云南香草鸡的特点是什么?
答：云南香草鸡是一道具有浓郁地方特色的传统美食，它以云南省特有的香草为主要调料，结合鸡肉的鲜美口感，形成了独特的风味。云南香草鸡的特点主要体现在以下几个方面：选材讲究：云南香草鸡选用的是当地散养的土鸡，这些鸡肉质鲜嫩，肉质紧实，营养丰富，口感极佳。同时，云南地区的香草种类繁多，如花椒、八角、香叶、草果等，这些
正宗香草鸡卤鸡的做法和配方
答：1、准备好材料。2、各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可。3、鸡腿放入冷水锅中烧开。4、过凉洗净。5、辅料放入卤料球中。6、将以上材料放入电压力锅。7、加入所有的调料，适量的清水。8、压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天即可。
正宗香草鸡卤鸡的做法和配方
答：正宗香草鸡卤鸡的做法和配方如下：一、配方 主料：鸡腿4个辅料：香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜片适量调料：生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量二、做法 准备材料：将鸡腿、香叶、蒜、桂皮、大料、姜片等食材准备好。处理辅料：姜切片，蒜去皮备用。焯水：将鸡腿放入冷...
安徽香草鸡的做法
答：安徽香草鸡的做法如下：材料： 土鸡1只 草药：当归、黄芪、党参、枸杞、淮山、红枣、桂圆、陈皮、姜片、蒜头 调料：料酒、盐、鸡精适量 步骤：1. 准备土鸡：将土鸡宰杀、去毛、去内脏，然后洗净备用。2. 准备草药：将当归、黄芪、党参、枸杞、淮山、红枣、桂圆、陈皮、姜片、蒜头等草药和调料洗净，放入...
荷叶香草鸡的做法
答：荷叶香草鸡是一道融合了荷叶清香与香草风味的传统菜肴，制作过程讲究原汁原味。以下是详细做法：材料准备主料：三黄鸡或童子鸡1只（约1.5公斤） 干荷叶2张（提前用温水泡软）香草调料：新鲜迷迭香2枝（或干迷迭香1小勺） 新鲜百里香5枝（或干百里香1小勺） 新鲜罗勒叶10片（或干罗勒1/2小勺） ...
正宗香草鸡卤鸡的做法和配方 正宗香草鸡卤鸡的制作和配方
答：正宗香草鸡卤鸡的制作方法和配方如下：一、配方 主料：鸡腿4个辅料：香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜片适量调料：生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量二、制作方法 准备材料：将所有主料和辅料准备好，姜切片，蒜去皮备用。焯水：将鸡腿放入冷水锅中，大火烧开后捞出，过...
香草鸡正宗做法
答：香草鸡是用鸡和其他香料腌制而成的美食，口味不错，制作简单，深得大众喜爱。主料 200g鸡 配料 适量油 适量盐 适量迷迭香 适量百里香 适量罗勒 适量生抽 适量老抽 制作步骤 1 准备好百里香，迷迭香 2 在鸡肉中加入香料，生抽，老抽 3 拌匀腌制入味 4 油热后，放入罗勒 5 放入鸡肉，煎制 6 加入少许...
荷叶香草鸡的做法
答：荷叶香草鸡的做法如下：一、材料准备 主料：嫩母鸡一只辅料：新荷叶一张，番茄酱适量，酱油适量，白糖适量，绍酒适量，精盐适量，葱适量，姜适量，蒜头适量，八角少许，花椒少许调料：麻油适量，花生油适量二、制作步骤 处理鸡：将鸡从脊背剖开，取出内脏并洗净，然后剔去中骨，在鸡身上排三刀以便入味。腌...
街上卖的香草鸡的做法
答：街上卖的香草鸡的做法：材料：鸡腿肉 4个盐 适量黑胡椒粉 适量白胡椒粉 适量迷迭香 适量百里香 适量橄榄油 适量蒜末 适量柠檬 1个步骤：将鸡腿肉用刀在两面各切上几刀，以便入味。将鸡腿肉放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、迷迭香、百里香、橄榄油和蒜末，搅拌均匀，腌制 30 分钟。将腌制好...
荷叶香草鸡的做法
答：制作步骤:1、将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排3刀；2、在鸡皮上抹酱油少许；3、炒锅上火，放入油烧至五成热，投下鸡两面炸透；4、然后倒出沥油，再放入砂锅内；5、锅再次上火放油少许，投入葱、姜、蒜头末略煸；6、再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖，烧沸后...