雪里蕻的腌制方法和储存
答：雪里蕻的腌制方法和储存如下: 腌制方法: 将雪里蕻摘洗干净,挂在衣架上,在通风的地方晾干水分。将晾干的雪里蕻放入盆中,加入红辣椒末和盐拌匀。装入瓶中,盖紧瓶盖,放在阴凉通风处,腌制一个月即可。 储存方法: 腌制好的雪里蕻可以放在冰箱冷藏室储存,也可以放在阴凉通风处储存。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的
雪里蕻什么时候腌制比较好
答：第一步：将购买回来的雪里蕻抖掉泥土，除去干黄的叶子。第二步：用刀将雪里蕻的根部皮削掉，并且削成三角体。第三步：准备腌菜坛或者缸，清洗干净，晾干水分。第四步：将食盐倒入到入一个盆中，将处理好的雪里蕻一颗一颗放入盆中，用手搓上食盐，而后一一摆放入坛子中，压紧压实。第五步：摆放完毕...
又该腌菜了,雪里红腌成脆的怎么腌制?
答：1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、雪里蕻摘去黄叶，切根，放清水里清洗干净。然后控干水分，我放置了一夜 3、雪里蕻放到大盆里，用粗盐和少量花椒粒揉搓，然后卷好放进坛子里 4、上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动...
怎么腌制“雪里红”?
答：1．清炒雪里蕻 腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。2...
如何腌制雪里蕻又脆又绿窍门
答：1、鲜嫩芥菜樱子。2、洗干净控干水分阳光晒一下。3、加盐用手把菜揉软。4、千万不要放水，隔日翻搅一下，二十天后就能吃了。腌制雪里蕻的注意事项 1、选择新鲜的雪里蕻：新鲜的雪里蕻质地鲜嫩，颜色淡绿，没有黄叶或者黑斑。在购买时，最好选择新鲜的雪里蕻。2、清洗处理：将雪里蕻用清水冲洗干净，去除...
腌制雪里蕻用什么盐?腌制的步骤是什么?带你了解雪里蕻腌制全过程!
答：腌制雪里蕻的过程 1.将新鲜买来的雪里蕻去掉黄色的叶子洗干净，将根部稍微处理一下，然后洗净晾干。将菜刀，菜板，一切器皿都洗干净晾干晾干。2. 将雪里蕻切碎然后它放入盆中，接着把盐均匀的撒在雪里红上面。在这个过程中要注意用力的搓揉雪里蕻，在揉的过程中要注意翻检，要将雪里红和盐充分混合，...
雪里红怎么腌制不变色?
答：1.将雪里红择洗干净，将黄叶取下就可以了，如果从农家地里新买的，要让它蔫两天。2.雪里红可以先清洗一遍，当然也可以等腌制好了统一清洗。3.如进行了第2步操作，那么必须在通风处晾干。(选择晴朗的天气里洗雪里红，否则雪里红容易变质。即使是没有变质，那么腌制后不久后容易变腐。)4.刹水：...
腌雪里蕻做法
答：做法步骤 1. 处理雪菜 去掉黄叶、老根，清水冲洗干净，尤其是根部泥沙。悬挂晾干（阴凉通风处约1天）至叶片蔫软，或摊开晒2-3小时（减少水分易入味）。切成1-2厘米小段（也可整棵腌制）。2. 腌制 干腌法（更脆）：1. 将雪里蕻放入盆中，分层撒盐（10%比例），每层菜撒一层盐，轻轻揉搓至菜...
雪里蕻的腌制方法和储存
答：1、腌制：材料：雪里蕻、盐。去掉雪里蕻的老叶、大根，然后散开放阴凉处晾上一两天。雪里蕻晾上几天后会出不少黄叶，将蔫了的黄叶去除。在腌菜的小缸里放一层雪里蕻，一层盐，以此类推，边放边用手使劲压一下，雪里蕻和盐的比例，按照10：1或10：2。然后将腌菜的小缸放到阴凉处，找一个重东西压...
雪里蕻腌制(雪里蕻腌制多少天可以食用)
答：1.将雪里蕻洗净，去掉泥土和杂质。2.将雪里蕻切成小段或小块。3.将切好的雪里蕻放入一个干净的容器中。4.加入适量的盐，根据个人口味可适当增减。5.将盐和雪里蕻充分混合，使每个雪里蕻都能被盐覆盖。6.盖上盖子，放置在阴凉、干燥的地方，每天用干净的勺子搅拌一下。7.大约过了3-5天，腌制的...