鸡炒板栗怎么做好吃
答：喜欢酱香味的可以加少许蚝油提鲜。如果喜欢口感更丰富的，可以加入一些香菇或胡萝卜一起炒。这样做出来的鸡炒板栗，鸡肉鲜嫩，板栗香甜，汤汁浓郁，非常下饭！
鸡怎么做才会好吃还很嫩?
答：白斩鸡：做法：选用嫩油鸡，小火慢煮至熟，自然冷却后斩块。特点：鲜美可口，肉质嫩滑。春笋白拌鸡：做法：将仔母鸡煮至八成熟后切片，春笋煮熟切片，用特制卤汁拌匀。特点：口感清新，鸡肉鲜美，春笋增加了清爽口感。电饭锅盐焗手撕鸡：做法：光鸡腌制后，放入电饭锅中加入葱段、姜片与特制调料盐焗至熟透。
鸡的做法有哪几种具体怎么来做
答：做法：将鸡摘洗干净，切成小方块，加入盐、料酒、味精、葱姜丝腌制一会儿。调制面糊，将鸡蛋、团粉和水混合均匀，将鸡块挂上面糊。将挂好面糊的鸡块过油炸至金黄色，捞出放凉后再炸一次至熟透。吃时蘸花椒盐即可。特点：外酥里嫩，口感香脆。三、沸油鸡 材料：鸡一只，盐、料酒、酱油、水、油适...
鸡怎么做好吃
答：处理整鸡将整鸡清洗干净，尤其需掏洗内脏两遍。将鸡放入盆中，倒入料酒、5克盐，放入葱姜，按摩鸡全身10分钟以去腥入味。切配辅料蒜粒切薄片，辣椒切小段，葱姜切末备用。调制酱汁碗中加入1克盐、酱油、生抽、蚝油、蜂蜜各两汤匙，搅拌均匀成酱汁。涂抹腌制将酱汁均匀浇在鸡身上，放入蒜片、辣椒段...
正宗大盘鸡面怎么做
答：面条铺底，浇上大盘鸡和汤汁，撒葱花或香菜即可。关键技巧选鸡：建议用三黄鸡或鸡腿肉，久炖不柴。糖色：炒糖色时注意火候，避免发苦。面条：手工扯面或刀削面最佳，煮熟后尽快拌入汤汁吸味。辣度：干辣椒和豆瓣酱的用量可根据口味调整，嗜辣者可加小米椒。这样做的大盘鸡面鸡肉香辣软烂，土豆入口即化...
怎么做鸡好吃
答：推荐清炖鸡的做法，喝汤吃肉，营养又健康，具体步骤如下：食材准备：土鸡整只 香菇300克 白萝卜300克 盐、生抽、蚝油、料酒适量 花椒香料、茴香少许 炖肉料包（八角桂皮等）1小包 姜、葱、蒜切碎少许 处理食材：鸡肉洗净，去掉屁股和鸡头，分块。香菇洗净去土根，切半。白萝卜洗净，切块。炖煮鸡肉：...
鸡怎么做又好吃又入味
答：1. 选材与预处理选鸡：建议用三黄鸡或土鸡，肉质更嫩且香味足。整鸡或鸡腿/鸡翅均可。清洗：用清水浸泡30分钟去除血水，沥干后用厨房纸吸干表面水分（方便入味）。划刀：在鸡胸、鸡腿等厚肉处深划几刀，方便调料渗透。2. 腌制（关键步骤）基础调料：盐（均匀涂抹内外，比例约1.5%鸡肉重量） 生抽...
鸡有几种做法分别是怎么做
答：鸡有三种常见的做法，分别是白斩鸡、干炸鸡和沸油鸡，以下是它们的制作方法：白斩鸡： 材料：土鸡、葱、沙姜、生抽。 做法： 1. 烧沸一锅水，把整只鸡放入，然后熄火。 2. 盖好锅盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适。 3. 斩件后，搭配调料食用，特点在于保持了鸡肉的鲜美和原汁...
鸡怎么做才好吃最简单的方法
答：1. 酱油鸡（电饭煲版）材料：鸡腿/半只鸡、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、姜片、葱段 做法：① 鸡肉洗净用牙签扎孔，加调料抹匀腌20分钟；② 电饭煲底铺姜片、葱段，放鸡肉淋酱汁；③ 按煮饭键，中途翻面一次，跳闸后焖5分钟。关键：不放水！鸡肉自身汁水就够嫩。2. 蒜香蜂蜜煎鸡胸（低脂快手的...
清水鸡的正宗做法 清水鸡怎么做
答：1、主料：半只土鸡600g 2、辅料：油适量、盐适量、花雕酒20ml、鸡粉3g、香菜适量、香葱段适量 3、将鸡收拾干净，并用干净的抹巾吸干水分。4、在内腔撒入鸡粉、盐抹匀至完全吸收。5、在鸡外表也撒上盐、洒上花雕酒，抹匀整个鸡皮至完全吸收。6、淋上花生油，抹匀所有鸡的外表面。静置1小时入味。