水煮肉片配菜
答：个人觉得水煮肉片配菜丰富多样,包括豆芽、青菜、木耳、豆腐、香菇、豆皮、粉丝、白菜、青椒和土豆。这些配菜与肉片搭配,口感层次丰富,营养美味。如豆芽清脆爽口,青菜翠绿鲜嫩,木耳柔软滑嫩,豆腐软嫩可口,香菇香气扑鼻,豆皮筋道有嚼劲,粉丝细滑爽口,白菜清甜可口,青椒清爽微辣,土豆软糯可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
麻辣过瘾超入味的水煮肉片
答：水煮肉片配菜:猪里肉+火腿肠+千张+香菇+金针菇+豆芽配料:火锅底料+干辣椒面+干辣椒段+干花椒+蒜末+姜末+香葱+香菜 做法:1、猪里肉切片加入适量盐和淀粉腌制十分钟,这样肉会更入味。2、热锅热油把火锅底料炒出红油即可。3、加入适量的清水煮至沸腾下入配菜煮熟捞出铺在碗底,配菜可以根据自己喜好来加。4、...
水煮肉片的做法
答：水煮肉片的做法: 食材: 里脊肉350g,绿豆芽100g,千张丝50g,小青菜一把。 做法: 1、里脊肉切成片状,用两勺料酒,一勺淀粉,一小勺盐,一勺胡椒粉,腌制十分钟。 2、起锅烧水,把配菜用开水烫一下,捞出后铺在碗底。 3、起锅烧油,放入姜蒜,干辣椒段,火锅底料一小块,郫县豆瓣酱两勺,小火炒出香味。 4、...
家庭版水煮肉片做法
答：3、锅中热油,放入猪五花炒香,加入葱姜蒜,火锅底料和郫县豆瓣酱,炒化后加入适量水,水开后放入豆芽等爱吃的配菜,烫熟后捞出放入碗中,待水再次沸腾后下入肉片,加点胡椒粉和盐,煮1分钟后捞出放入碗中。 4、把炒好的干辣椒、花椒粒放上,加入蒜末,浇上热油,撒点白芝麻和香菜开吃。 注意: 1、腌制肉时加...
鸡胸肉水煮肉片
答：鸡胸肉水煮肉片 食材:鸡胸肉,火腿片,黄豆芽,葱,蒜末,辣椒,白芝麻,花椒 材料:料酒,生抽,食盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,豆瓣酱,火锅底料 做法: 1.鸡胸肉切成薄片2.放一勺料酒,一勺生抽,少许食盐,一勺淀粉,一个鸡蛋清,抓拌均匀腌制10分钟3.准备爱吃的配菜,锅中倒油放葱姜,一勺豆瓣酱和火锅底料炒出红油...
水煮肉片的家常做法
答：水煮肉片也是一个非常美味的菜肴,我平时做的水煮肉片也很简便,大家可以按照我的方法做一下。 首先猪肉切薄片,切好肉片放入佐料等待20分钟腌制入味,在等待的时候把配菜准备好。 然后热锅烧油,放入底料炒香加入温水。先放配菜,配菜烫至断生后盛出放入碗底备用。 最后锅内放入肉片,一分钟盛出,放入芝麻和辣椒段泼上...
水煮肉片需要放什么
答：水煮肉片是一道经典的川菜，主要特点是麻辣鲜香、肉质嫩滑。以下是制作水煮肉片所需的食材和调料，分为主料、辅料和调料三部分：主料猪里脊肉（或牛里脊）：约300克，切成薄片（冷冻后更好切）。辅料豆芽：200克（传统配菜，也可用白菜、莴笋片替代）。蒜苗/芹菜：少许，切段增香（可选）。腌肉调料盐...
水煮肉片什么菜垫底好吃
答：1、黄豆芽：在做水煮肉片时，人们的第一选择应该是黄豆芽。黄豆芽不仅营养丰富，放在水煮肉中当配菜时的口感更是好极了，味道是非常好吃2、金针菇：怎么做都好吃，在做水煮肉时，更是可以放入金针菇当配菜。3、土豆：是大家都很喜爱的食材之一，将土豆切成片状放在水煮肉中当配菜也是很不错的选择。4...
水煮肉片配菜放些什么好吃
答：水煮肉片的配菜选择既要考虑口感的层次，也要能吸收麻辣鲜香的汤汁，同时平衡油腻感。以下是经典搭配和创意推荐，分门别类供你参考：一、经典必选配菜 1. 绿叶蔬菜 黄豆芽：脆嫩耐煮，经典搭配，铺底吸汁一流。小白菜/油菜：清甜解辣，烫至断生即可。莴笋叶：微微苦香，丰富口感层次。2. 根茎类 莴...
水煮肉片正宗配菜
答：水煮肉片是一道经典的川菜，以麻辣鲜香、肉片嫩滑著称。正宗的配菜通常以清爽解腻的蔬菜垫底，搭配红油汤汁，形成层次丰富的口感。以下是传统搭配的详细说明：1. 基础垫菜（必选）豆芽（黄豆芽或绿豆芽）：口感脆嫩，能吸收汤汁的麻辣味，是川菜馆最常见的垫底菜。黄豆芽更粗壮耐煮，绿豆芽更清爽。青...