有什么素菜做出来比肉还好吃,而且还百吃不腻?
答：素菜煲素菜的种类不限，煲法参照上面的茄子煲，可以相对茄子煲多加一点高汤，煮熟即可。素菜酸辣火锅谁不爱吃火锅呢？吃素火锅，我个人偏爱酸辣口味的，比如泰式火锅，这样能让素菜的口感更佳丰富。好了，照这个趋势，比肉好吃的素菜列下去就没完没了了。这是我的菜单，不一定是你也会喜欢的，就此打住，认真干活去了。（图片
重庆火锅素菜王者,解锁土豆全新花样吃法,每一种都是引流法宝
答：图片展示 总结 土豆作为重庆火锅中的一道经典素菜，不仅营养丰富，而且口感多变。通过不同的切割方式和烹饪技巧，可以解锁土豆在火锅中的全新吃法。无论是传统的土豆块、创意的土豆片花束，还是网红菜品千丝土豆，都能给顾客带来不同的味觉和视觉享受。这些土豆的新花样吃法，不仅丰富了火锅的菜品选择，也...
你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜?
问：你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜？
答：有很多比肉好吃的素菜，我吃过的有酱汁杏鲍菇，红烧魔豆腐，土豆炒青椒等，具体做法如下：一、酱汁杏鲍菇食材：杏鲍菇2大根、大蒜3粒、蚝油2勺、生抽1勺、白砂糖半勺、黑胡椒3克、淀粉半勺、食盐半勺、白芝麻2克。做法：1、杏鲍菇切成厚片，然后在一面切花刀，大蒜切碎。2、在碗里放入蚝油2勺、...
江苏名气最大的10道淮扬菜,真正色香味俱全,不愧是四大菜系之一_百度...
答：简介：文思豆腐是淮扬菜中的一道经典素菜，以极嫩的豆腐切成数千根豆腐丝，搭配金针菜、木耳等食材做成豆腐汤。这道菜口感滑嫩，滋味鲜美，是品鉴淮扬菜刀工的代表之一。图片：八宝葫芦鸭 简介：八宝葫芦鸭是南京和苏州地区的传统名菜，将整只鸭脱骨后填入八种馅料，塑成葫芦的形状。这道菜鲜香软嫩，...
中国名菜集锦 | 上海₇ | 玉佛寺素斋
答：图片：海参排翅 主要食材：玉兰笋（冬笋干）、紫菜、黑木耳、绿豆粉等。特点：用精细巧妙的做工，将素菜模仿成参翅的形状。乌黑发亮的海参，银白的鱼翅，味道清爽，风味尤佳。图片：金钵肉松 主要食材：平湖饭茹、盐、白糖、素油等。特点：装在古朴的象足金莲钵中，看起来就像金黄色的肉松。味道鲜美爽口...
经典家常素菜 素炒土豆丝儿 美食家常菜1991年老菜谱
答：经典家常素菜——素炒土豆丝（1991年老菜谱）原料：土豆500克干辣椒3个花生油50克精盐5克味精2克香油2克葱末3克制作方法：准备土豆：将土豆削去外皮，用清水洗净。将洗净的土豆切成细丝，尽量保持粗细均匀，这样炒出来的土豆丝口感更佳。切好的土豆丝放入凉水中浸泡一会儿，以去除多余的淀粉，同时防止...
初冬的“宴”遇,是一袭“素”色
答：大蔬无界是我光顾最多的素菜馆，其中和美馆在菜式上用了很多心思，四季轮转，皆以套餐呈现。就算不起眼的配菜处理起来也颇费工，本来素食选择就不多，但是主厨灵活选择红莲、冬笋、菌菇、萝卜等时令食材，又运用黑莓、咖喱、脆米、金桔等加持与提味，舒味蕾，暖冬意。泰式绿咖喱 翻看菜单，虽然都是...
北京西苑饭店名菜 香菇菜心 美食家常菜 1984年老菜谱
答：北京西苑饭店名菜——香菇菜心（1984年老菜谱）香菇菜心是一道清淡味鲜、颜色美观的家常素菜，其制作方法源自1984年北京西苑饭店的老菜谱。下面将详细介绍这道菜的制作方法及特点。一、原料 主料：香菇5克，油菜1500克。调料：葱、姜末各10克，味精10克，料酒10克，花生油75克，水淀粉50克，白糖1.5克...
初夏,家人午餐也不将就,荤素搭配营养均衡,再忙也要好好吃饭
答：二、素菜推荐 波菜拌粉丝 特点：清爽可口，富含膳食纤维和维生素。图片：食材：菠菜、粉丝、大蒜、干辣椒、生抽、陈醋、白糖、食用盐、鸡精。做法：菠菜和粉丝分别焯水后控干水分，调制料汁后拌入菠菜和粉丝中，加入炸花生米和香菜段拌匀。紫薯豆皮蔬菜卷 特点：色彩丰富，营养均衡。图片：食材：豆腐皮、...
什么素菜下饭好吃
答：一、糖醋素排骨：这是百分百的素菜，莲藕变身排骨的骨头、油条变身排骨上的肉肉，将莲藕改刀成长条，然后将莲藕入锅炸制，之后穿入油条中，口味丰富不油腻，比酸辣藕丁好吃，低脂低胆固醇，口感和糖醋排骨非常接近，如果上菜的时候我不说，你在入口之前，一定认为这就是一盘糖醋排骨，我想吃两碗米饭应该...