石斛炖排骨三放三不放
答:🔥 其他关键技巧石斛处理:鲜石斛可切段,干石斛需提前浸泡30分钟。去腥步骤:排骨焯水时加姜片、料酒,炖汤时保留1-2片姜即可。火候:小火慢炖1.5-2小时,石斛胶质充分释放,汤色清润。这样炖出的石斛排骨汤清甜不腻,最大化保留营养! 🌿
石斛排骨汤功效
答:石斛排骨汤的功效可分为以下几方面:1. 营养成分丰富石斛作为中药材,富含多糖、氨基酸、维生素及矿物质(如钙、铁、锌等),具有抗氧化和调节代谢的作用;排骨则提供优质蛋白质、脂肪及B族维生素,有助于肌肉修复和能量补充。二者结合使汤品营养均衡,适合日常滋补。2. 滋阴清热与润肺止咳石斛性微寒,归...
石斛排骨炖鲍鱼的做法
答:枸杞:一小把,约10-15克,增加汤的营养价值。盐:适量,用于调味。清水:适量,用于炖煮。二、制作步骤 排骨处理 将排骨洗净,剁成小段,每段长度约为3-4厘米。把剁好的排骨放入沸水中焯水,去除血水和杂质。焯水后捞出排骨,用流动的冷水冲洗干净,备用。鲍鱼处理 如果是新鲜鲍鱼,用刷子将鲍鱼表...
莲藕和石斛能一起煲汤吗
答:在中国食谱中,有一道以莲藕和石斛为主材的佳肴——莲藕石斛炖排骨汤。这道汤不仅美味,还兼具多种健康功效,如补肾、益气、润燥、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表和活血化瘀。其所需食材包括500克排骨、300克莲藕、15克葱、10克盐、10克石斛、15克鸡粉、10克味精、5克白糖、20克料酒和3片香叶。制作...
石斛排骨汤的功效
答:石斛排骨汤的功效主要包括以下几点:提高免疫力:石斛中所含有的多糖、皂苷等物质,能够显著增强人体免疫力,提高身体对疾病的抵抗力,尤其在季节转换时,有助于预防感冒等疾病。延缓衰老:石斛排骨汤富含胶原蛋白,这是维持人体机能正常和皮肤健康的关键成分。长期食用此汤品,有助于延缓衰老,使肌肤更加有...
石斛炖排骨的功效
答:补胃健脾:石斛具有滋养脾胃的功效,与排骨一同炖煮,可以增强脾胃功能,促进消化和吸收。提高机体免疫力:石斛中的活性成分能够增强机体的免疫力,帮助身体抵御外界病原体的侵袭。滋阴养血:石斛具有滋阴润燥、养血生津的作用,对于阴虚体质或有热象的人群尤为适宜。补阴益髓:排骨汤本身具有补阴益髓的功效,...
莲藕与石斛排骨这样可以炖汤
答:排骨放入开水锅中焯水,去除血沫后冲洗干净。莲藕去皮切段,备用。开始炖煮:将处理好的石斛、排骨和莲藕放入锅中,加入适量的水。大火煮开后,继续煮约10分钟。小火慢炖:改小火慢炖2小时,让食材的味道充分融合。调味出锅:炖煮完成后,加入适量的食盐进行调味,即可出锅享用。这道莲藕石斛排骨汤...
石斛搭配什么煮猪骨汤
答:石斛搭配山药或虫草煮猪骨汤。铁皮石斛煲排骨汤的做法:1、新鲜的排骨,剁块。用加了生姜,料酒的水浸泡1小时,中间换水两回。2、生姜切片,香葱打结,铁皮石斛切段。3、炖锅中加入开水,将排骨焯水捞起过凉水。4、将排骨放入炖锅中,加入生姜、铁皮石斛、香葱、料酒、装入炖锅中,启动煲汤程序,用时3...
石斛排骨汤的做法
答:1、食材:排骨400克、石斛20克、麦冬20克、蜜枣1个、太子参20克、油3克、盐6克。2、准备好材料,排骨剁成小段,用油盐腌10分钟,姜切片。3、汤锅内加入适量清水。4、水烧开后,加入石斛、太子参、麦冬和姜片。5、加入剁成小块的蜜枣,煲10分钟。6、加入排骨段,猛火煲10分钟后,改中火煲20...
石斛排骨汤
答:石斛排骨汤的制作方法如下:主料: 排骨 石斛 辅料: 姜 盐 制作步骤:1. 准备食材:确保排骨、石斛、姜等食材新鲜,准备好炖盅。2. 排骨飞水:将排骨放入凉水中,用小火慢慢煮,这样有助于排出排骨中的血水,减少血腥味。3. 炖煮:将飞水后的排骨、石斛和适量的姜放入炖盅中,加入足够的清水。炖...