姜烧鸡腿怎样做好吃呢?
答：1.准备一根大葱和2块姜,大葱只要葱白切成1厘米长的段,生姜切片再切成相应的小块状。 2.将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分,鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不容易变柴,准备尖刀大鸡腿开始剔骨。 3.沿着骨头将肉切开,刀沿着骨头慢慢将肉剔出来,注意安全哦。 4.骨头剔好后把鸡腿肉切成5厘米大小的鸡块。 5.小块腌制容易入味,煎制时更容易
好吃的大鸡腿做法
答：好吃的大鸡腿做法 菜单:大鸡腿 食材:2个大鸡腿、葱、姜、小米辣、香菜、红葱头 1、鸡腿洗净,沥干水分,备好小米辣、红葱头,葱、姜 2、腌制大鸡腿15mins:姜片+葱+胡椒粉+适量盐+油 3、锅里热油,加入蒜片、红葱头,小米辣爆香,后加入两个大鸡腿,翻炒片刻,再加入适量的水,卤30mins就搞定啦 已赞过 已踩过< ...
孜然蒜香酥炸大鸡腿的做法
答：1、6只大鸡腿总牙签扎些孔,在冷水浸泡60分钟去血水。捞出洗干净。沥干水。 2、加2勺蒜沫+2勺生抽+半勺孜然粉+1勺蚝油+三分之一勺五香粉+半勺黑胡椒粉+1勺料酒+半勺盐+1勺糖,抓匀,常温腌60分钟。 3、腌制期间,调个炸鸡粉备用:70g玉米淀粉+70g低筋面粉+3g黑胡椒粉+3g泡打粉拌匀。 4、腌好的鸡腿打...
大学自学6种大鸡腿做法
答：大鸡腿这6种做法百吃不厌 无油烤鸡腿 食材鸡腿.姜丝,料酒.生抽.老抽耗油.辣椒粉,十三香,胡椒粉 做法步骤 1.鸡腿洗净,正反各划三刀 2.放姜丝+两勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺料酒+一勺辣椒粉+一勺十三香+适量盐+适量糖+半勺胡椒粉,抓匀腌制一小时以上 3.空气炸锅.I80度烤20分钟,中途翻面,撒辣椒粉...
打卡家常黄焖鸡,
答：1、1只大鸡腿切成块。 2、用淀粉加入水中洗鸡块,会把血水洗的比较干净哦,洗净控干水分不需要腌制 3、准备配菜切成块状(1个青椒和1个红椒,1个土豆,半个胡萝卜),调一碗酱汁(1勺豆瓣酱+1勺生抽+1勺料酒+1勺米酒+1勺耗油+半勺胡椒粉+半碗水)。 4、冷油入锅烧热,倒入鸡腿,快速盖上锅盖,再转中小火煸一...
竹笋烧鸡腿怎样做好吃呢?
答：竹笋3根、大鸡腿 2-3根、盐 3g、生抽 10g、胡椒粉 6g、黄酒 10g、淀粉 10g 、小米椒 2个、油 3g、香葱 1根、姜 1小块。 二、具体做法: 1、首先要把笋干盐份洗掉,用清水泡发至完全舒展。 2、趁泡发笋干的时候,把大鸡腿洗净剔骨,肉切小块,葱姜切丝。 3、然后再把鸡腿肉用盐 3g、生抽 10g、胡椒粉...
土豆鱼鱼做法
答：食材:大鸡腿1个,黄豆芽1盘,葱姜蒜,花椒粒,八角半个,干辣椒4个,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,老抽1勺,盐少许。 做法:1.一个鸡全腿剔骨切小块,鸡骨也不要扔,剁小块一块炒,切好后再清洗一下血水。锅中倒入适量油,油热放入姜片爆香。2.再放入鸡块煸炒,翻炒过程中会出水到水分蒸发鸡就熟一半了,然后放入...
喝汤吃肉,营养丰富
答：冬瓜排骨汤,番茄土豆排骨汤,香菇板栗鸡腿汤,莲藕雪梨大骨汤,裙带菜排骨汤,牛尾骨高汤 一、香菇板栗鸡腿汤: 1、香菇,板栗,鸡腿,胡萝卜,无花果,鸡腿下锅煮两分钟捞出,用清水冲洗血沫; 2、他食材切块,和鸡腿一起放入锅中,加适量水,开启炖煮模式,炖1小时45分钟,出锅,太香了,鸡腿好好吃。 二、莲藕雪梨排骨汤:...
卤味大乱炖
答：卤味大乱炖 食材:鸡腿 鸡爪 五香料 小米辣 葱蒜 生抽 老抽 料酒 耗油 冰糖 步骤: 1.食材冷水下锅+葱姜和料酒煮出血沫,捞出洗好 2.重新冷水下锅加入五香料(八角桂皮香叶花椒)小米辣 冰糖 和料汁(生抽 老抽 耗油 黄豆酱)大火煮开 3.倒入一大碗清水,盖上锅盖至水开,小火收汁 已赞过 已踩过< 你对这个回...
曲靖花椒鸡的正宗做法大全?
答：1、买了两只新鲜的大鸡腿,让老板帮我剁成了小小丁,个别的回家我自己再改了一下刀!用清水浸泡半个小时,然后多次冲洗,直到几乎没有血水即可沥干水分,就可以码料了。 2、二荆条切小圈,姜切片,蒜切碎,大葱斜刀切段,干辣椒用水洗一下(一是洗掉灰尘,二是有水的干辣椒不易炒糊变色),然后用盐2g、蚝油4g、料酒7ml...