正宗腌制疙瘩头咸菜的方法
答：1.准备好新鲜的咸菜疙瘩。2.把晾干的咸菜疙瘩放入干净无水无油的陶瓷缸中。3,腌制1~2个月。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 中长款的牛仔半身裙,怎么搭配显瘦呢? 等6601人想问
腌制好的咸菜怎么能煮成黑咸菜?
答：1,把腌好的辣疙瘩,从咸菜缸里捞出,沥干水分。 2,沥干水份的辣疙瘩,在太阳底下,晾晒三天,晒成疙瘩干。 3,起锅,倒入腌辣疙瘩的咸菜水,烧开后,关火,让咸菜水沉淀下,倒掉底部沉淀物,留下上部的清汤备用。 4,起锅,倒入清汤,在放入辣疙瘩干,大火烧开后,转小火,焖煮到所有汤汁收干(时间需要4个小时)。 5,...
烀咸菜疙瘩的正确步骤
答：将咸菜疙瘩放入清水中浸泡，去除多余的盐分（浸泡时间根据咸菜的咸度决定，通常2-4小时）。浸泡后，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙。2. 切块或切片 将清洗好的咸菜疙瘩切成均匀的块状或片状，方便烀制时入味。3. 准备调料 根据个人口味，可以准备生姜片、大蒜瓣、干辣椒、八角、花椒等调料，增加风...
芥菜疙瘩的腌制方法放多少盐?你或许不知道,看看老奶奶做法
答：咸菜疙瘩腌制方法 1.将疙瘩清洗干净，用刀削去根部。2.疙瘩装入容器内，用清水浸泡一晚上，目的是去除疙瘩的辛辣味儿。腌制不了那么多的，可以切成条，加入500克盐混合均匀，腌制一个小时以上（有人说500克太多了，不喜咸最少不能低于400克盐）。3.把疙瘩放入容器内，放一层疙瘩撒一些大粒盐。差不...
内蒙古赤峰特产:赤峰咸菜疙瘩
答：赤峰咸菜疙瘩有什么营养价值？含丰富维生素A、B、C和纤维素，能消除内火，清热益肠。菜干更可防止坏血病和皮肤病。赤峰咸菜疙瘩的产品特点有哪些？赤峰咸菜疙瘩有较强的咸味。可长期保存。赤峰咸菜疙瘩的历史是怎么由来的？芥菜作为东北主要种植的一种蔬菜，被人们广泛利用，尤其是在上个世纪50年代，中国...
晒干老咸菜疙瘩的做法
答：晒干老咸菜疙瘩的做法如下：腌制：将萝卜或芥菜疙瘩洗净，放入大缸中。加入适量的盐，同时加入冷水，直至没过菜疙瘩。腌制时间视天气而定，天气热则腌制时间短，直至缸面飘起白沫且菜疙瘩吃起来无涩味。煮制：将腌好的菜疙瘩连同咸菜汤一起放入锅中，用烈火煮。煮至用筷子可以轻松穿透菜疙瘩即可出锅。
东北咸菜疙瘩做法。
答：东北咸菜疙瘩是一道传统腌菜，口感脆爽咸香，做法简单但需耐心。以下是详细步骤：材料准备：主料：芥菜疙瘩（或苤蓝）5斤 调料：粗盐150克、花椒1小把、八角3颗、干辣椒适量（可选）辅料：凉开水适量制作步骤：处理原料 芥菜疙瘩洗净，用刷子刷去缝隙泥土，削去老皮和根须，切成两半（小个可不切）。
咸菜疙瘩为什么软了
答：可能是盐放少了或者使用的水不符合。咸菜疙瘩放软了也是能够吃的，他只是经过空气中的氧气而发生了一系列的形状改变而已，就算是已经软了也是能够去吃。
腌咸菜的疙瘩头学名叫什么
答：腌咸菜的疙瘩头学名叫芥菜疙瘩。芥菜疙瘩的生长习性：芥菜疙瘩是一种喜冷凉湿润气候的蔬菜。它对温度有一定的要求，既不耐霜冻，也不耐炎热。因此，在种植芥菜疙瘩时，需要选择适宜的气候条件，以确保其正常生长。芥菜疙瘩的抗旱抗涝能力相对较差。土壤过湿或过干都会对其生长产生不利影响。因此，在管理...
怎样腌咸菜疙瘩最脆
答：咸菜疙瘩其实就是我们所说的荠菜疙瘩，荠菜在全国各地都能看到它的种植，一般腌好的咸菜疙瘩在市场上都能买到，腌制好的咸菜疙瘩吃法很多，可以拌小菜、炒着吃、晒干等，又爽口，又清脆、又下饭，是很多人喜爱吃的原因，那么如何腌制咸菜疙瘩呢?原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。准备：1...