做绿豆糕绿豆泥太稀怎么办?
答：1,绿豆浸泡超过8小时,最好提前一夜准备。 2,泡发的豆子,摘洗干净,用手反复搓去绿豆的表皮,在用水漂洗,如此反复多次,直到绿豆完全脱皮。 3,沥干水份,上锅,大火,蒸30分钟。 4,蒸熟的绿豆,倒入料理机,打成绿豆泥。 5,起锅,倒入黄油+白糖,小火化开,倒入绿豆泥,小火,反复翻拌,炒干水份,不粘锅,不黏手,就算完成。
自己在家做个绿豆糕,真材实料又好吃
答：展开全部 绿豆糕 做法: 1.绿豆泡水放一晚上,第二天去皮 2.全部去皮后上锅蒸40分钟 3.放破壁机加牛奶粉碎,打好后很细腻 4.绿豆泥放不粘锅加黄油,白糖 5.小火不停翻炒至成团 6.分成若干个小剂子 7.取一个放模具里,往下按压就可以了 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服...
不用黄油怎么做绿豆糕
答：绿豆糕的做法 1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水，泡24小时。2、将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。3、煮好后用勺子压拌成粉糊状，4、不粘锅烧热。全程中小火，倒入玉米油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。5、待绿豆沙...
绿豆糕怎么样做 绿豆糕自己做
答：一、准备材料 绿豆是制作绿豆糕的主要原料。为了得到细腻的绿豆糕，需要先将绿豆泡好并去皮。此外，还需要准备细砂糖、麦芽糖来调味，黄油、色拉油和麻油用于增加风味和口感，以及模具来塑造绿豆糕的形状。二、绿豆处理 泡豆去皮：将绿豆提前浸泡至发软，然后去皮。这一步骤虽然繁琐，但对于成品的口感至关...
怎么做绿豆糕
答：制作绿豆糕的详细步骤：一、准备材料 绿豆400克白糖120克色拉油90克二、绿豆去皮与浸泡 去皮前处理：绿豆用清水漂洗干净，以去除表面的杂质和灰尘。浸泡：将洗净的绿豆放入足量的水中浸泡10小时以上，直至绿豆吸足水分，体积膨胀至原来的2倍大小，且大部分绿豆涨开口子。去皮：泡好的绿豆用手搓洗，以...
绿豆糕怎么做才糯?
答：材料准备：绿豆：500克 糯米粉：适量 白糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 植物油：适量 香叶（如椰叶）：适量（可选，用于增加香气）步骤一：绿豆泡发 将绿豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中，泡发时间一般为4-6小时，或者可以泡一夜，直到绿豆膨胀变软。步骤二：煮绿豆 将泡发好的绿豆放入锅中...
教你做绿豆糕,喜欢吃的赶紧学起来
答：绿豆糕制作方法：食材准备：绿豆、黄油、砂糖、玉米油、蜂蜜、奶粉、糖桂花，具体用量参见步骤适量准备。蒸绿豆前准备：确保锅里有足够的水，避免干烧。蒸绿豆过程：在锅底铺好切好的黄油，并加入砂糖。此时不要加入玉米油，蜂蜜及其他调料也暂不添加。过筛准备：使用筛眼大小为1.5mm的专用筛子进行过筛，...
【绿豆糕怎么做】绿豆糕的做法 绿豆糕的家常做法
答：步骤： 1. 将绿豆粉3公斤、面粉1公斤、白糖粉3.2公斤、猪油2公斤和适量食用黄色素加凉开水和成湿粉状作为顶粉。 2. 将剩余的绿豆粉、炒糯米粉、白糖粉、菜油和适量凉开水和成湿粉状作为底粉。 3. 把筛好的面粉撒在印模里，按基本比例分别倒入顶粉和底粉，压紧刮平后蒸熟。京式绿豆糕： ...
绿豆粉怎么做绿豆糕
答：一、将绿豆粉和糯米粉按比例称量后混合，放入蒸锅中蒸煮45分钟。待蒸好后取出，自然晾凉待用，如下图所示。二、将已经晾凉的绿豆粉和糯米粉混合，加入糖粉，用筷子或者手搅拌均匀，确保每种材料都充分混合，如下图所示。三、在混合好的粉料中央挖一个小坑，倒入蜂蜜，并用筷子或者叉子轻轻搅拌均匀，...
加工的生绿豆粉怎么做绿豆糕
答：1、首先要准备好绿豆，提前把绿豆中的空壳以及坏掉的绿豆挑出来，然后把绿豆清洗两三遍后放入盆中，并且注入清水，清水的量应该是绿豆的二倍，这样才能让绿豆充分吸水泡发。之后只需要把绿豆在水中浸泡即可，到第二天再准备下一步工作。2、第二天把绿豆捞出沥水，放在锅里并在锅中注入清水，开大火煮...