巨好吃的开胃菜凉拌黄瓜
答：1.黄瓜洗干净,在案板上拍碎,皮冻切成小块(如果用腐竹要提前泡软,木耳要泡软焯水); 2.黄瓜皮冻放在盆里,放入切好的蒜末和小米辣; 3.开始调味:放入三勺生抽、两勺香醋、少许盐、两勺辣椒油、一勺香油、少许白糖、少许香菜碎搅拌均匀。(大家可以另外用一个碗,用热油再激发一下蒜末的香味,然后同等比例的调料调成料汁,倒入食材中也可以) 4.装盘食
如何辨别是不是地瓜淀粉
企业回答：地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…
市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
凉拌黄瓜鸡丝怎么做?
答：食材准备:黄瓜、鸡胸肉、大蒜、小米辣。 具体做法: ①调个料汁:蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣、孜然粉+2勺醋+2勺生抽+1勺蚝油+适量香油+泼入热油+适量清水; ②鸡胸肉冷水下锅,放入姜片、葱段、料酒,煮10min左右后捞出过凉水; ③黄瓜切细丝,鸡胸肉顺着纹理撕成细长鸡丝; ④淋入提前提前调后的料汁,加入香...
凉拌豆腐黄瓜的做法?
答：今天分享给大家一个简单又美味的凉拌豆腐黄瓜的食谱。这是一道低脂凉拌菜,花钱不多吃得舒服,既能饱腹又不会长肉,多吃点也不会有负担,是一个很适合夏季的美食。说实话,以前还真没有把它们两个放在一起吃,一试就特别喜欢了。除了口感的互补之外,营养也更丰富了。 豆腐拌黄瓜 所需食材:黄瓜400克,豆腐200克,盐...
虾滑拌黄瓜?
答：只用几分钟就可以做好的虾滑凉拌黄瓜,清爽又低卡,夏日减脂我又可以啦!话不多说,今天我就介绍一种简单又好吃的虾滑拌黄瓜做法,具体制作方法如下: 一、用料: 黄瓜1根,虾滑 150克,生抽 2勺,醋 1勺,蚝油 1勺,糖 半勺,蒜末 20g,辣椒 20g。 二、具体做法: 1、首先锅里加水,然后放入虾滑,煮十分钟。
哪些菜可以凉拌且做起来简单不费事?该怎么做呢?
答：凉拌菜是夏日餐桌上必不可少的菜品,什么凉拌黄瓜,凉拌西红柿,凉拌豆角,凉拌萝卜丝,凉拌莲藕等等,那可是人们的心头好,妙在这些食材大众化接地气,制作起来又简单不费事,受到大众喜爱也是在情理之中。今天啊,我就来和大家分享一道凉拌菜的做法——凉拌土豆丝。 一、原料:土豆250克,红辣椒6克,香菜1根,盐3克,白糖5...
家常凉拌做法
答：1、干豆皮用开水浸泡5分钟左右泡至软,凉水清洗干净后切成斜三角,黄瓜切成厚片,香菜切段,洋葱切丝,蒜剁碎,蒜放入菜上面。 2、锅中烧热油,关火微凉晾十几秒后放入花椒粉和干辣椒,趁热泼在蒜末上面,特别香。 3、倒入2勺醋,少许味极鲜,少许盐调味,拌一拌就好了。就是这么简单的做法,但是超级好吃香香哒。 ps...
花生拌黄瓜.简易酱香饼
答：展开全部 花生拌黄瓜.简易酱香饼 做法: 1.花生大料、盐,煮15分钟黄瓜拍几下切成小块 2.木耳泡软煮2分钟加蚝油、香油拌匀,洋葱蒜切碎,一勺番茄酱,一勺黄豆酱,二勺豆瓣酱,一勺白糖,一勺蚝油勺辣椒面,半勺五香粉,半碗清水 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
有哪些可以生吃凉拌的蔬菜可以做?
答：茄果类:西红柿,黄瓜,彩椒,胡萝卜,白萝卜等。 豆制品:豆腐、干豆腐 接下来就是菜谱合集!!! 简单款: 拍黄瓜和白糖拌西红柿真的是我最喜欢的两种拌菜,超级简单又好吃,从来没做过饭的人也可以轻松成功。 1⃣️拍黄瓜勒 【食材】黄瓜、姜蒜、盐、糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、小米辣、花椒、小葱 【做...
怎么做凉拌黄瓜才好吃?
答：【教你怎么做好吃的凉拌黄瓜】 一、做凉拌黄瓜的食材:黄瓜3根,大蒜3瓣,小米辣2-3个,小香葱两根,盐2克,白糖1克,生抽10克,香醋15克,香油2克 二、凉拌黄瓜的具体做法 1. 新鲜的黄瓜,清洗干净 2. 蒜切末 。黄瓜用刀背拍扁,再切段,这样做起来比较容易入味。 3. 小米辣切成圈圈,小香葱切段 4. 黄瓜、香...
豆皮金针菇拌黄瓜
答：4. 将刚才焯水后的金针菇和豆皮丝放入一个不锈钢大盆中,加入黄瓜丝、香菜段、小葱碎、小蒜末、干红辣椒段,倒入调好的调味汁,用筷子搅拌均匀。5. 最后,锅里倒入适量的香油,烧热后关火,把热油淋在豆皮金针菇拌黄瓜上,激发出葱蒜的香味,拌匀即可。这样,一道美味的豆皮金针菇拌黄瓜就做好了,它口感丰富,清爽...