炖牛排的正确方法与配料
答：我认为炖牛排的正确方法与配料如下: 腌制牛排15分钟,煎至两面金黄后取出,用余油炒蔬菜,加入红酒煮沸后放入牛排,小火炖煮30分钟,最后加盐和黑胡椒调味,撒上香菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一
中餐加盟哪家好
企业回答：选择中餐，需要考虑多方面因素，如菜肴种类、吃的方式、分类。比如分类就有川菜，鲁菜，湘菜，粤菜，苏菜，京菜等。加盟费用和你选择的品牌以及店面有很大关系，一般大品牌价格较高，可能要几万元，便宜的话几千元也有。中餐（Chinese food），...
清炖牛排需要放什么料
答：清炖牛排是一道以突出牛肉原汁原味为主的菜品，讲究汤清味鲜、肉质酥烂。以下是经典的配料和做法建议：核心调料（基础版）1. 主料：牛排骨（建议选牛肋排或牛尾骨，带筋和脂肪的更香）。2. 去腥增香：生姜（3-5片，必备）料酒或黄酒（1-2勺，焯水用）大葱（1根，切段）3. 提味辅料（可选但推...
清炖牛排的正宗做法是什么?
答：1. 准备食材：将牛排清洗干净，切成块状。老姜拍碎，大葱切段备用。2. 汆烫去腥：将切好的牛排放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出牛排，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。3. 炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入处理干净的牛排，再次加入老姜、大葱段、八角...
清炖牛排的家常做法简单又好吃
答：1. 处理牛排 牛排冷水浸泡30分钟去血水，洗净后切块（约5cm长）。关键技巧：冷水下锅，加姜片、料酒，中火煮开撇净浮沫（⚠️不用换水，原汤更鲜）。2. 炖煮 焯水的牛排连原汤倒入砂锅，加满开水（没过肉3cm），放姜片、葱段。大火煮10分钟，转小火慢炖1小时（用高压锅可压25分...
清炖牛排炖多久才软烂
答：清炖牛排要炖至软烂的时间会根据使用的工具、火候以及牛排部位有所不同，以下是具体分析：1. 普通锅具炖煮基础时间：中小火慢炖需 1.5至2小时，牛排骨或牛肋排这类带筋膜的部位更容易软烂。例如：清炖牛排骨通常需1.5小时（搭配萝卜时，先炖肉后加配菜）。牛肋排需中小火炖1.5小时后，加盐再煮...
清炖牛排怎么煮又嫩又烂又好吃
答：清炖牛排要想煮得又嫩又烂又好吃，关键在于选材、火候和调味。以下是一个详细的步骤，帮助你做出美味的清炖牛排：材料：牛排（牛腩或牛肋条）500克 姜片 3-4片 葱段 2-3根 料酒 2汤匙 清水 适量 盐 适量 白胡椒粉 少许 八角 1-2颗（可选）香叶 1-2片（可选）步骤：1. 选材：选择带有一定...
清炖牛排怎么煮又嫩又烂又好吃
答：要让清炖牛排煮得又嫩又烂又好吃，关键在于处理方式和炖煮技巧的结合。以下是详细步骤和注意事项：1. 预处理牛排清洗去腥：用一勺面粉搓洗带骨牛排，吸附表面杂质和血水，再用温水反复冲洗多遍，确保干净。面粉能有效去除腥味，同时保持肉质松软。焯水技巧：冷水下锅（避免热水导致蛋白质凝固，血水锁在肉...
清炖牛排的做法大全家常
答：清炖牛排的家常做法如下：工具/原料牛肉（牛排部位）盐、姜香叶、桂皮（可选）酱油、老酒（可选）葱花方法/步骤清洗牛排将牛肉放入清水中冲洗干净，去除表面杂质和血水。焯水去腥锅中加水烧开，放入牛排煮透（约5分钟），捞出后用凉水冲洗干净，去除浮沫和杂质。高压锅炖煮高压锅内放入姜片、香叶、桂皮...
清炖牛排骨怎么做好吃又烂?
答：用料 带骨牛排 1500克 去皮萝卜 250克 小葱 2根 生姜 1小块 花椒 10粒 八角 1个 白芷 1片 黄酒(两次用量) 30克 盐 适量 味精 少许 清炖牛排骨的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 牛排骨用冷水浸泡60分钟，洗去血水。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤...
清炖牛排的具体做法
答：清炖牛排是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴，以下是一种常见的做法：所需食材 主料：牛排1块、牛骨1根（可选，增加汤的醇厚感）。辅料：生姜1块、洋葱1个、大葱1段、香叶2片、白胡椒粒少许、花椒粒少许、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量。前期准备 将牛排切成大小均匀的小块，放入清水中...