发糕的家庭的做法
答：以下是家庭制作发糕的方法: 准备材料:中筋面粉2杯、糖2大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋2个、植物油1/3杯、水1杯。 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起,搅拌均匀。 将步骤2和步骤3的材料混合在一起,搅拌均匀,直到没有大的面疙瘩。 烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中,烤制约25-30分钟,直到表面金黄色。 抢首赞 评论 分享
黑糖发糕怎样做好吃呢?
答：11. 锅中放适量水,将装了面糊的容器放进去蒸,水开蒸20分钟就行了,关火后再焖5分钟即可。12. 取出放至不烫手时脱膜取出发糕,切成块即可食用,刚出锅的荞麦黑糖发糕特别好吃,每次出锅就要先吃上两块,用这个当早餐的主食很受欢迎,一家老小都可以食用,牙口不好的也会爱上这个香甜松软的发糕。 本回答被网友...
小米红枣发糕
答：小米红枣发糕 准备材料 小米120g、面粉170g、白糖20g、水150g、鸡蛋一个、酵母2g、红枣适量、芝麻适量 制作步骤 1、小米需要洗净提前浸泡两小时以上,然后加入鸡蛋和清水放入破壁机搅打成细腻的米糊。 2、打好的米糊最好过筛一遍,加入面粉酵母白糖搅拌成面糊,发酵至两倍大。 3、发酵好后用筷子搅拌排气,接着倒入模具...
大米发糕怎么发酵?
答：2、泡打粉发酵：这是现在制作大米发糕最常用的发酵源，也是成功率最高的方式。泡打粉的作用准确来说并不是发酵，它是通过自身的酸碱成分遇水发生化学反应来产生气体的，所以使用泡打粉的优点就是高效、快捷、可控性好，但缺点就是现在大家普遍对这些添加剂有些戒心，其实符合规定的产品是可以放心使用的。3...
做发糕用什么面粉做最松软好吃
答：蒸制火候：全程中火，避免蒸汽过大使表面不平或塌陷。4. 常见问题解决发糕发黏：可能因蒸制时间不足或水分过多，可适当减少液体10-20毫升。不够蓬松：检查酵母是否失效，或发酵时间不足。按此方法制作的发糕内部组织均匀，口感轻盈香甜。可根据喜好添加红枣、葡萄干等配料增加风味。
发糕的正确做法。
答：发糕的正确做法如下：一、准备食材 红糖 150 克泡打粉 6 克低筋面粉 300 克温水 240 克蔓越莓干（可选，用于装饰）二、制作步骤 红糖水调制将 150 克红糖加入 240 克温水中，搅拌至红糖完全溶解，形成均匀的红糖水。混合面糊将 300 克低筋面粉筛入红糖水中，用刮刀或筷子搅拌至无干粉状态，形成浓...
白糖糕(发糕)制作方法
问：找白糖糕(发糕)制作方法.. P.s.那个米浆的制作能具体一点么..用家里普通...
答：简易制作方法 材料1：粘米粉一杯半（白糖糕）材料2：糖3/4杯、水一杯半；酵母粉3/4茶匙、温水一大匙 做法：1. 材料1 内加入粘米粉，拌匀成米浆 2. 材料2 搅拌后搁置10分钟，蒸盘内铺玻璃纸备用 3. 米浆用小火煮成浓稠状，煮时需不停搅拌以免结硬块或烧焦，然后用筛子过滤 4. 米浆冷后...
纯小米面发糕怎么做蓬松好吃
答：超过40℃会杀死酵母。冬季可用烤箱低温发酵功能。常见问题：发糕黏牙：可能因蒸制时间不足或水量过多，需确保完全蒸透。口感粗糙：小米面本身较粗，可延长发酵时间或加入少量泡打粉（1克）辅助蓬松。按此方法制作的发糕会呈现均匀蜂窝状，口感松软带小米清香。冷却后切片食用，若回蒸加热口感更佳。
求教发糕(白糕)的制作方法!!!
答：用老方法做米白糕 白糕的做法和配方比例 发糕的做法松软又好吃 河北发糕 小米糕的制作方法 打浆饼的制作方法 其他类似问题 2013-04-10 米糕(发糕)的制作方法 2 2013-06-13 求白糖发糕的做法 7 2016-02-03 米发糕的制作方法 1 2012-07-07 发糕的具体制作方法? 50 2013-10-07 糯米发糕的制作...
自发面粉做红糖发糕还要放酵母粉吗
答：它适合快速制作无需长时间发酵的糕点，如发糕、松饼等。2. 红糖发糕的做法（使用自发粉） 材料：自发面粉 200克 红糖 80克（可根据口味调整）温水 180毫升（约40℃）鸡蛋 1个（可选，增加蓬松度）食用油 10克（可选，防粘） 步骤：红糖用温水完全融化，冷却至室温。将自发面粉过筛，加入红糖...