怎样做豆腐才能更白?
答：12.盖上盖子静置20分钟 时间到了打开锅盖看一下豆腐脑就做好了 13.再来做豆腐 模具里铺上一层细纱布 豆腐弄碎一点装入模具中用纱布包裹起来 14.放上盖子带重物压一个小时以上就可以了 时间到了打开看一下 我们的豆腐也做好了 看一下底部也是非常的光滑 15.又白又嫩的豆腐成品图
怎样做好吃的麻婆豆腐?有什么技巧?
答：1. 选用优质的豆腐:选用质地细腻、口感鲜嫩的豆腐,这样才能保证麻婆豆腐的口感。 2. 配料的比例要掌握好:麻婆豆腐的配料比例很重要,一般来说,豆瓣酱、肉末、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末等的比例要掌握好,这样可以保证麻婆豆腐的麻辣鲜香。 3. 豆腐的煮制时间要掌握好:豆腐的煮制时间要掌握好,煮得太久会使豆腐变...
红烧鸡蛋豆腐怎样做才好吃?
答：1、豆腐洗净切四方或长片状。 2、鸡蛋打散备用。 3、胡萝卜洗净切片。 4、热油把鸡蛋炒熟成出。 5、锅中放油,烧热。 6、放入豆腐煎炸。 7、炸至外皮成金黄色,捞起沥油。 8、另起锅,倒入少许油爆香八角。 9、加入葱姜碎。 10、放适量水,及盐,白糖,酱油。 11、放入炸好的豆腐。 12、用大火烧开后...
糖醋烧豆腐怎样做好吃?
答：做你们生活中的营养家,把健康美味带回家。话不多说,好吃又最简单的糖醋烧豆腐具体做法如下: 一、用料: 卤水豆腐 300克,香菇 4朵,胡萝卜 1根,小葱 2根,淀粉 2勺,老抽 1勺,生抽 2勺,白糖 3勺,醋 2勺,盐 3g。 二、具体做法: 1、首先把小葱切碎,香菇切片,胡萝卜切片。 2、然后把豆腐切小块,用厨房...
介绍下香菇烧豆腐的好吃做法?
答：手把手教你做好吃的【香菇炒豆腐】。 一、做香菇炒豆腐所需要的食材:豆腐1块,香菇50克,盐3克,油8克,生抽2勺,蚝油1勺,葱花少许。 二、香菇炒豆腐的做法 1. 新鲜香菇摘洗干净。 2. 切块备用。 3. 豆腐切块。 4. 豆腐开水下锅煮1分钟,捞出沥干水份备用。 5. 锅中热油,放葱花和八角煸炒出香味。 6....
肉末香豆腐怎样做?
答：答:一、做肉末香豆腐需要的食材: 肉末250克、杏鲍菇250克、豆腐150克、姜50克、淀粉50克、油50克、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、蚝油2勺。 二、肉末香豆腐的做法: 1、在碗里放入肉末,加入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。 2、把杏鲍菇洗净。 3、把杏鲍菇切丁。 4、把豆腐切丁。 5、...
怎样在家做家常豆腐
答：步骤：处理豆腐：将豆腐切成约1厘米厚的片，再改刀成小块或三角形。如果用的是嫩豆腐，可以先用盐水泡5分钟，这样煎的时候不容易碎。煎豆腐：平底锅烧热后倒油（油量比平时炒菜稍多），油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄。煎的时候不要频繁翻动，等一面定型后再翻面。如果喜欢软嫩口感，也...
自己怎样在家做豆腐 做豆腐的方法
答：1、准备三颗大蒜切末，小葱切成葱花备用，准备一个碗，放入蒜末，白芝麻，辣椒粉。2、起锅，加入少许食用油，加热，油热后，倒入碗中，逼出蒜末香味儿和辣椒味儿。3、在碗中继续加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐、半勺白糖、一勺陈醋、半勺老抽，搅拌均匀备用。4、把买来的豆腐切成大小均匀的块...
大虾肉沫豆腐怎么做
答：豆腐：切块后焯水（水开加少许盐，豆腐煮1分钟捞出），可去豆腥且不易碎。2. 炒肉沫和虾仁热锅冷油，中火下猪肉末煸炒至变色，逼出油脂。加蒜末、姜末、葱白、小米辣爆香。转大火，倒入虾仁快速翻炒至变色（约30秒），盛出备用。3. 炖豆腐用锅中余油，加半碗清水（约150ml），放入豆腐，...
怎样做简单好吃的豆腐
答：煎制豆腐锅中倒入适量食用油，小火烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄酥脆，注意控制火候避免焦糊。收汁装盘倒入调好的料汁，大火煮开后转小火收汁，待汤汁浓稠后撒上葱花即可关火。方法总结 豆腐切块后依次裹淀粉和蛋液。小火煎至两面金黄。倒入调料汁煮至收汁，撒葱花增香。注意事项 调味调整：根据个人...