5分钟做超大空心麻薯
答：12.分成均匀的小剂子(我分了14个), 13.用喷水小瓶在麻薯表面喷水雾, 14.预热结束,放入中层,上下火170度烤35分钟(温度和时间根据自己烤箱脾气调整),烤的过程中不能打开烤箱门～ 15.烤了20分钟已经鼓起来了, 16.用筷子从底部戳个洞, 17.裱花袋剪个口挤入芋泥。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服
做米线的方法
企业回答：作为上海大鼓餐饮管理有限公司的工作人员，介绍一种基础的米线做法：先提前将干米线浸泡至软化，一般需要半小时到一小时。然后在锅中加足够的水，大火煮开后转小火，放入米线煮5~10分钟至熟透，期间用筷子轻轻搅拌防止粘连。将煮好的米线捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。接着准备汤底，可根据个人口味选择牛骨高汤、番茄汤底等，煮沸后加入米线和其他食材如青菜、鸡蛋、牛肉片等，最后根据个人喜好撒上葱花、香菜、辣椒油等调料即可。
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
西瓜冰麻薯怎么做?
答：西瓜冰麻薯 配方: 纯牛奶250克,白糖25克,木薯淀粉30克,西瓜丁,葡萄干,蜜豆适量,椰奶适量。 做法: 1、锅中加入纯牛奶、白糖、木薯淀粉,开小火不断搅拌,至浓稠状态,盛入碗中冷藏放凉。 2、西瓜切成小丁,葡萄干,蜜豆,分别放入麻薯碗中。 3、倒入冷藏过的椰奶。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 ...
抹茶麻薯怎么做?
答：1、内馅麻薯:糯米粉90g 白糖35g玉米油10g 纯牛奶150g 抹茶粉3g。将所有食材加入碗中搅拌均匀 过筛一遍 盖保鲜膜扎孔 冷水上锅蒸25分钟 晾至不烫手揉团 反复拉伸多次 增加弹性 包保鲜膜备用。 2、 曲奇挞皮: 准备黄油50g 低筋面粉95g全蛋液15g糖粉30g 抹茶粉5g将黄油软化到位 翻拌细腻加入糖粉翻拌均匀 分2...
拉丝麻薯为什么一定要拉丝粉?
问：拉丝麻薯的详细配料有哪些?家里自己可以做吗?市面上买的拉丝麻薯能放心...
答：其实很多个做拉丝麻薯的配方,都是不加拉丝粉的,比如我这个配方,就不需要拉丝粉,请看我下面详细操作。 【配料表】: 牛奶200克,白糖10克,黄油30克,炼乳30克,糯米粉90克。 【操作步骤】: 【一】:锅中加入牛奶200克,白糖10克,小火慢煮,边煮边搅拌至沸腾。 要点:要边煮边搅拌,不然牛奶里的蛋白质会沉淀在锅...
蔓越莓麻薯软欧包怎么做?
答：蔓越莓麻薯软欧包 准备食材 :面团部分:高筋面粉270g白糖30g玉米油25g酵母3g盐3g清水90g全蛋液80g (蔓越莓适量)。内馅麻薯:糯米粉90g 白糖40g玉米油10g 纯牛奶150g 。1.先做面团 先将270g高筋面粉 30g白糖3g盐混合在一起 再放入3g酵母粉80g全蛋液 搅拌均匀 加入90g清水揉至没有干粉(面粉吸水量不同 根据实际...
芋泥麻薯仙豆糕怎么做?
答：2、麻薯:碗中加入102g糯米粉,25g白糖,30g玉米淀粉,187g纯牛奶,搅拌均匀,过筛一遍更细腻,盖保鲜膜扎孔 ,冷水上锅,蒸20分钟,时间到取出,放入20g黄油,翻拌均匀,晾至不烫手,戴手套反复拉伸,增加弹性,拉丝效果非常好。 3、把做好的芋泥分成25g一个揉圆,做好的麻薯分成15g一个揉圆,然后把芋泥按扁包裹住麻薯...
迷你麻薯包怎么做?
答：迷你麻薯包 准备食材:纯牛奶130g,白糖35g,盐1g,玉米油32g,低筋粉33g,木薯淀粉117g,鸡蛋2-3个,黑芝麻10g。 做法: 1、平底锅中先放入牛奶,玉米油,白糖,盐这4样,开小火搅拌均匀,至白糖融化,然后加入低筋面粉,搅拌成糊状,就关火,立刻倒入木薯淀粉,翻拌至无干粉,成团状盛出,翻拌降温。 2、准备2个鸡蛋...
紫薯麻薯包怎么做?
答：纯牛奶130g 白糖35g 玉米油32g 盐1g紫薯粉8g 低筋粉25g 木薯粉117g 鸡蛋2个。做法:1、平底锅开小火 牛奶 白糖 玉米油 盐这4样全部加入锅中～融化 ～搅拌均匀～2、加入紫薯粉 低筋粉搅拌均匀成糊状～关火～然后快速加入全部的木薯粉拌匀～成团～3、盛出来～放入碗中晾至常温或是手动翻拌降温～4、2个...
抹茶蔓越莓麻薯包怎么做?
答：抹茶蔓越莓麻薯包 一、准备食材:纯牛奶130g、白糖35g、玉米油30g、盐2g、抹茶粉3g、高筋粉25g、木薯淀粉120g、蔓越莓干30g、鸡蛋2-3个。 二、做法:1、130g牛奶、35g白糖 、30g玉米油 、2g盐、 25g高筋粉、3g抹茶粉,全部放入锅中,开小火搅拌成糊状,关火 ,立刻倒入120g木薯粉,翻拌均匀,盛出放入大碗里。
麻薯牛油果蜜豆拿铁糯叽叽的咖啡超满足
答：用麻薯做了咖啡喝起来特别爽滑加上红豆和牛油果的加持相信我,真的好喝! ——材料/ 麻薯(木薯淀粉15g 牛奶200g 代糖20g)牛油果 蜜红豆 牛奶 咖啡 做法/ 我们先来做麻薯,把木薯淀粉牛奶和代糖搅拌均匀后加热,变粘稠就可以关火了,不需要熬很久 把麻薯倒进杯中打底,牛油果泥涂一下杯壁,加入蜜红豆, 倒入八分...