盐水毛豆
答：3、开盖煮8分钟,这时候尝一下毛豆的咸淡,根据自己的喜好选择加盐或者加开水,再继续煮2分钟 4、煮好后关火,让毛豆在锅里泡30分钟更加入味,再出锅装盘就好~! 煮毛豆tips: 1. 煮之前剪掉两头更入味 2. 一定要开水下锅,且不要盖盖子,这样才会翠绿 3. 煮好后浸泡一段时间更入味~ 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论
毛豆怎么煮好吃又入味
答：3、趁浸泡毛豆的时间,把干辣椒切碎。4、起锅烧水,放入适量的盐调味,再放入两勺植物油。5、水开后再煮5分钟左右即可,捞出沥干水分。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等...
毛豆仁外的白衣不要去掉,这样做鲜掉眉毛
答：把剥壳毛豆分为纯白衣、光滑毛豆、带白衣毛豆三组,分别放入1L水中加热,加5g盐,水沸后再煮15分钟。盛出对比汤汁状态,并邀请人员试吃给出感官评价(图2)。 实验结果 1、汤液浑浊度:带白衣毛豆>光滑毛豆>纯白衣。带白衣毛豆汤汁中溶解的风味物质蕞多,光滑毛豆次之,纯白衣蕞少。
辣卤毛豆仔
答：辣卤毛豆仔 食材:毛豆、五香料、卤料包1、毛豆清洗干净,剪头尾后撒盐用清水泡10分钟2、家里有的五香料都备好(直接买的卤料包也可)3、锅里倒半锅水倒入卤料,倒1.5生抽、0.8蚝油、0.5盐中大火烧开(小汤勺份量,随时试味调整)4、卤水烧开后倒入毛豆,煮沸后小火盖盖煮30分钟,熄火后焖30分钟入味 已赞过 已踩...
凉拌毛豆的做法
答：材料:毛豆400克,生抽2勺,蚝油1勺,醋2勺,糖1勺,白芝麻1勺,小米椒4个,辣椒粉1勺,蒜末1勺,油适量 做法: 1、毛豆剪去两头洗净。 2、锅中水煮开放入1个八角、1勺盐、几滴油,放入毛豆煮12分钟左右,煮的过程中不要盖锅盖,这样煮出来的毛豆才会碧绿不发黄。 3、煮熟的毛豆捞出,放入凉开水中,浸泡至毛豆变冷...
盐水花生毛豆怎么做?
答：1、花生冷水下锅先煮,水开煮毛豆。 2、千万不要用铁锅煮,煮出来就是黑的。 3、去想入味就下下功夫,花生每个都捏开口,毛豆剪掉两头。 4、煮毛豆加点使用碱,食用油,煮出来颜色翠绿。 制作: 1、花生用盐水浸泡1小时,清洗干净表面的泥士。 2、毛豆用盐水浸泡10分钟,搓洗干净。 3、花生捏开口,毛豆剪掉两头。
王牌凉菜3步搞定
答：凉拌毛豆 食材:毛豆2斤 做法:1、调个料汁:蒜沫、小米辣、辣椒面淋热油爆香,加3勺生抽+2勺蚝油+1勺陈醋+适量白糖、盐+1勺香油拌匀备用2、毛豆洗净两端尖尖剪掉,锅里加水放桂皮八角花椒+1大勺盐+1大勺油,煮开放入毛豆煮8-10分钟3、煮好捞出过凉水,控干水分装入盆中,淋上调好的料汁拌匀即可 tips:毛豆一定...
冰镇水煮毛豆
答：食材:毛豆 调味料:八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、盐、醋、生抽、蒜末 步骤: 1.毛豆洗净剪去两头,加八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,加一大碗水煮开,煮开后倒入毛豆; 2.毛豆煮熟后加一勺盐,捞出过凉白开,加一勺醋、两勺生抽; 3起锅热油,下蒜末炒香,将蒜末和热油淋到毛豆上,搅拌均匀就可以了,夏天...
毛豆要煮多久才熟啊?
答：毛豆的煮熟时间主要取决于烹饪方式和个人喜欢的口感，以下是常见方法的参考时间：1. 水煮毛豆（最常用）带壳煮：水沸后下锅，中火煮 8~10分钟（喜欢脆嫩可缩短至5~6分钟，喜欢软糯可延长至12分钟）。去壳煮：若提前剥出豆粒，煮 3~5分钟 即可。2. 高压锅/电饭煲 上汽后压 3~5分钟（更省时...
素食彩虹碗
答：食材:毛豆、半个天贝、半条西葫芦、三色黎麦饭、黄豆、花生、红枣、百合、莲子、鸡蛋、圣女果、煮熟的鹰嘴豆、紫包菜少许 料汁:2小勺生抽、1小勺橄榄油、挤入1/4颗柠檬汁、1小勺蜂蜜、少许黑胡椒粉搅拌均匀 腌天贝:2小勺Teriyaki酱、少许黑胡椒粉、1小勺蜂蜜搅拌均匀腌制隔夜 步骤: 1.水开后,把毛豆煮6分...