秘汁肉末茄子
答：1. 茄子切条(根据个人习惯选择是否去皮,我喜欢去皮就去了哈),葱切成葱花,蒜切成蒜末备用;2.不粘锅干锅(不放油)炒茄子,炒至茄子变软,表面微黄,能闻到香味,盛出备用;3.锅洗净擦干,倒少许食用油烧热,先放肉糜炒松散,再加入蒜末一起炒,炒至肉糜断生变色,再加入茄子,翻炒均匀,倒入灵魂秘汁,再次翻炒均匀,盖上锅盖焖煮2分钟;4.开
巨好吃的肉末茄子焖面
答：1、茄子切条,番茄去皮切块,洋葱切丁,葱蒜切末备用。2、锅里放油下葱蒜洋葱丁爆香,放入猪肉末炒至变色,加一勺郫县豆瓣酱翻炒。3、放入茄子翻炒变软再放入番茄,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐和糖。4、倒入没过食材的清水,煮沸后盛出一碗汤备用,放入面条,盖上锅盖焖6-8分钟。5、再倒入盛...
肉末茄子蒜香鸡翅
答：肉末茄子 茄子、猪肉、蒜末1、猪肉剁成肉沫,放少许酱油腌制2、茄子削皮切段,热水下锅蒸8-10分钟,软透即可3、热锅下油放入蒜末,炒香后倒入肉沫,小火翻炒至肉沫断生,倒入蒸好的茄子一起翻炒5、倒入调好的酱汁,翻炒均匀,大火收汁就可以出锅啦 蒜香鸡翅 蒜末、青椒、鸡中翅1、鸡翅对半切开,更容易入味2、...
由于你的女朋友太懒,要你做给她吃
答：由于你的女朋友太懒,要你做给她吃 一、肉沫茄子准备食材:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水搅匀。茄子切条,加一勺盐,腌制10分钟。洗净多余的盐分挤干水分,加一勺淀粉裹匀。烹饪方法:油热倒入茄子,煎至表面微黄。油热倒入肉末,翻炒变色。放入葱、蒜、小米辣炒香,加一勺豆瓣酱炒...
超下饭蒜蓉茄子
答：茄子加点鸡胸肉末这样做很好吃。 食材: 圆茄子中等大小2个,蒜1头,鸡胸肉1块,蚝油1勺,生抽1勺,淀粉适量,盐适量。 做法: 1、茄子切成条,清洗一遍控干水分,然后裹干淀粉,每一条都裹匀。 2、锅里放多一些油加热,筷子竖着放入锅中间旁边冒泡泡时放入茄条炸,炸至外皮微焦捞出控油。 3、留少许油放入肉末翻炒...
茄子怎么做才好吃
答：1、蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。 2、肉末茄子煲:将茄子切块,用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟,加入高汤和调味料炖煮,最后撒上葱花即可。 3、糖醋茄子:将茄子切块,用淀粉和鸡蛋液裹住,然后在锅中炸熟,最后用糖醋酱汁煮至浓稠,撒上葱花即...
肉末茄子怎么做
答：用手轻捏茄子条挤出多余水分，放入盆中，撒入淀粉拌匀，使茄子表面均匀裹粉。炒制肉末 锅中倒入适量食用油，加热至七成热，放入肉末翻炒至变色。加入少量生抽和老抽调色，炒熟后盛出备用。炒茄子与焖煮 锅中留少量底油，放入茄子条翻炒至变软。倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖煮3-5分钟，使茄子充分...
肉末茄子怎么做
答：肉末茄子的做法如下：食材准备 茄子 1个肉末 150g青红尖椒 2个生抽 1勺老抽 半勺盐 1勺白糖 1勺淀粉 1勺葱 3根姜 4勺蒜 3瓣醋 1勺食用油 适量 制作步骤 处理茄子 茄子去皮后切成大小均匀的方块，放入蒸锅中蒸5分钟至半熟状态。小贴士：茄子切块后立即浸泡在清水中，可防止氧化变黑，同时保留...
下饭菜肉末茄子的做法
答：处理食材茄子洗净切块，青椒切丝，葱姜蒜切丝或切块备用。蒸制茄子将切好的茄子块上锅蒸至软熟（约10-15分钟，以筷子能轻松插入为准）。调制肉馅猪肉剁成末，加入葱姜末和适量料酒，搅拌均匀以调味。爆香调料锅中放油，下葱姜蒜和干辣椒，爆炒至香味散发。炒制肉末将调好的肉末加入锅中，与调料一...
肉末烧茄子怎么做
答：肉末烧茄子的做法如下：食材准备肉馅 120克长茄子 两个大葱、姜、蒜 适量小葱 两根老抽、生抽、蚝油 适量豆瓣酱 一大勺糖、五香粉 适量制作步骤处理肉馅：把肉剁成肉馅儿，加入料酒、糖、老抽、五香粉、葱姜末，搅拌均匀。处理茄子：把茄子洗干净切成丁，用盐腌制10分钟，把出的水倒掉，再用清水冲洗...