焦盐虾怎么做好吃又简单?
答：1、虾洗净,青红椒切末,大蒜切末。 2、洗净的虾淋入料酒,拌匀,撒入淀粉,拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。 3、油四成热,放入蒜末,小火炸成金黄色捞出。 4、倒入略多的油,烧到七成热。 5、一只只虾放入油中,炸至橙红色。 6、约两分钟后,捞出,沥干油份。 7、油倒出不用。 8、将虾倒入锅中加热。 9、撒入椒盐,拌匀,倒入蒜末、青红椒翻
冬天做虾怎么样才不会冷
答：一、烹饪方式选择热汤类做法 酸辣虾汤：用高汤煮沸后加入虾，调入泰式酸辣酱，出锅前撒香菜，汤体滚烫能维持温度。 海鲜火锅：虾直接涮煮，边吃边加热，搭配电磁炉持续保温。高温快熟法 铁板烧：提前将铁板加热至200℃以上，虾仁煎熟后淋黑椒汁，上桌时铁板仍滋滋作响。 油焖大虾：宽油爆香姜蒜...
太湖一号虾怎么做好吃
答：活虾用高度白酒浸泡10分钟杀菌，沥干。混合花雕酒、生抽、糖、姜蒜末、花椒调成醉卤。将虾浸入醉卤，冷藏2小时以上。注意：需选用鲜活虾，口感滑嫩带酒香。3. 油爆虾（香脆做法）材料：太湖虾、葱姜末、生抽1勺、糖1勺、醋半勺、食用油。步骤：虾剪去长须，开背去虾线，沥干水分。热油至180...
虾怎么做好吃又保存时间长
答：1. 白灼虾（冷藏保存）做法：将虾洗净，锅中加水烧开，放入姜片、料酒，倒入虾煮2-3分钟至变色，捞出过冰水，肉质更紧实。保存：沥干水分后放入密封盒，冷藏可保存2-3天。2. 油焖虾（冷冻保存）做法：虾剪去须脚，热油爆香姜蒜，放入虾翻炒至变色，加生抽、糖、少许水焖3分钟，收汁后撒葱花。
怎样做小活虾好吃
答：1. 白灼虾（原汁原味）处理虾：活虾洗净，剪去虾须和尖锐部分（避免刺嘴），保留虾壳。煮制：锅中烧开水，加入2片姜、1根葱段、1勺料酒，水沸后倒入虾，大火煮1-2分钟（虾变红卷曲即熟），捞出冰水浸泡5秒（更弹牙）。蘸料：姜末+生抽+少许糖，或蒜蓉+小米辣+柠檬汁。2. 油焖虾（浓香入味...
怎么做虾?简单又好吃的
答：1. 白灼大虾：洗净大虾，剪去长须，放入煮锅，加入花椒、姜片、葱花、料酒，煮至虾变色，捞出沾酱油汁食用。2. 盐水虾：洗净大虾，剪去长须，加入盐、花椒、姜片、葱花、料酒的煮锅中，煮至虾变色，捞出装盘。3. 茄汁大虾：鲜虾去头刺、腹部虾脚，用牙签挑出虾线，背部片开，腌制后炒至表皮发红...
基围虾怎么做简单又好吃?求家常做法最好10分钟能完成的
答：做法步骤处理虾：用剪刀剪去虾须和虾枪（头部尖刺），用牙签从虾背第二节处挑出虾线（动作快的话2分钟搞定）。煮虾：锅中加清水（水量没过虾），放入姜片、葱段、料酒，大火烧至水冒密集小气泡（约80℃，不要完全沸腾）。 倒入基围虾，保持中火煮1分30秒（虾身变红蜷曲立即关火，余温焖30秒）...
虾怎么做好吃又简单
答：准备材料：新鲜大虾、姜片、葱段、料酒、盐。制作步骤：将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，去除虾线。在盘底铺上姜片和葱段，将大虾整齐地摆放在盘子上。在虾身上淋上少许料酒和盐，腌制片刻。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟至虾变红熟透。取出蒸好的虾，搭配蘸料（如酱油、醋、姜末等）食用。二、...
虾要怎么做才好吃
答：虾要做出美味，可以尝试以下几种烹饪方法：一、清蒸虾 清蒸是最能保留虾原味的一种做法。将虾清洗干净后，去除虾线，摆放在盘中，撒上少许姜丝和葱段，淋上少许料酒去腥。然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟至虾完全变色即可。蒸好后取出，蘸上自己喜欢的酱料（如酱油、醋、蒜末等调制而成）食用，口感...
虾怎么做好吃 四种虾的经典做法值得收藏
答：清蒸虾：原汁原味的鲜美 清蒸虾能最大程度保留虾的鲜美。将虾洗净，放入盘中，加入姜片、葱段、料酒，蒸锅上汽后蒸8-10分钟即可。蒸好的虾肉白嫩鲜甜，沾点蒸鱼豉油，美味得让人连壳都想吞了。油焖虾：香辣过瘾的享受 油焖虾香辣过瘾，特别适合作为下酒菜。将虾洗净，用料酒、盐、淀粉腌制片刻。