好吃的年夜饭菜谱来咯
答：花甲鸡 鸡腿去骨切块,花蛤冷水下锅葱姜料酒煮熟捞出 油热煎鸡腿肉,煎至微黄捞出,炒香差蒜未、小米辣 倒入鸡腿肉,倒入花蛤炒匀,加一勺老干妈,两勺生抽, 半勺老抽,一勺蚝油,适量盐,放青辣椒和葱末,一勺 清水,翻炒均匀出锅 蛙油生菜 两勺生抽,一勺耗油,一点盐,一勺淀粉,小半碗水搅拌均匀 生菜烫软捞出备用,热油炒香蒜末,倒入料汁 煮至汤汁浓稠,生菜
假期自学6道巨好吃的寓意菜
答：年夜饭必备菜谱 黑椒牛仔骨(牛气冲天)【食材】牛仔骨、洋葱、青椒、红椒【做法】牛仔骨提前解冻下锅,小火煎至两面变色盛出,倒入洋葱青椒红椒炒香,倒入牛仔骨,加入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀酸菜鱼(年年有余)【食材】黑鱼片、酸菜、酱包、干辣椒、花椒、白芝麻、葱【做法】少油倒入酱包炒香,加入清水和酸菜...
过年得抓紧准备年饭了
答：年夜饭菜谱超级好吃还简单易做。 蜜汁鸡腿:鸡腿肉丁下蒜末料酒黑胡椒,少许盐腌制半小时,油热鸡皮朝下煎定型煎至两面金黄。生抽2勺老抽蚝油蜂蜜各1勺,半碗水搅匀备用,倒入酱汁小火煮至收汁即可。 番茄土豆炖牛腩:牛腩洗浄切玦冷水下锅放姜片、葱,料酒焯水捞出。锅里热油放葱姜蒜干辣椒、桂皮、八角。一勺老抽...
通俗好做的北方年夜饭菜谱谢谢
答：蒜蓉油菜：油菜富含营养，蒜蓉的加入提升了口感，寓意着身体健康，生活美满。炒芹菜：芹菜寓意着勤劳致富，生活顺遂。清炒芹菜口感清香，是年夜饭上的一道清爽佳肴。以上菜谱既符合北方年夜饭的传统习俗，又简单易做，适合家庭聚餐时享用。
湖北年夜饭16道菜谱
答：以下是湖北年夜饭常见的 16 道菜谱：蒸菜类：清蒸武昌鱼：选用肉质鲜嫩的武昌鱼，搭配葱姜蒜、料酒等调料，大火蒸熟后淋上热油和蒸鱼豉油，味道鲜美，寓意年年有余。粉蒸肉：将五花肉切成薄片，裹上米粉和调料，与土豆块一起蒸熟。口感软糯，肥而不腻。珍珠圆子：以糯米和猪肉、山药等为原料，制成的...
安徽人的年夜饭菜谱,12道特色徽菜,每道菜都是安徽人的最爱
答：一、炸圆子 炸圆子是安徽芜湖年夜饭的代表菜之一，也是许多安徽人过年期间不可或缺的荤菜。这道菜的制作涉及将糯米、猪肉和豆腐等食材混合成丸子，然后放入热油中炸至金黄。炸圆子的寓意是“团团圆圆”，非常适合作为年夜饭的一部分。这道菜色泽金黄，香味诱人，口感外脆里嫩，非常美味。炸圆子可以...
传统年夜饭12道菜谱
答：萝卜糕是年夜饭中的一道传统菜，它象征着鸿运当头，好运连连。可以将白萝卜和米粉混合蒸煮，然后炸至外酥里嫩。第十道:冬瓜ATS（冬瓜排骨汤，清雅）冬瓜排骨汤是年夜饭中的一道养生汤品，冬瓜有生清热、化痰平喘的功效，排骨则能滋补身体，整道汤清淡可口，适合年夜饭的大鱼大肉之後。第十一道: ...
安徽人的年夜饭菜谱,12道特色徽菜,每道菜都是安徽人的最爱
答：胡氏一品锅是过年过节，或是用来招待客人必备的菜谱之一。胡氏一品锅 十、肥西老母鸡汤 肥西老母鸡汤是安徽合肥人等地人年夜饭都会吃的一道美食。肥西老母鸡汤是选用整只老母鸡处理洗净后，放入砂锅里炖煮而成的。肥西老母鸡汤是一款非常滋补的靓汤，汤香味浓，鸡肉紧实有嚼劲，非常好吃。老母鸡汤是很多人...
湘菜年夜饭12道菜谱
答：1. 小炒黄牛肉：这是湖南的一道特色菜，黄牛肉可炒食也可炖汤。小炒黄牛肉口感软嫩，香辣可口，非常开胃。2. 红烧鱼：湖南人年夜饭中不可或缺的一道菜，通常选用鲤鱼。红烧鱼口感香咸嫩滑，微带辣味，寓意年年有余。3. 剁椒鱼头：这道菜在湘菜馆中很受欢迎。剁椒鱼头香辣鲜嫩，是湖南人喜爱的...
年夜饭菜谱有些什么菜
答：年夜饭的经典菜谱包括多种凉菜、热菜、汤羹、主食和小吃，以下是一些推荐：凉菜：麻辣肚丝：麻辣鲜香，口感爽脆。卤水牛肉：牛肉卤制入味，肉质鲜嫩。椒麻红油鸡：鸡肉鲜嫩，椒麻味浓，开胃可口。夫妻肺片：制作精细，色泽美观，麻辣浓香。西芹百合：西芹脆爽，百合酥软，清凉爽口。热菜：发财海皇羹：寓意...