绝不输餐厅的肥肠芋儿鸡!
答：肥肠芋儿鸡1.半只鸡宰小块 清洗后冷水下锅加姜片 大葱 料酒大火烧开水开后撇去浮沫 捞出控干备用 2.锅中热油 油热放鸡肉煸炒加葱姜蒜 花椒 干辣椒中小火炒至鸡肉微黄出油 3.加一勺豆瓣酱 炒出红油 再加一袋烧鸡公调料炒香 超市都有卖 品牌看个人喜欢 4.转入砂锅 加水没过鸡块 卤肥肠 我买的卤肥肠成品加入一勺生抽 一勺油
请问在哪里能学到正宗的馋嘴鸭技术。
企业回答：作为重庆馋味食品开发有限公司的工作人员，我推荐您学习正宗的馋嘴鸭技术，可以参加我们的培训课程。我们的课程包括理论知识和实践操作，可以帮助您全面掌握馋嘴鸭的制作技巧和注意事项。此外，我们还将向您提供食谱和配方，以便您可以在家中练习。如果您对学习馋嘴鸭技术有兴趣，可以联系我们的客服人员，我们将尽快为您提供帮助。
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芋儿软烂,超级入味
答：家庭版芋儿鸡 食材: 鸡腿四个,芋头6-8个,蒜叶,姜,葱段,干辣椒,花椒少许,八角2个,香叶2片,郫县豆瓣1勺,生抽2勺,老抽1勺,糖1勺,盐适量,火锅底料半包 可以买点自己喜欢吃的配菜 一起放锅里煮如香菇,芹菜之类的。 做法: 1鸡肉切块焯水,沥干净浮末。 2锅里放油,下蒜叶,姜片炒香,放郫县豆瓣酱炒香 3...
想告诉全世界这个把饭底都扒光的鸡肉做法
答：家庭版芋儿鸡 准备食材:鸡,香芋,姜片,蒜粒,小米椒,杭椒,干辣椒,火锅底料 做法:1.鸡肉洗净沥干水分,香芋去皮切大块,锅里热油,倒入香芋块,煎至微黄,盛出备用2.继续热油,倒入鸡块翻炒五六分钟,炒干水分,炒到油变清澈,放入干辣椒,姜蒜,豆瓣酱炒出香味3.再倒入香芋和火锅底料,翻炒至火锅底料融化4.倒入和食...
芋儿肥肠鸡
答：芋儿肥肠鸡 食材:三个鸡腿 芋头 姜蒜八角 干辣椒 火锅底料 做法: 1. 芋头切滚刀块,热锅热油煎至表面金黄乘出备用 2. 热锅热油,下入姜蒜 干辣椒 八角 花椒炒香,下入豆瓣酱,火锅底料炒出红油(不需要炒到火锅底料完全化开,炒久了会糊锅) 3. 下入鸡块翻炒,翻炒出鸡块的水分;下入肥肠翻炒均匀 4....
芋儿鸡的家常做法川味
答：生活中的蒋老师 2023-11-26 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 芋儿鸡是一道川菜,做法简单。先将鸡肉腌制,再将芋头煮熟,最后将鸡块和芋头一起炒熟调味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症...
怎么做好吃的芋儿鸡?
02:14
回答: Az面包
时间: 2020年05月07日
获赞: 1177次
复刻中餐厅王俊凯芋儿鸡，吃过就不忘的一道菜，好吃哭了！做
四川的特色菜笋子芋儿鸡,到底是怎样一种美食?
答：主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，这道菜营养美味，麻辣鲜香，芋儿滑嫩爽口，大家可以动手试试，经爆炒或慢炖红烧，炒香以后锅里加适量的高汤，水一定要没过鸡肉块，把大葱打成结放入锅里和鸡一起烧。鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。稍炒片刻再把鸡块拌匀翻...
正宗芋儿鸡的制作方法
答：芋儿鸡（正宗芋儿火锅鸡）的做法 步骤1 蒜切成厚片、老姜拍破切成块！（忘了拍照）步骤2 青笋切成大块！芋仔切成两半（图片上我还没有切呢）步骤3 香菇可切可不切（图片上的其他菜都是烫菜、所以没有详细说明）步骤4 鸡肉洗净斩成大块！腌制鸡肉是个重点，先放点盐拌匀、然后放少许淀粉拌匀、接着...
正宗芋儿鸡的做法
答：芋儿鸡（正宗芋儿火锅鸡）的做法 步骤1 蒜切成厚片、老姜拍破切成块！（忘了拍照）步骤2 青笋切成大块！芋仔切成两半（图片上我还没有切呢）步骤3 香菇可切可不切（图片上的其他菜都是烫菜、所以没有详细说明）步骤4 鸡肉洗净斩成大块！腌制鸡肉是个重点，先放点盐拌匀、然后放少许淀粉拌匀、接着...
怎么做好吃的芋儿鸡
答：芋儿鸡是一道四川名菜，口味麻辣，鸡肉细嫩滑润，芋儿粑糯回甜。以下是制作好吃芋儿鸡的详细步骤：准备食材：鸡750克 芋头500克 姜5克 大蒜10克 香叶3克 桂皮7克 花椒5克 三奈10克 八角3克 小茴香12克 处理食材：鸡肉切块，冷水下锅，加入一点料酒焯水，去掉浮沫后捞出控干水份备用。芋头剥皮，...