什么
答：茭白在农村叫高笋、高瓜，有些地方叫它称菰笋、茭瓜。茭白也叫脚白笋，水笋，菰笋，茭笋，茭瓜，茭白子，是禾本科菰属，多年生宿根草本植物，茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎，多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。形态特征：茭白有着粗壮的须根，秆高直立，高1-2米，直径约1厘米，...