面条卤 不好吃算我输
答：茄丁在盐水里投一下 捞出沥干水分 炒香葱花 倒入蔬菜丁 炒出水分 蔬菜丁炒软后准备好酱炸香 一勺生抽 半勺糖提鲜 加热水莫过蔬菜 咕嘟8-10分钟 勾芡收尾至浓稠 包尾蒜 茄子打卤面 茄子切丁加一勺盐 用手挤出多余水分 生抽 老抽 耗油 鸡精 白糖 水淀粉 肉末 葱花 小米辣 葱姜蒜末 倒肉沫 炒出油脂 倒入葱姜蒜沫 倒入茄子炒出香味
青椒鸡蛋肉沫打卤面
答：准备食材:手擀面、青椒、鸡蛋、肉沫、黄豆酱、甜面酱做法步骤:1.水开下面,煮5分钟捞出过凉开水(更弹)2.调卤的酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺淀粉、半碗水搅拌拌匀(量根据鸡蛋肉沫和面条多少酌情调整)3.鸡蛋打散,炒熟备用,热油炒香蒜、红葱头,下青椒丝和肉沫炒熟,加刚才的鸡蛋和酱汁...
打卤面的多种做法好吃到流口水
答：1、鸡蛋打散入油锅煎熟搅散取出,锅中留油加葱花,蒜末小火炒出香味,加入黄豆酱,生抽,耗油翻炒均匀,加清水半碗小火煮。 2、煮至略微有些浓稠加鸡蛋,和韭菜未翻炒均匀即可。面条用电火锅煮熟捞出过下凉水,放上打卤面就可以开吃啦。 青椒肉丝打卤面 食材:面条250克,尖椒3个,猪肉150克,植物油两汤匙,盐,生...
好吃到舔盘的番茄鸡蛋打卤面
答：面条1把,番茄(大的用了多半个),鸡蛋2个,白玉菇1把,葱花40克,甜面酱1勺,黄豆酱2勺。做法:1.番茄切块,大的用半个就行,中等的一个,小一点番茄就用两个,菌菇切丁,鸡蛋打散,葱切好。2.先热少许油炒鸡蛋,大火炒,鸡蛋液凝固后关火,继续翻炒一会儿盛出,这样炒出的鸡蛋很嫩。3.锅中再倒入适量油烧热,转...
宿舍党最爱6款打卤面!
答：经典荤卤面是打卤面的代表作,食材丰富,味道醇厚。卤汁中加入猪肉末、酱油、黄豆酱、葱姜蒜、五香粉等调味料,炒香后加入高汤熬制。面条选用拉面或碱面,口感劲道。淋上热乎乎的卤汁,撒上香菜和葱花,一碗美味的荤卤面就出炉了。 2. 素卤面 素卤面是清淡养生的选择,深受素食爱好者的青睐。卤汁中加入各种时令蔬菜,如...
卤面怎么做成炒面
答：卤面做成炒面的方法有很多种，下面提供几种不同的做法：家常炒卤面：首先，把卤面放在蒸锅里蒸15-20分钟，然后用筷子挑散，晾开备用。准备好豆角、芹菜、黄豆芽等蔬菜，以及葱姜蒜等调料。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入豆角和芹菜翻炒，再放入豆芽和臊子肉。炒匀后加入蒸好的卤面，继续翻炒均匀，最后...
蒸过的卤面怎么炒炒吃 蒸过的卤面如何炒炒吃
答：1、主料：卤面适量，辅料：豆角适量、芹菜适量、黄豆芽适量、臊子肉适量，配料：五香粉适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、把卤面散放在蒸锅里，盖盖蒸15——20分钟。3、面蒸好后，用筷子挑散，让面条散开。4、把面条倒在案板上晾开，放在一遍备用。5、把黄豆芽，豆角，芹菜洗好...
炒卤面是什么
答：卤面，是北方地区家喻户晓的一道主食。因其口感颇佳而深受大家的喜爱。根据材料的不同，可分为肉卤面和素卤面。将豆角掰成段状，然后入锅加葱丝、盐清炒。将蒸熟的面丝放入锅中，盖在肉和豆角之上。将汤汁均匀浇在面丝之上。然后将卤面均匀的覆盖于豆角之上，浇上汤汁。然后大火焖。十分钟以后，卤面...
番茄鸡蛋打卤面
答：准备工作:番茄十字划刀,放开水里烫一两分钟,就可以轻松去皮,切滚刀小块备用;1.热锅热油,下入打散的鸡蛋液,煎到两面焦焦的状态盛出备用 2.锅里倒油,下葱白,小火爆香,倒入番茄炒软炒出沙,倒入鸡蛋继续翻炒几下 3.加水大火煮开,小火煮二十分钟左右后 3.一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和白糖调味 4.加入一小...
蒸过的卤面怎么炒炒吃 蒸过的卤面如何炒炒吃
答：处理面条：将蒸好的卤面用筷子挑散，确保面条不粘连。将挑散的面条晾在案板上备用。准备蔬菜：将黄豆芽、豆角、芹菜洗净切好。臊子肉根据个人喜好决定是否添加。葱、姜、蒜切好备用。炒菜：给油锅中倒入适量油，加热。油热后，倒入葱、姜、蒜爆出香味。倒入豆角翻炒片刻，然后放入五香粉。接着倒入...