东北林蛙炖啥最好吃
答：林蛙处理干净（保留蛙油），土豆切块； 热油爆香葱姜蒜、干辣椒，下林蛙翻炒至变色； 加酱油、料酒调味，倒入清水烧开后转小火炖15分钟； 加入土豆块炖至软烂，收汁后撒葱花即可。2. 林蛙炖榛蘑（山珍组合）搭配理由：榛蘑的野味与林蛙的鲜甜相得益彰，东北传统山珍搭配。做法：干榛蘑泡发洗净，林蛙焯水去腥； 猪油炒
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
冰冻林蛙的做法
答：冻林蛙炖土豆做法 材料：冻林蛙约一斤，小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜 步骤：1.把冻林蛙化开。2.备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。4.翻炒片刻加入适量...
蛤蟆炖土豆蛤蟆炖土豆做法
答：制作步骤： 1. 将活林蛙放入网兜中，加入盐进行杀虫，去除肠道内杂质。 2. 烧一锅水，水开后放入林蛙，待其表皮变白后捞出，再过凉水备用。 3. 锅中加油，放入姜片炒出香味后捞出。 4. 加入切好的土豆块，煎至出香味后加入黄酱翻炒。 5. 加入适量的酱油，倒入足够的水，将焯好水的...
东北的小黑蛤蟆怎么处理 怎么吃
问：12月份抓的 小黑蛤蟆 用扒皮吗 用 去掉内脏吗 本来就很小 去掉内脏 也就...
答：吃的时候直接用开水烫死，很残忍的。烫完之后炖，可以放粉丝，土豆，也可以清炖，吃的时候内脏挑出来就可以。不用去皮去内脏，在盐水里泡2小时，就把肚子里的脏东西吐出来了，冬天它基本不吃东西。这是好东西啊！这是林蛙，做的时候不用去皮、不用去掉内脏。但我看照片，不是纯正的东北林蛙。我们这...
东北林蛙怎么做才好吃?
答：步骤二：备好材料。步骤三：再加入土豆和辣椒，煮沸。步骤四：锅里加入食用油，放入葱、姜、蒜爆锅。步骤五：香气出来后加入大酱，炒至2分钟。步骤六：加入事先准备的林蛙，加入锅里翻炒。步骤七：加入热水淹没林蛙。步骤八：再加入土豆和辣椒，煮沸。步骤九：炖20分钟左右，汤汁稍微收一下，留些汁...
林蛙怎么处理内脏?林蛙怎么做好吃
答：林蛙炖土豆：原料准备：林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。烹饪步骤：将活林蛙清洗干净，摔晕后备用。烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，待其表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。热锅加油，放入姜片炒香后捞出，加入切好的土豆块煎至出香味，再加入黄酱翻炒。加入适量...
干的林蛙怎么吃啊……
答：林蛙炖食的方法如下：主要材料：- 林蛙 10 只 - 土豆 2 个 - 食用油 少许 - 葱段 适量 - 姜片 适量 - 黄豆酱 4 大勺 - 五香粉 和 花椒粉 适量 - 老抽 1 勺 - 白糖 1 小勺 - 盐 和 鸡精 少许 烹饪步骤：1. 在锅中加入适量清水，放入林蛙，大火煮沸后捞出，控干水分备用。2. 土豆...
林蛙干怎么做好吃
答：林蛙干炖土豆是一道美味的菜肴，其制作方法如下：一、准备材料 主料：林蛙干、土豆辅料：红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、花椒、大料、胡萝卜、酱油、白糖、胡椒粉、香其酱二、处理主料 林蛙干处理：将林蛙干洗净后，用料酒浸泡几分钟以去腥增香。之后用凉水冲洗，控干水分备用。土豆处理：土豆去皮切块，用...
伊春必吃的三道菜
答：去伊春必吃的三道菜：锅包肉、林蛙炖土豆、小鸡炖蘑菇。1、锅包肉 锅包肉是伊春最具特色的美食之一，它的制作方法是将猪里脊肉切成薄片，腌制后沾上淀粉，再用油炸至金黄酥脆。接着，将炸好的肉块和葱姜蒜等佐料一起炒制，最后装盘即可。锅包肉的口感酥脆，味道鲜美，是伊春人非常喜欢的一道家常菜。...
东北林蛙怎么吃
答：二、土豆去皮切块。三、林蛙用盐水浸泡一会儿。四、用另一个盆罩着，烧热水，七八十度左右顺盆边倒入，摇晃均匀，不要把林蛙皮烫掉。五、用清水冲洗干净。六、炒锅放入色拉油，比平时炒菜多一点，放葱姜辣酱炒香。七、放林蛙，酱油，蚝油，冰糖，适量水。八、放入土豆，炖15分钟。九、收汁，留少许...