蛋挞皮不用黄油怎么做
答：制作蛋挞皮时，我们不需要使用黄油，可以选择无味植物油或者猪油作为替代品。首先，将低筋面粉250克、高筋面粉50克、盐3克、无味植物油40克（或猪油180克）以及15克白糖混合均匀，再加入140克水（或牛奶，牛奶的量稍多一些，以更好地控制面团的水分），揉成光滑的面团。将和好的面团放入保鲜袋中，松弛20分钟。接着，
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没有黄油怎么做蛋挞皮
答：没有黄油制作蛋挞皮的方法如下：一、准备材料 主要材料：面粉、油、蛋清、水、糖。替代黄油材料：通过面粉和油混合制成的油酥。二、制作步骤 混合面团：将蛋清、水、糖、面粉、适量的油混合在一起，揉成一个光滑的面团。然后让面团醒发15分钟左右，以便让面团更加柔软易操作。制作油酥：在面团醒发的同...
做蛋挞皮的时候没黄油,可以用什么代替黄油?
答：1、准备挞皮材料。2、面粉过筛，将40克猪油与面粉，糖，盐混合搓均匀。3、加入水，揉成光滑的面团，醒15分钟。4、醒好的面团擀成长方形，在中间抹上适量猪油 （不用太多的）。5、把上下部分叠起来。6、慢慢擀开，再叠两次，最后擀成半厘米厚的片。7、用模具压成和蛋挞模差不多大小的圆形（没...
自制蛋挞皮没有黄油该怎么办?
答：自制蛋挞皮没有黄油的情况下，可以考虑以下几种替代方案：植物油替代：植物油是一种常见的黄油替代品，尤其在烘焙中。虽然植物油的口感和香味与黄油不同，但它可以提供类似的脂肪含量，帮助面团形成。使用时，可以将植物油与面粉直接混合，但要注意比例，通常植物油比黄油更加液态，所以可能需要稍微减少一些...
蛋挞皮的做法简单做法没有黄油
答：无黄油蛋挞皮 用料：低筋面粉120 高筋面粉20 玉米油20 盐1 细砂糖15 水60 油酥的做法 ： 玉米油45 低筋面粉50 盐2 做法 步骤1 把油酥以外的所有材料放进面包机，20分钟和面程序，和好以后放进保鲜袋，放进冰箱里松弛待用。步骤2 把45g玉米油放进微波炉高火叮3分钟，...
做蛋挞皮不需要黄油可以吗?那如果不需要黄油,怎么做蛋挞皮
答：不用黄油可以做蛋挞皮的。制作蛋挞皮的过程中的，配方内的黄油（片状酥油）主要是隔断面层之间的粘连，使面片分离有层次。依据这个原理， 油酥即可以用代替这个作用。油酥的配方是由油脂与低筋面粉构成的，其中油脂可以用猪油、植物油等。蛋挞皮的做法：将20克黄油室温软化，与低筋面粉110克，高筋面粉15...
蛋挞皮不用黄油做法简单做法 蛋挞模里抹油
答：蛋挞皮不用黄油的简单做法如下：一、材料准备 低筋面粉：适量盐：少许糖：适量（根据个人口味调整）猪油：适量（作为替代黄油的主要材料）水：适量二、面团制作 混合材料：将低筋面粉、盐和糖放入一个大碗中，加入适量的猪油，用手或搅拌器将其拌匀。加入水：慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且...
自制蛋挞皮不用黄油的(没有黄油怎么做蛋挞皮)
答：没有黄油制作蛋挞皮的方法如下：准备材料：中筋粉100克，低筋粉50克，水80克，以及用于替代黄油的食用油。和面：将筛过的小麦面粉与水混合，揉成表面光滑的面团。制作油酥面团：将50克食用油与100克低筋面粉混合，揉成无粉剂颗粒的油酥面团。包油酥：将和好的面团与油酥面团按照5：1的比例包制，即...
没有黄油怎么做蛋挞皮
答：其实无黄油蛋挞皮的制作方法非常简单，我们只需要先把蛋清、水、糖、面粉、油混合在一起揉成面团醒十五分钟左右，再另取出适量的面粉和油混合制成油酥来代替黄油。接着把醒好的面团擀成长方形，将一半的油酥涂抹在擀好的面皮上，随后将面皮折叠起来擀开并将剩下的油酥涂抹上去，最后折叠一下面皮再将它...
自制蛋挞皮不用黄油的
问：自制蛋挞皮不用黄油的
答：自制蛋挞皮可以用猪油代替黄油，具体做法如下：准备材料：低筋面粉：300g、猪油：40g、砂糖：10g、盐：1.5g、水（牛奶）：150g。1、将低粉，盐和糖，猪油拌匀，慢慢加入水和成面团，然后放入冰箱冷藏松弛15分钟。2、取出醒好的面团，按扁用擀面杖擀成长方形。3、在中间摸一层猪油，然后两边折叠起来。