年糕如何制作?
答：5,蒸至年糕完全熟透出锅,放置让其完全冷凉。6,将冷凉后的年糕取出来,撕去油纸。刀上沾水,把年糕切成小块。表面撒些椰蓉增加奶香味,也可以防止年糕块粘在一起。这样做的年糕,软糯Q弹,奶香浓郁,一点也不粘牙,非常好吃。年糕制作小贴士1,蒸年糕,除了糯米粉,适量搭配一些玉米淀粉,年糕的口感软弹不黏牙,更好吃。糯米粉和玉米淀粉的比例约5:1即可,玉米淀粉
年糕的制作方法资料?
答：做年糕的菜谱也很多了,有各种泡米、粉碎成米浆、手工捶打的方法,也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的方法。我觉得有些太累不方便,有些做出来又不够好吃。今天介绍一种简单又好吃的自制年糕,具体制作方法如下: 一、用料 糯米粉 300克,粘米粉 200克 ,水 340克+20克,色拉油 2小匙(加不加都行)。 二...
炒年糕怎么做?
答：炒年糕怎么做? 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1,如何评价她的表现?apricot583 2023-05-31 · 贡献了超过443个回答 关注 炒年糕 食材:年糕、鸡蛋、豆芽、小青菜。 辅料:食盐、生抽、蚝油、鸡精。 步骤: 1、食材洗净备用。 2、年糕切片,鸡蛋搅散备用。 3、起火,锅中热油,下入鸡蛋...
炒年糕怎么做
答：炒年糕 食材:年糕、火腿肠、鸡蛋 做法: 1水开下年糕煮软捞出过凉水,2个鸡蛋打散下锅煎熟盛出 2少油炒香蒜片,倒入火腿肠翻炒,虚姿蚂在倒入青椒炒软 3倒入年糕和鸡蛋翻炒均匀加入2勺生抽半勺老抽拿简1勺老干妈1勺蚝油半勺白糖翻炒均匀 抢首赞 评论 分享 举报 为...
年糕的四种做法 年糕怎么做好吃不腥
答：步骤：准备适量的洋葱、胡萝卜，翻炒一下后加入适量的水。然后倒入甜不辣，煮至水开后，加入韩式辣椒酱。再次煮开后，加入年糕条，一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。特点：辣中带甜，口感丰富，适合喜欢韩式料理的朋友。如何让年糕做好吃不腥： 浸泡：年糕在制作前需要浸泡在水中...
水煮年糕如何做,又香又软又糯,很不错呢?
答：第一步提前准备一袋火锅店年糕，一小把菠菜，一小盒海鲜菇，再去好多个霞米饺。（年糕最好是选择火锅店年糕，较为耐煮，样子不在乎，其它的火锅配菜能够根据自己的需求加上）第二步菠菜和海鲜菇清理干净，切割成适宜的段儿；随后准备一些姜片，小葱，蒜头，辣椒干，八角，花椒粒，全都剁碎预留；此外再...
年糕怎样做好吃又简单
答：制作步骤 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个软硬适中的面团。把面团分成小块，搓成圆球状，再稍微按扁。锅中放少许油，烧热后放入年糕坯子，小火煎至两面金黄。另起锅，加入适量水和红糖，小火煮至红糖融化，制成红糖汁。将煎好的年糕放入红糖汁中，小火煮一会儿，让年糕...
如何用纯大米做年糕
答：1、食材：大米300克、凉水300毫升、玉米淀粉100克、油少许。2、将300克的大米用凉水泡一夜。3、把米洗净后，加300毫升的凉水榨成米浆。4、把米浆倒入锅中，开中小火边熬边搅拌，把米浆熬至挂在铲子上不会掉。5、案板上倒入100克的玉米淀粉，把熬好的米浆放在上面，反复折叠，把它揉搓成团。如果粘...
年糕怎么做的 年糕的做法
答：年糕的制作方法如下：准备材料：准备适量的大米和糯米，浸泡3~4小时。打米浆：将浸泡好的大米和糯米沥干后，放入搅拌机中打成细腻的米浆。沥干水分：将米浆倒入铺有纱布的漏塞中，沥干水分，这个过程大约需要6个小时，直到形成柔软的米粉团。塑形：在一个深盘中刷上一层植物油，将米粉团放入并压平整。...
年糕怎么做才好吃
答：一、水煮年糕 1. 锅中的水煮沸后，先打入一个鸡蛋，待鸡蛋定型后加入年糕和蔬菜。2. 加入适量的调味料，煮3分钟左右，直到年糕变软，即可享用。二、蒸年糕 1. 将年糕放入碗中，放入蒸锅。2. 蒸熟后，撒上白糖，即可品尝。三、炒年糕 1. 将年糕放入凉水中浸泡2-3小时，直至年糕变软。2. 炒制...