莲藕怎么炒又脆又好吃不发黑
答：选择鲜嫩、表皮光滑的淡黄色莲藕,切片后浸入含白醋的清水中10分钟以防变黑。烧热锅,炒香蒜末和姜末,加入莲藕片翻炒。调以盐和鸡精,均匀翻炒使莲藕片受热均匀。最后加少量水,盖锅煮熟透后开盖收汁。此方法炒出的莲藕片脆爽可口,色泽白净不变黑。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络
米线具体种类，你了解吗？
企业回答：玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
凉拌藕片怎么做好吃?
答：做法:1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2、将洗净的鲜藕切薄片。3、放入开水煮大概一分钟4、捞出藕片放入冰水中浸泡。5、放调料拌匀。做法:莲藕去皮切薄片,入开水中焯至断生,捞出沥干,放...
莲藕怎么炒好吃
答：大家好呀,今天教给大家一个简单又好吃的炒莲藕方法。 原料:莲藕、芸豆、红椒、蒜、葱、酱油、蚝油、水淀粉、盐。 做法步骤: 第1步、备好材料。 第2步、锅里烧开水,加入盐油,依次放入芸豆,莲藕焯水半分钟,再倒入红椒焯一下水捞起。 第3步、过冷水沥干水分。 第4步、锅里热油爆香蒜头葱白。 第5步、倒入...
莲藕怎么做好吃
答：旅行中的点点滴滴 2023-11-25 · 贡献了超过2096个回答 关注 莲藕可做成多种美食,炒藕片是其中一种经典做法。将藕片切片去涩味后炒制,加入调料炒至熟软即可。藕片鲜嫩微脆,香气四溢,非常好吃。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是...
藕做什么菜好吃
答：凉拌藕片：将藕切片焯水后，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖等调料拌匀，口感爽脆，开胃可口。糖醋藕丁：藕切丁后焯水，用糖、醋、生抽调成糖醋汁，炒香后加入藕丁翻炒，酸甜可口。藕盒：将藕切成夹刀片，中间夹入肉馅，裹上面糊油炸至金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。莲藕排骨汤：藕切块与排骨一起炖...
你知道怎么做莲藕才好吃又有营养?
答：藕汁与姜汁倒入锅中，加水、冰糖煮沸即可。营养：莲藕汁滋阴润肺，生姜汁温中止呕，冰糖润燥；适合酒后或饮食油腻时饮用，可缓解头痛、烦躁，改善睡眠质量。三、荷塘素炒（消脂减肥）食材：莲藕、西蓝花、干木耳、洋葱、盐、鸡精。做法：西蓝花、木耳焯熟，莲藕切片。洋葱炒香，加藕片炒至透明，再入西...
连藕可以油炸吗怎么做
答：家常做推荐炸藕盒或者香酥藕片，既好吃又容易上手。炸之前最好先把莲藕处理一下，切片后泡水5分钟洗掉表面淀粉，捞出来用厨房纸彻底吸干水分。这一步能让炸出来的口感更脆，也不容易溅油。油温控制是关键，大概六成热（筷子放进去周围冒小泡泡）最合适。藕片下锅后保持中火，炸到两面金黄就可以捞出来...
连藕怎么抄好吃
答：莲藕要炒得好吃，关键在于处理方式和火候控制。以下是具体做法：1. 选材与预处理选藕：选择嫩藕（表皮光滑、无黑斑），口感更脆。老藕适合炖汤。切片：切均匀薄片（约2-3毫米），用清水浸泡（加几滴白醋防氧化），炒前沥干。2. 去涩处理沸水中焯10-15秒（加少许盐或白醋），捞出过凉水保持脆度。
莲藕怎么做才好吃?
答：处理莲藕莲藕洗净后去皮，切去头尾部分（保留备用），用清水冲洗孔洞内的泥沙。填充糯米将糯米灌入莲藕孔洞中，用筷子轻推压实，确保每个孔洞填满。固定莲藕将切下的莲藕头尾段盖回原处，用牙签斜插固定，防止糯米漏出。炖煮入味锅中加水，放入莲藕、红枣、冰糖和桂花蜜，大火煮沸后转小火炖煮至莲藕软糯...
藕怎么做才好吃啊?
答：做法：先将莲藕洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡片刻，防止氧化变色。红椒和青椒切丝，蒜瓣切片。热锅凉油，下蒜片爆香，加入藕片翻炒至断生，再加入红椒丝和青椒丝继续翻炒均匀，调入适量盐和生抽调味即可。2. 酸辣藕丁 材料：莲藕一节，干辣椒几个，花椒适量，醋适量，糖少许，盐适量，生抽适量，...