油酥火烧的做法
答：油酥火烧的做法如下：食材 普通面粉 300克水 160克酵母 3克食用油 10克（用于面团）普通面粉 30克（用于油酥）盐 3克五香粉 2克花椒粉 1克食用油 30克（用于油酥）方法/步骤 和面与醒发：将300克面粉、水、酵母、10克食用油混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。制作油酥：趁发面的功夫，制作油酥。热锅
油酥火烧的做法
答：油酥火烧的做法如下：准备食材：面粉适量。制作面团：取200克面粉，加入60克开水和100克凉水，搅拌成絮状。加入10克食用油，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发半个小时。制作油酥：醒面期间，将40克食用油加热。倒入80克面粉，搅拌成颗粒状。晾凉后装入保鲜袋，擀开备用。组合与成型：醒好的面团擀成长...
油酥火烧的做法
答：油酥火烧的做法如下：一、准备面团 将面粉、水、酵母和适量的盐混合均匀。可以使用面包机进行揉面，直至面团光滑。如果没有面包机，也可以手动揉面，并将面团放在温暖的地方进行发酵。发酵时间大约为1个小时，或者直到面团发酵至原来的2倍大。可以用手指蘸点干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回缩或者没有回...
正宗油酥火烧的做法
答：1、主料：中筋粉300g、低粉150g、猪油150g。2、辅料：盐适量、花椒粉适量、糖适量、芝麻适量。3、油酥（低粉150g，猪油75g），油皮（中粉300g，猪油75g，温水165ml，酵母一大勺）盐，糖，花椒粉适量。4、肥肉切丁，干锅小火，炼油，油越来越多，一碗猪大油，凉透，称重备用。5、一大勺酵母用温...
青岛油酥火烧的做法
答：青岛油酥火烧的做法如下：一、材料准备 主料：面粉、油辅料：酵母、水、糖、盐（适量）二、制作油酥 热油拌面：锅烧热后倒入适量的油，待油开后关火。此时，将面粉均匀撒入热油中，用筷子迅速搅拌，使面粉与油充分混合成浆糊状。注意，油酥制作完成后需放凉备用。三、和面发酵 和面：在正常和面过程...
青岛油酥火烧的做法
答：青岛油酥火烧的做法如下：一、准备材料 主料：面粉、油辅料：酵母、水、糖、盐（适量）二、制作油酥 热锅倒油：将锅烧热后，倒入适量的油。油开后关火：待油烧开后，立即关火。撒面粉搅拌：将面粉均匀撒到油里面，用筷子迅速搅匀，直至油酥成浆糊状。放凉备用：将制作好的油酥放凉，以便后续使用。
做油酥糖火烧
答：油酥糖火烧的做法如下：准备食材面粉500克、酵母2克、白糖2克、温水260克、油酥（100克油烧热后倒入120克面粉搅拌制成）、糖馅（根据个人口味添加）。和面发酵将500克面粉中间挖洞，放入2克酵母，盆边放2克白糖，倒入260克温水，用料理机3档揉成团，发酵至2倍大。制作油酥100克油烧热后倒入120克...
天津油酥火烧怎么做
答：天津油酥火烧的制作方法如下：一、准备食材 精面粉500克绵白糖125克瓜条、核桃仁、熟芝麻、橘丁各8克芝麻油100克二、制作面团 将150克面粉与75克芝麻油混合，拌成油酥面团。将250克面粉加125克冷水和成水面团，盖湿布静置10分钟。三、准备馅料 将核桃仁、瓜子仁、熟芝麻、桔丁、瓜条剁碎。拌入绵...
老式火烧的做法和配方
答：以下是几种常见的老式火烧的做法：普通油酥火烧 材料准备：普通面粉180克、玉米淀粉40克、细砂糖20克、水95克、玉米油70克、盐2克。制作步骤 将普通面粉、玉米淀粉、细砂糖和水混合，揉成面团，再加入玉米油，揉成光滑的面团。把面团擀开，包入油酥，收口朝下，擀成牛舌状。从上至下卷起，重复2次...
泰安油酥火烧的做法
答：1、洗好的五花肉打成肉沫，打入鸡蛋拌匀。2、盐，味精，十三香，白胡椒，酱油，麻油一起拌匀。3、往一个方向搅拌。4、放青椒沫。5、葱姜切沫备用。6、放入搅拌好的肉馅里。7、一起搅拌均匀。8、面粉放入发酵粉3克，活好面醒半小时。9、分成小面团。10、用干仗擀成长条状，抹食用油。11、馅...