滑熟是什么意思
答:滑熟是一个汉语词语,是指形容非常熟练。滑熟出处:1、元朝无名氏《博望烧屯》第二折:“你休卖弄你那武艺滑熟。”2、元朝宫天挺《范张鸡黍》第一折:“那两桩其实不知,这桩儿且是做得滑熟。”3、明朝陈大声《上马娇·秦淮午日泛舟》套曲:“他任转旋,相抵触,也是他操演太滑熟。”滑熟近义词:烂熟、老到、实习、流利
滑熟的解释
答:滑熟的解释形容 非常 熟练。 元 无名氏 《 博望 烧屯》 第二折:“你休 卖弄 你那武艺滑熟。” 元 宫天挺 《范张 鸡黍 》 第一折:“那两桩 其实 不知 ,这桩儿 且是 做得滑熟。” 明 陈大声 《 上马 娇· 秦淮 午日 泛舟》 套曲:“他任转旋,相抵触, 也是 他操演太滑熟。”...
【滑熟】的意思是什么?【滑熟】是什么意思?
答:滑熟 huá shú形容非常熟练。●元无名氏《博望烧屯》第二折:「你休卖弄你那武艺滑熟。」●元宫天挺《范张鸡黍》第一折:「那两桩其实不知,这桩儿且是做得滑熟。」●明陈大声《上马娇·秦淮午日泛舟》套曲:「他任转旋,相抵触,也是他操演太滑熟。」★「滑熟」在《汉语大词典》第7937页...
“通五音六律滑熟”的出处是哪里
答:“通五音六律滑熟”出自元代关汉卿的《一枝花·不伏老》。“通五音六律滑熟”全诗《一枝花·不伏老》元代 关汉卿〔一枝花〕攀出墙朵朵花,折临路枝枝柳。花攀红蕊嫩,柳折翠条柔,浪子风流。凭着我折柳攀花手,直煞得花残柳败休。半生来折柳攀花,一世里眠花卧柳。〔梁州〕我是个普天下郎君领袖,盖世界浪子班头。
做饭里的滑熟是什么意思
答:这是一种操作方法,将食品放入高温的水或者油里面烫熟,注意是不开锅的,否则就叫煮或者油炸、过油。
做好菜掌握三个关键词【滑炒里脊丝】
答:作用:滑熟是将上好浆的肉丝在热水或热油中快速加热至半熟状态的过程,这样可以使肉丝保持嫩滑,同时去除多余的腥味。操作方法:锅中烧开水,将腌好的肉丝分次放入,用筷子迅速划开,避免肉丝粘连。待肉丝变色且浮起时,即可捞出沥水。这个过程即为滑熟。3. 高汤 作用:高汤是提升菜品鲜味的关键,它...
把肉滑熟是什么意思
答:这是一种操作方法将食品放入高温的水或者油里面烫熟,注意是不开锅的,否则就叫煮或者油炸、过油。
做好菜掌握三个关键词【滑炒里脊丝】
答:做法:锅中放入花生油烧到五成热,加入姜末炒出香味。然后加入滑熟的肉丝翻炒。接着,将莴苣(或其他配菜)切成细丝,加入高汤煮开。如果没有高汤,可以用市售的浓汤宝代替。将煮开的高汤和配菜倒入炒好的肉丝中,翻炒均匀即可出锅。总结:做好滑炒里脊丝的关键在于上浆锁住水分、滑熟保持嫩滑、高汤...
滑肉制作窍门
答:调味装盘:捞出滑熟的肉片盛在配料上,另起锅放高汤、盐、鸡精、胡椒粉调好口味后倒在盘中,使滑肉与配料充分融合,味道更加丰富。撒上香料:在滑肉上撒上香菜、香葱,增添色彩与香气。炸制花椒油:用植物油、香油、花椒,小火炸制花椒油,淋在滑肉上,提升整体风味,使滑肉更加香醇可口。
滑肉的做法 做滑肉的窍门
答:3. 滑熟肉片:锅中烧油至4成热,下腌好的肉片,用漏勺滑熟后捞出备用。4. 炒制配菜:另起锅放油,下葱姜蒜爆香,然后加入尖椒、红椒、胡萝卜翻炒。接着加入木耳和圆葱翻炒,加适量盐、海鲜酱油、糖、花椒粉和少量水翻炒均匀。5. 混合炒制:将滑熟的肉片加入锅中,加鸡精和水淀粉翻炒均匀...
