鱼露和味淋是一个东西吗
答：3. 鱼露是一种经过腌盐发酵的液体调味品，主要用各种杂鱼制作，味道很咸。4. 鱼露和味淋的用法类似，都常用于调味，但它们的味道和制作工艺有所不同。
虾油和鱼露是一个东西吗
答：有的地方虾油和鱼露是一样的东西，有的虾油也会起名叫鱼露。但严格来说还是有区别的。虾油的主要成分是虾，而鱼露的主要成分是鱼。 它们的颜色和味道也不同。 优质虾油色泽黄亮，汁液浓稠，无杂质和异味，味道鲜美，咸味淡，回味悠长。 鱼露多呈红褐色或琥珀色，有咸鲜味，水润透明。鱼露多用于腌制...
鱼露是用什么东西做的,为啥要叫鱼露?吃了这么多年,总算明白了_百度知 ...
答：1. 鱼露，被誉为“潮汕三宝”之一，以其独特的咸鲜口味受到越南等东南亚国家的喜爱。这种古老的调味品在我国沿海地区也有着悠久的历史。2. 鱼露的制作原料主要是鳀鱼等小型鱼类或虾。经过两三个月的盐水发酵，成熟后过滤即可得到。其制作过程可追溯至古罗马时期，被称为“万能药”。3. 鱼露作为调味品...
鱼露是什么东西,鱼露的用法
答：鱼露，又称鱼酱油，是广东、福建等地常见的调味品，深受当地居民喜爱。这种调味品的独特风味，尤其是鲜味和咸味，使其能够延续至今。鱼露广泛应用于闽菜、潮州菜和东南亚料理，是其中不可或缺的水产调味品。鱼露是通过腌渍、发酵、熬炼小鱼虾制成的一种汁液，色泽呈琥珀色，味道鲜美，带有咸味和鲜味。鱼...
鱼露是什么东西,它有什么用
答：鱼露，福建地区称为虾油，厦门话称之为“he6-iu2”，福州话则称为“hà-iù”。它是闽菜和东南亚料理中的重要调味料，主要通过腌渍、发酵和熬炼小鱼虾制成。鱼露色泽呈琥珀色，味道鲜美，带有明显的咸味和鲜味，为菜肴增添独特的风味。虾油的起源可追溯至福建和广东潮汕地区，早期侨民将其传播至越南及...
虾油和鱼露是一个东西吗
答：虾油和鱼露不是同一个东西。虽然有的地方虾油和鱼露是一样的东西，有的虾油也会起名叫鱼露，但严格来说还是有区别的：主要成分：虾油的主要成分是虾，而鱼露的主要成分是鱼。颜色和味道：优质虾油色泽黄亮，汁液浓稠，味道鲜美，咸味淡，回味悠长；鱼露多呈红褐色或琥珀色，有咸鲜味，水润透明。用途...
鱼露是用什么东西做的,为啥要叫鱼露?吃了这么多年,总算明白了_百度知 ...
答：鱼露到底是用什么东西做的呢？鱼露是由鳀鱼等鱼类或虾浸入盐水中，经过两三个月的发酵成熟后过滤而得。古罗马人，还把这种调料称之为“万能药”，与各种东西混合使用。鱼露作为调味品使用的 历史 是相当悠久的。在地中海各地研究人员就发现，大量底部附着有鱼露的结晶土壤，按照时间推算的话，可以追溯到...
鱼露是什么东西?鱼露调料的作用和用法
答：鱼露是一种来自东南亚的调味品，它是由鱼类经过发酵制成的。鱼露是一种深棕色的液体，具有浓郁的鱼香味和咸味。它是许多东南亚菜肴的必备调味品，如泰国的绿咖喱和越南的春卷。在本文中，我们将深入探讨鱼露是什么东西，以及它在烹饪中的作用和用法。鱼露的历史和制作方法鱼露的历史可以追溯到公元前3000年...
鱼露是什么东西做的
答：鱼露是一种常见的调味品，尤其在东南亚料理中广泛使用。它是以鱼类（通常是小型海鱼，如凤尾鱼、沙丁鱼等）为原料，通过盐渍发酵制成的液体调料，具有浓郁的咸鲜味和独特的香气。以下是鱼露的详细制作过程：1. 原料 鱼类：多用小型海鱼（如凤尾鱼、沙丁鱼），有时也会加入虾或其他海鲜。盐：比例约为鱼重...
鱼露是什么东西?味道如何?
答：鱼露，又名鱼酱油，是广东、福建等地常见的调味品。它以其独特的风味延续至今，主要由鲜味和咸味组成。鱼露是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，源自小鱼虾，经过腌渍、发酵和熬炼等过程，最终成为一种色泽琥珀、味道鲜美的汁液。鱼露起源于福建和广东潮汕等地，由早期华侨传播到越南及其他东亚...