莲藕这么做
答：莲藕,干辣椒,花椒,葱花,蒜末,香菜,芝麻。 做法: 1.调个料汁:少许盐半勺糖3勺生抽半勺老抽2勺醋3勺清水调匀。 2.莲藕去皮切滚刀块,冲洗两遍沥干水分,加适量玉米淀粉抓匀,起锅热油下入莲藕块炸至表面金黄捞出。 3.留底油小火炒香葱花蒜末花椒干辣椒,倒入调好的料汁煮开,下入炸好的藕块旺火翻炒收汁,出锅前加入芝麻和香菜炒匀即可 已赞过 已踩
如何辨别是不是地瓜淀粉
企业回答：地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…
市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
香辣藕块
答：食材:莲藕一节、蒜末、小米辣、葱花、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉做法:1.莲藕去皮切小块洗净备用2.锅中水开倒入藕丁煮3分钟捞出沥干,锅中油热蒜末爆香,放入藕块+两勺生抽+一勺蚝油+半勺糖和盐+半勺孜然粉+半勺辣椒粉,翻炒均匀,放入小米辣和芝麻即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
酸甜可口的糖醋炒藕片
答：家庭版炒藕片,清爽可口好吃,脆脆的酸甜口味,是一道解腻的菜,大人小孩都爱吃。 食材: 藕2节,生抽3勺,蚝油1勺,蕃茄酱1勺,白糖半勺,食醋2勺,葱和蒜适量。 做法: 1、藕去皮切薄片,然后冲洗两遍,开水锅中焯水3分钟捞出。 2、调一个酱汁:生抽3勺,蚝油1勺,蕃茄酱1勺,白糖半勺,2勺醋。 3、热油煸香葱和...
藕片这样做简单又好吃
答：酸菜炒藕片 做法: 1、准备好食材:葱蒜、干辣椒,切好的藕片 2、藕片焯水一分钟 3、捞出控水 4、油热下入葱蒜和辣椒 5、加入焯好水的藕片 6、加入两勺生抽 7、再加入半勺盐和一勺耗油 8、放入半小碗咸菜 9、翻炒均匀洒上葱花 10、炒好盛出装盘 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推...
莲藕炒肉,蒜香丝瓜
答：莲藕炒肉,蒜香丝瓜 做法: 提前腌好的瘦肉炒变色后,倒入莲藕, 加入盐和生抽。加少许水闷煮5分钟左右放入葱段翻拌均匀,蒜末炒香倒入丝瓜加适量盐炒均匀,倒入少许水和生抽闷煮至丝瓜变软。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律...
香辣藕丁
答：综艺榴莲 2023-06-04 · 超过110用户采纳过TA的回答 关注 香辣藕丁 食材:莲藕、青红辣椒 做法:1、莲藕洗净切丁,下锅焯水2分钟捞出备用2、锅内少油爆香葱蒜,加1勺豆瓣酱炒出红油,放入藕丁翻炒均匀,加1勺生抽、适量盐,白糖调味3、最后倒入青红辣椒翻炒均匀出锅 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
辣脆爽凉拌藕片做法
答：具体步骤:1、首先准备食材,莲藕去皮切片,水开煮熟捞出过凉备用2、碗里➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻➕1勺蒜末➕1勺葱花➕少许孜然粉淋上热油➕4勺生抽➕2勺醋➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖搅拌均备用3、藕片捞出控干水分,倒入调好料汁加入葱花拌匀即可 抢首赞 评论 分享 举报 为...
用电饭锅做腊鸭焖藕的做法?
答：腊鸭焖藕的做法如下:食材清单:* 腊鸭1只* 莲藕2段* 桃园建民西瓜酱适量* 葱姜适量* 料酒适量* 胡椒粉适量* 盐适量制作步骤:1. 将腊鸭用热水浸泡2~3小时,去除多余盐份,然后斩成小块。2. 莲藕洗净去皮,切成均匀的小块,放入碗中,加少许盐腌制一会儿。3. 准备姜片,葱段备用。4. 往锅内倒入适量的水,烧开...
清炒藕片
答：展开全部 清炒藕片 食材:莲藕、青红辣椒、葱蒜做法:1、莲藕洗净去皮切薄片冷水下锅焯水两分钟过凉水沥干水分备用2、锅中热油放入葱蒜爆香,倒入莲藕翻炒,加入少许盐、鸡精、半勺生抽、半勺耗油,放入青红辣椒翻炒,出锅前撒上葱段翻炒均匀即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
如何熬出一锅好喝的排骨藕汤?
答：排骨藕汤是一道美味又营养的汤品,下面是一份简单易行的做法,供您参考:所需材料:猪排骨 500克莲藕1根生姜3片料酒 适量盐 适量食用油 适量制作步骤:将猪排骨放入清水中焯水,煮开后撇去浮沫,捞出后用清水冲洗干净备用。将莲藕去皮切成块状,生姜去皮切成薄片备用。在炒锅中加入适量的食用油,将莲藕和生姜炒香,再...