清炖牛腩萝卜汤彩椒炒蛋
答：1. 牛痛冷水下锅加入料酒煮出浮沫后捞出洗净备用 2. 铸铁锅中加入少许底油放入牛腩姜片炒出香味 3. 倒入清水盖盖炖煮1个小时 4. 加白萝卜继续炖煮30分钟 5. 开盖后加入盐、胡椒粉调味,撒一把香菜或芹菜即可 今日配菜:彩椒炒蛋 食材:彩椒 洋葱 蛋 调料:生抽 蚝油 淀粉水 做法: 1. 蛋液+少许盐搅散备用 2. 锅中热油炒熟
冬天来一碗热乎乎的萝卜炖牛腩吧～
答：萝卜炖牛腩 做法: 1.牛腩泡出血水,多清洗几遍,清洗干净;2.牛腩冷水下锅,锅里加料酒姜片花椒焯水,捞出用水冲洗干净,沥干水分;3.锅里热油加姜片豆瓣酱,小火炒出红油,加入牛腩翻炒;4.加花椒桂皮,八角香叶干辣椒,加两勺料酒、三勺生抽、一勺老抽快速翻炒均匀;5.倒入开水小火炖一小时,加白萝卜小火炖40分钟,...
家庭炖牛腩最简单的方法
答：我认为做法如下:1、热油放葱、姜香叶炒出味,加胡萝卜,洋葱,西芹翻炒。2、加牛腩后加水没过牛腩,大火烧开后小火慢炖一小时捞出。3、热油炒葱姜末、番茄炒出汤汁,加洋葱、胡萝卜、牛腩。4、倒水与牛腩齐平,大火烧开后小火炖20分钟。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
减脂餐之白萝卜炖牛肉
答：【减脂餐之白萝卜炖牛肉】【食材】:牛肉800g(不减脂的宝们用牛腩,味道更佳)、白萝卜1个。料酒1勺,老抽2勺,生抽2少,蚝油1勺,花椒粒,八角3个,香叶2片,桂皮1片葱,姜片,老冰糖1块(喜欢辣味的,放几个干辣椒、一勺豆瓣酱)。【做法】:1、牛肉冷水下锅放入一勺料酒,葱和几片姜焯水捞出洗干净。2、锅中热...
最简单的煮大块牛肉方法?
问：煮牛肉怎样才能不柴？
答：最简单的煮牛肉,就是【清炖牛肉】了。材料简单【牛肉+白萝卜】,调料也简单简单到只有几种。做法简单到只是个炖就行了。 另外,煮牛肉想不柴。 1,在炖肉的时候,别提前放盐,盐在出锅前的时候在放。 2,肉的选择上,要肥瘦都有,五花肉这类最好。别选纯瘦的,比如里脊肉,纯瘦的肉适合炒菜用。 材料:牛腩500克...
无水版咖喱牛腩
答：汤汁巨浓~牛肉炖的特别软烂,筷子一撵就碎,用来拌饭绝了,一碗不够吃! 食材和家电:牛腩、慢炖锅、西红柿、葱、胡萝卜。 做法:牛腩十生姜+料酒冷水下锅煮开洗去血水,胡萝卜煽炒,炒至油呈黄色后盛出备用。洋葱打底,加胡萝卜,加西红柿,加牛腩黑胡椒,香叶,高档慢炖1小时后加咖哩块,继续慢炖3小时,中途翻搅1-2...
牛肉汤的神仙做法
答：牛肉汤的神仙做法。 牛肉萝卜汤。 牛腩加料酒焯水捞出洗净,放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜,加入一勺盐,一勺胡椒粉即可出锅了。 豆芽番茄牛肉汤。 番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟,加入牛肉。少许盐,胡椒粉牛肉变色就可以出锅了! 萝卜丝煎蛋牛肉汤。 牛肉加淀粉,1勺橄榄油,1点盐抓匀腌20分...
萝卜炖牛腩的做法
答：萝卜炖牛腩的做法如下：食材准备牛腩 500g白萝卜 一根姜片 5片大葱 1小段冰糖 1小把花生油 1勺香叶 2片八角 2个干辣椒 2-3个桂皮 2小片草果 1个生抽 3勺老抽 1勺料酒 1勺白醋 1小勺蚝油 2勺盐、味精 少许制作步骤牛腩预处理牛腩洗净切块，放入冷水锅中，加入2片生姜和1勺料酒，大火烧开后...
萝卜炖牛腩的做法
答：萝卜炖牛腩是一道以牛腩和白萝卜为主料，经长时间炖煮制成的浓香软烂的家常菜，具体做法如下：食材准备牛腩 300克白萝卜 1个花椒 20克姜 1块小葱 1根干辣椒 2个蒜 2瓣桂皮 3片八角 2个料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺白醋 适量冰糖 少许盐 半勺 制作步骤处理食材：牛腩切块洗净沥干水分，...
牛腩的做法---牛腩炖萝卜
答：牛腩炖萝卜的做法如下：食材准备：牛腩500g、白萝卜1小根、花椒15粒、大料2个、葱适量、姜适量、番茄酱1汤勺、生抽2汤勺、老抽少许、料酒适量、食盐少许、植物油少许、干辣椒2个。处理牛腩：选肥瘦适中的牛腩，切成大块（牛肉缩水严重，需切大块）。将牛腩放入清水中浸泡20分钟，期间换1次水。准备辅料：...