怎样晒萝卜干制作方法
答：萝卜干制作方法 第一步 清洗萝卜,如果表面有些坑坑洼洼的,可以把表面削掉一些,但是萝卜皮千万不能削掉,萝卜皮是萝卜干的灵魂。把准备好的萝卜去掉头尾,先切成片,再切成段,不用切得太细,之后还会晾晒,切得太细晒干之后就会太干。 第二步 萝卜全部切好之后放在盆中,加入适量的食盐,搅拌均匀,放在一边腌制3小时。这时候发现萝卜出了
五香萝卜干怎么腌好吃又脆
答：步骤一 将鲜萝卜浸入清水中1~2小时,洗去污泥,捞出沥干,削去叶与根须,再切成桔片状小块。 步骤二 萝卜片平摊于向阳通风处,每天上下翻动1~2次,待萝卜片边有卷缩,手捏感觉软性即可收下。 步骤三 最后我们就可以调味了,用五香粉、八角茴香、甘草粉、糖精、精盐混合,每20公斤制作好的萝卜干加五香佐料1公斤。加...
冬天怎么做出爽脆的萝卜干?
答：入冬以后寒气袭人,我们许多人在家里会常做一道麻辣脆爽开胃又御寒的萝卜干,今天就把方法与大家分享一下。 食材:大青萝卜400克,食用盐20克,食用油20克,鸡精4克,花椒面5克,白砂糖10克,辣椒面10克,香醋10克,生抽10克。 萝卜干制作方法: 1.首先取一根大青萝卜大概400克,清洗干净后切去根部和头部不能食用的。
麻辣萝卜干制作方法
答：正是萝卜上市的季节也是吃萝卜的好时令。 萝卜白净汁水丰富,无论什么品种只要新鲜都可以做,脆香爽口,好吃解腻,腌上一点每次吃饭放一小碟,可香可香了,家里人都很喜欢吃。材料:白萝卜,盐,辣椒粉,花椒粉,十三香,芝麻,菜籽油,味精鸡精,蚝油,生抽,醋做法:萝卜去蒂和根,洗净表皮,千万不可去皮啊刀切成细条,能挂...
五香萝卜干的制作方法及配方
答：旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 五香萝卜干的制作简单易行,只需将腌制好的萝卜加入调料搅拌,晾晒后即可品尝到香脆可口的萝卜干。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
老式萝卜干咸菜做法
答：老式萝卜干咸菜口感独特,制作方法简单。首先,挑选新鲜萝卜,洗净切条,加入盐和糖腌制三天。接着,晾晒萝卜干三次,每次晾晒后需用温水浸泡半小时。最后,将萝卜干切碎,加入葱姜蒜末、辣椒油、醋等调料搅拌均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
如何制作萝卜干?
答：制作萝卜干的步骤如下：原料准备与预处理 选择新鲜、表皮光滑的萝卜，洗净后去除根部和须根。将萝卜切成筷子粗的刀条（约1厘米宽、5-8厘米长），确保粗细均匀以利晾晒和入味。晾晒脱水 将切好的萝卜条平铺在竹筛、簸箕或透气网架上，避免重叠。置于通风良好、阳光不直射处（如阳台、屋檐下），晾晒4-5...
老萝卜干怎么做成的
答：老萝卜干的制作方法讲究时间与工艺的结合，传统做法需经过选材、腌制、晾晒、发酵等多道工序，最终形成风味浓郁、口感独特的陈年萝卜干。以下是详细步骤及关键要点：一、选材与预处理萝卜选择选用肉质紧实、水分适中的白萝卜或红萝卜，老萝卜更佳（表皮粗糙、纤维较粗的品种）。新鲜萝卜洗净后无需去皮，直接...
制作萝卜干的方法是什么
答：制作萝卜干一般有以下方法。首先准备好萝卜，通常选用水分相对少些、质地较硬挺的品种。把萝卜洗净后切成条或者块状。然后可以选择晾晒的方式，将切好的萝卜条均匀铺在通风且阳光充足的地方，让其充分接受日晒，期间注意翻面，使其晾晒均匀，经过几天的晾晒，萝卜中的水分大量蒸发，变得干瘪。也可以采用腌制...
教你如何在家做萝卜干
答：在家制作萝卜干的步骤如下：食材 白萝卜 8000g盐 适量辣椒面 适量方法/步骤 清洗萝卜将白萝卜彻底洗净，去除表面泥土和杂质。风干水分将洗净的萝卜放置在阳台或通风处，自然吹干表面水分，避免后续腌制时因水分过多导致变质。切条将风干后的萝卜切成约1CM厚度的长条，厚度均匀有助于后续晒干和腌制入味。第...