哈尔滨特产
答：干肠 简介：干肠是哈尔滨的风干肠制品，以其独特的口感和风味深受消费者喜爱。特点：口感类似腊肠，风味独特，是哈尔滨的特色美食之一。图片展示：俄罗斯套娃 简介：俄罗斯套娃是哈尔滨常见的工艺品特产，以其精美的制作工艺和独特的文化内涵深受游客喜爱。特点：套娃通常由多个大小不同的木质娃娃嵌套而成，每个娃娃上都有精美的
风干肠的制作方法
答：1、准备十斤猪肉将猪肉切碎，如下图所示。2、将糖、腐乳汁、味精、香油、姜汁、盐、干肠料、曲酒等调料倒入猪肉中，如下图所示。3、搅拌均匀，如下图所示。4、将肠衣套在工具上，如下图所示。5、进行灌肠，如下图所示。6、将灌好的肠放在通风处风干，如下图所示。7、如下图所示，风干肠就做...
风干肠要怎么做好吃?
答：世一堂1号干肠调料，肉1：9肥瘦或者2：8，风干了一周，冲一下，晾干表面水份，扎眼，冷水上锅，大火烧开，转中火蒸30分钟，味道可以，不是很咸，孩子吃可以减5克盐，大人直接吃就可以，，，世一堂一号干肠调料我买的15克小包的 用料 猪肉 1500克 鸡精 12克 曲酒 45克 盐 30克 ...
风干肠的做法图片,如何做,风干肠怎么做好吃详细步骤
答：风干肠主料猪肉10斤猪肠1000克调料食盐100克酱油500克白酒100克白糖100克香肠料适量风干肠的做法1.晚上将后肘肉10斤（最好选择2分肥，8分瘦的肉），放冰箱冷冻，早上切会好切些，也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条2.香肠料两小包（很多地方有卖吧），白酒100克，白糖100...
风干肠的制作和配方?
答：腐乳汁 30g 白糖 350g 味精 150g 盐 70g 羊肠衣 1包 老妈的味道：哈尔滨风干肠的做法 哈尔滨风干肠对于我来说，是无法抵御的美食，为了用料纯正、干净，每年会自己灌一些送朋友，连不爱吃肉的孩子都会大快朵颐。菜市场买十斤肉，肥瘦按照2:8的比例搭配，也可以1:9，按照自己的喜...
风干肠的做法 风干肠怎么做好吃
答：做法 1、 把肠衣洗净，泡开。2、 把肉切小块，肥肉可以切细一点，我喜欢把肥肉剁碎。3、 把调料都放入肉中，搅拌均匀。4、 用漏斗把拌好的肉装进肠衣。5、 装好后分节扎紧，挂在通风处，晾7到10天。6、 把晾好的肠上锅蒸，水开后中火蒸40分钟。7、 晾凉就可以切片食用了。哈尔滨风干肠...
风干肠蒸多长时间能熟
答：风干肠蒸15-20分钟能熟。风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠顾名思议不需要使用明火烤，而通过自然风干而成的腊肠。风干肠蒸的时间根据个人喜好而定，一般15分钟-20分钟能吃，蒸肠的时候最...
哈尔滨名小吃前十名有哪些?
答：哈尔滨名小吃前十名有：哈尔滨三鲜饺子，哈尔滨红肠，大列巴，沙一克，哈尔滨风干肠，三鲜锅烙，老鼎丰川酥月饼，哈尔滨风干口条，哈尔滨熏鸡，张飞扒肉，猪肉炖粉条。1、老鼎丰川酥月饼 老鼎丰川酥月饼，哈尔滨特色小吃之一，是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以...
风干肠的哈尔滨风干肠做法
答：材料：猪通脊5000g、肠衣1袋、曲酒3两、精盐2.5两、白糖5两、香油15g、酱油2两、味精1.5两、干肠调料1袋。1、准备好肠衣和调料。2、准备好5KG猪肉。3、将5kg无皮、无筋络的净猪肉（肥瘦比例为1：9）切成1cm见方的肉丁。4、加入本调料，再加曲酒3两、精盐2.5两、白糖5两、香油15g、酱油2...
一个认真大姐开的普通东北菜馆是什么样?-二探水一方鱼馆
答：菜品方面：饺子：大姐亲自和面、包饺子，每一口都能感受到家的味道。饺子皮薄馅大，肉质鲜美，口感筋道，是这家餐馆的一大特色。风干肠：店家自制的风干肠，肉质厚实，肥瘦相间，口感独特，是下酒的好菜。排骨炖豆角：这道菜是东北地区的经典做法，豆角充分吸收了排骨的香气，排骨也炖得软烂入味，非常...