三伏天猪蹄炖什么汤
答：猪蹄冷水下锅，加料酒、姜片焯水去腥，捞出洗净。薏米、猪蹄、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火炖1小时。加入冬瓜、蜜枣再炖30分钟至冬瓜透明，加盐调味即可。2. 绿豆海带猪蹄汤作用：绿豆清热解毒，海带软坚散结，适合暑热烦渴。材料：猪蹄1只 干海带30克（泡发切块）绿豆80克（提前浸泡）陈皮1小块
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
猪蹄汤怎么做好喝又营养
答：1. 焯水去腥：猪蹄剁块后冷水浸泡1小时去血水，冷水下锅加姜片、料酒、花椒，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水洗净（⚠️不用冷水，避免肉质变硬）。2. 去油脂技巧：用刀刮去猪皮表面残留毛根和污垢，炖汤前将猪蹄小火干煸2分钟，逼出多余油脂，汤更清爽。🍲 炖汤步骤：1. 炒...
猪蹄汤怎么做
答：猪蹄汤的制作方法如下：一、准备材料 猪蹄处理：首先，将猪蹄放入清水中浸泡15分钟，同时加入1小勺白醋，这有助于软化猪蹄并去除部分腥味。之后，用刀子仔细将猪蹄上残留的细毛刮掉，确保猪蹄表面干净无杂质。切割猪蹄：处理好的猪蹄用刀斩成小块，便于后续炖煮和入味。焯水去杂：将切割好的猪蹄块倒入滚...
猪蹄汤怎么做
答：猪蹄汤的制作方法如下：准备材料：将猪蹄洗干净，剁成适口大小的块。黄豆提前泡发并洗净。准备料酒、姜片、葱段。焯水处理：锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和五片姜。用大火煮去猪蹄的血水，以去除腥味。炖煮准备：将焯水后的猪蹄捞出，洗净表面的浮沫。砂锅内加入适量的水，放入黄豆、猪蹄以及葱段、...
黄豆猪蹄汤怎么做
答：黄豆猪蹄汤的制作方法如下：一、准备食材 黄豆：需要提前浸泡5小时，以便黄豆能够充分吸水膨胀，这样在后续的炖煮过程中更容易煮熟煮烂，使汤汁更加浓郁。猪蹄：需要先去毛并刮洗干净，确保没有残留的毛发和杂质，以保证菜肴的卫生和口感。二、处理猪蹄 将处理好的猪蹄放入锅中，加入适量的水煮沸。这一...
猪蹄汤怎么做
答：猪蹄汤的制作方法如下：基础猪蹄汤：准备材料：两个猪蹄、山药、枣干、细香葱、生姜、食盐。步骤：猪蹄剁成块状，清洗干净；山药去皮切段，红枣浸泡；生姜切片，香葱切末。猪蹄放入热水中去腥去油脂，再用冷水洗净。砂锅加水，放入生姜片、红枣、猪蹄，大火煮开后转小火炖一个半小时。加盐，放入山药段再...
猪蹄汤怎么做好吃
答：猪蹄汤好吃的制作方法如下：一、材料准备 主要材料：猪蹄适量（根据食用人数确定），建议选用新鲜、肉质饱满的猪蹄。辅助材料：板栗适量（增添口感与营养），淮山一根（增强汤品的滋补效果），姜片几片（去腥增香）。调味料：食盐少许（用于调味，根据个人口味调整）。二、制作步骤 焯水去腥：锅中兑入适量...
猪蹄怎么炖汤(炖猪蹄汤正宗做法)
答：猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
猪蹄汤怎么做好吃
答：猪蹄汤好吃的做法如下：一、准备材料 主要食材：猪蹄。辅助食材：板栗、淮山、姜片。调味料：食盐。二、处理猪蹄 将锅中兑入适量清水烧开，然后将猪蹄倒入锅中，用勺子搅拌，以便去除猪蹄中的腥味及杂质。这一步骤对于提升猪蹄汤的口感至关重要。三、炖煮猪蹄 煮熟后的猪蹄捞出，沥干水分备用。接着，在...
猪蹄汤怎么做
答：做猪蹄汤的步骤如下哦：先把猪蹄洗个澡，然后剁成一块块的。黄豆宝宝也别忘了先泡个澡，再洗干净哦。接着，在锅里加上水，烧开后把猪蹄块、料酒和五片姜放进去。大火开煮，目的是要去掉猪蹄的血水。煮好后，把猪蹄捞出来再洗个澡。然后，在砂锅里加上水，放入黄豆、猪蹄，还有葱段和姜片。接着...