羊肚菌乌鸡汤
答：羊肚菌乌鸡汤 材料:羊肚菌6朵、鹿茸菇适量、乌鸡半只、红枣4个、虫草花适量、枸杞、姜片步骤:1.羊肚菌和鹿茸菇、虫草花洗净后用水浸泡(之后可以连同浸泡的水一起拿去煮),红枣去核备用,乌鸡新鲜的话可以不焯水,做汤的肉类都会先焯水的(个人习惯)2.炖盅放适量水和放入全部汤料(枸杞除外),炖2个小时左右3.最后5分钟放枸杞4.放盐调
如何辨别是不是地瓜淀粉
企业回答：地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…
市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
羊肚菌鲍鱼鸡汤做法
答：做法: 1、羊肚菌洗净表面尘后浸泡10分钟 (浸泡的水别倒) 鸡肉剁成块新鲜的了以不用绰水哈) 2、鲍鱼用刷了刷洗干净,买时可以叫老板处理好,肉壳分离,鲍鱼肉切花刀 3、除鲍鱼肉所有食材倒入砂锅加入适量清水,加入浸泡羊肚菌的水大火烧开转至中文火煲1小时,加入鲍鱼肉再煲15分钟,出锅前加适量盐调味即可 请坚...
做给大学女友的8款冬季滋补汤
答：三鲜菌菇鸡汤 食材 鸡肉、红枣、枸杞、茶树菇、虫草花、羊肚菌、竹荪、姜片 区做法 1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用2.菌菇类食材温水浸泡15分钟,洗净备用; 3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅,加入适量热水,放姜片、半勺料酒,隔水炖煮90分钟4.最后撒一些枸杞和适量盐,再撒点葱花,出锅,香气浓郁~ 党参黄芪鸡汤 食...
6款春季营养汤
答：6款春季营养汤 板栗鸡腿汤 准备食材: 鸡腿、板栗、红枣 步骤: 鸡腿切块放入葱姜焯水 葱姜爆香放入鸡腿翻炒 放入板栗 红枣 清水炖煮至软烂 萝卜牛胃汤 准备食材: 芹菜、香菇、牛尾、萝卜 步骤: 牛尾放入葱姜焯水 所有食材放入炖锅放入没食材的清水 炖煮至牛尾软烂即可 羊肚菌鸡汤 准备食材: 红枣 生姜 羊肚菌...
羊肚菌煲什么汤好喝又营养
答：羊肚菌是一种营养丰富的食用菌，搭配不同的食材煲汤既能突出其鲜味，又能增强滋补效果。以下是几种经典搭配，详细说明做法和功效：1. 羊肚菌鸡汤材料：干羊肚菌5-8朵、老母鸡半只、红枣5颗、枸杞10克、姜3片。做法：羊肚菌温水泡发20分钟，轻轻搓洗去除泥沙；鸡肉焯水去血沫，与姜片一起炖1小时；...
羊肚菌炖鸡汤什么时候放羊肚菌好
答：将羊肚菌清洗干净，然后用凉水泡发大约1到2小时，期间需要搅拌几下并翻面，以便泥沙泡出。如果使用山泉水泡发，炖出的汤味道更佳。鸡肉的处理方法是先将其剁成适当大小的块状，再用开水焯水去除血沫备用。同时，烧一锅开水（山泉水更佳），放入5-6片姜片，待水烧开后将鸡块捞出，用热水冲干净浮...
羊肚菌煲鸡汤还配什么汤料比较好
答：羊肚菌煲鸡汤还可以搭配以下汤料：蔬菜类材料：如胡萝卜、玉米、莲藕、马蹄、冬瓜、淮山等，这些蔬菜不仅营养丰富，还能增加汤品的口感和色泽。菌类材料：如竹荪、鲍鱼菇、香菇、茶树菇等，这些菌类与羊肚菌搭配，可以进一步提升汤品的鲜美度和营养价值。中药材补益类材料：如红枣、枸杞、黄芪、党参、西洋参...
羊肚菌炖鸡什么时候下锅
答：1. 待鸡汤煲至有些发白时，下入提前准备好的羊肚菌。2. 若使用干羊肚菌，需先用盐水清洗两次，再用温开水泡发一夜，然后备用。3. 开始煲鸡汤，待其煲至有些发白时，加入泡发好的羊肚菌。4. 新鲜羊肚菌煮制时间较短，一般只需煮15分钟。5. 泡发后的羊肚菌则需煮制20分钟左右，但注意不宜...
羊肚菌鸡汤还可以搭配那种材料?
答：羊肚菌鸡汤本身味道鲜美，可以搭配多种食材来提升风味或增加营养价值。以下是几种常见的搭配建议：红枣和枸杞：红枣和枸杞能增加汤的甜味，同时具有补血养颜的功效，适合秋冬季节饮用。淮山（山药）：淮山质地绵软，能增加汤的浓稠度，同时具有健脾益胃的作用。莲子：莲子清甜，搭配羊肚菌和鸡肉可以增加汤的...
如何自制营养极为丰富的羊肚菌鸡汤?
答：羊肚菌鸡汤是一款营养丰富的汤品，它结合了羊肚菌的独特风味和鸡肉的鲜美，再加上精心挑选的蔬菜和香料，可以制作出一道既美味又健康的佳肴。以下是一份详细的羊肚菌鸡汤的制作方法：【食材准备】新鲜羊肚菌：200克 本地散养鸡：1只（约1500克）黄洋葱：1个 胡萝卜：2根 芹菜：2根 大蒜瓣：4瓣 姜...